Wer sich mit Whey Protein befasst, wird bald über einige Whey Protein Arten mit Bezeichnungen wie Whey Protein Isolat, Hydrolysat oder Konzentrat stolpern. Worum es sich dabei handelt erfährst du im Folgenden. Whey Protein Arten Whey Protein wird in mehreren Varianten angeboten, die sich preislich und geschmacklich unterscheiden. Die wichtigsten Varianten im Detail: Angebot -11% Whey Protein Angebot Nr. 1 Whey Protein Angebot Nr. 2 Angebot -29% Whey Protein Angebot Nr. 3 Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Letzte Aktualisierung am 12. 02. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Whey Protein Konzentrat Whey Protein Konzentrat ist das aus der Molke der Milch abgefilterte, hochwertige Eiweiß, das nach dem Abtrennen des Casein (Kasein) in der Käseherstellung übrig bleibt. Es wird getrocknet, das Pulver kommt aromatisiert oder ohne Zusätze in den Handel. Auch viele weiterverarbeitete Eiweissprodukte und Proteinmischungen enthalten Whey Protein (auch Molkeneiweiß * genannt).
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Whey Protein Konzentrat Oder Isolation Des Combles
PBN Whey Protein vergleichbar mit ESN Whey isolate? Ich habe vor ca. einem Monat mit dem Trainieren angefangen (Zuhause). Ich trainiere mit dem Trainingsplan von Sascha Huber 6x die Woche. Ich benutzte bis jetzt noch kein Proteinpulver, aber es wird von einigen empfohlen. Eigentlich wollte ich erst das ESN Iso Whey Hardcore kaufen, aber der Preis für die 33 Portionen war doch recht hoch. Nach wenig umgucken fand ich das PBN Whey (PBN Whey Protein / Molkeeiweißpulver, 2, 27 kg Vanille: Drogerie & Körperpflege), wo der Kilo nur ca. 12 Euro kostet. Mit kurzer Recherche hat sich gezeigt, dass Isolate für den Preis das beste ist. Das PBN ist konzentrat, jedoch sind die Aminosäuren zumindest ansatzweise ähnlich(trotzdem weniger) und der Proteingehalt ist auch nicht viel weniger, woraus ich geschlussfolgert habe, dass dieses vielleicht eine sinnvolle Alternative sein könnte. An jene die mehr Ahnung haben als ich: kann man das PBN für den günstigeren Preis empfehlen? PS: Es kann auch sehr gut sein, dass alles was ich geschrieben habe völliger Unsinn ist, da ich mich nicht zu gut auskenne:)
Danke im Voraus für Antworten
Whey Protein Konzentrat Oder Isolat In Usa
Ein gängiges Herstellungsverfahren für die Herstellung von Wheyprotein ist die Membranfiltration. Der gesamte Vorgang besteht aus mehreren Prozessen, schematisch dargestellt in beigefügter Grafik (5). Aus gezeigten und je nach Proteinart nochmals weiterführenden Schritten entstehen dann die Endprodukte (6):
Wheyproteinkonzentrat (WPC)
Wheyproteinisolat (WPI)
Wheyproteinhydrolysat (WPH)
Die verschiedenen Proteinarten unterscheiden sich in deren Proteingehalt. WPI liefert bis zu 90% Proteingehalt, WPC enthält bis etwa 89% Proteingehalt (6, 7). Der echte Proteingehalt von WPH unterliegt mehreren Einflussfaktoren die während des enzymatischen Abbaus der Polypeptidketten zu tragen kommen. Hierzu zählen mitunter die Temperatur oder der vorherrschende ph-Wert (8). Auf Seiten diverser BLOGs und Hersteller ist die Rede von einem Proteingehalt ab 95%. Sieht man sich jedoch die Produktanalysen an, findet sich nicht selten ein Proteingehalt von unter 90% auch in reinen Wheyproteinhydrolysaten (9 – 11).
Whey Protein Konzentrat Oder Isolation
Es ist auch erwähnenswert, dass viele Nahrungsergänzungsmittel eine Mischung von Proteinen enthalten, die sowohl Molkeisolat als auch Molkekonzentrat enthält. Zusammenfassung Obwohl die Forschung die vorteilhaften Wirkungen von Molkenprotein für aktive Personen unterstützt, gibt es keine eindeutigen Hinweise auf Unterschiede in den Wirkungen von Molkenisolat und Molkekonzentrat. Fazit Molkeprotein besteht aus mehreren schnell verdaulichen Proteinen und ist ein häufiger Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln. Zwei übliche Formen sind Molkeisolat und Molkekonzentrat. Molkeisolat wird anders verarbeitet als Molkekonzentrat, was dazu führt, dass das Isolat mehr Protein mit weniger Kohlenhydraten und Fett pro Portion enthält. Diese Ernährungsunterschiede sind jedoch gering, und es gibt keine starke Unterstützung für unterschiedliche Wirkungen dieser beiden Arten von Molkenprotein. Molkeisolat kann eine gute Wahl für diejenigen sein, die ihre Aufnahme von Fett, Kohlenhydraten oder Laktose sorgfältig begrenzen, obwohl diese Form von Molke normalerweise teurer ist.
Wheyprotein gilt nach wie vor als beliebtestes Protein der Sportler-Szene. Über die Jahre hat sich ein guter Ruf aufgebaut, teilweise über fundierte Untersuchungen, teilweise aber auch über gesponserte Lobpreisungen von Werbebotschaftern und Händlern. Beides zusammen ergibt das was wir heute haben, nämlich ein Überangebot unterschiedlichster Proteinergänzungen auf Wheyprotein-Basis. Als Endverbraucher stellt man sich zu Recht die Frage welches Wheyprotein aus Kosten/Nutzen-Sicht die besten Ergebnisse verspricht. Genau mit dieser Frage beschäftige ich mich heute, basierend auf dem Ergebnis einer neuen Meta-Analyse die zu diesem Thema durchgeführt wurde. Wheyprotein – Basics und Fakten
Wheyprotein (Molkenprotein) entstammt der Herstellung von Käse sowie anderen Milchprodukten. Es handelt sich neben Casein um einen Bestandteil des Milchproteins. Neben einer Protein-Matrix mit hoher biologischen Wertigkeit und speziellen Proteinen wie alpha-Lactoglobulin, beta-Lactoglobulin oder Laktoferrin enthält Wheyprotein zudem Immunglobuline (Antikörper), einen hohen Gehalt an Leucin sowie bioaktive Peptide die sogar in der klinischen Behandlung von Krankheiten wie Krebs, HIV, Hepatitis, Osteoporose oder Herz-Kreislaufbeschwerden Anwendung finden (1 – 4).