Dies empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten... Exotische Mücken können auch in Deutschland gefährliche Tropenkrankheiten übertragen
Immer mehr exotische Blutsauger wie die asiatische Tigermücke drohen bei uns heimisch zu werden. Sie können mit ihren Stichen gefährliche Tropenkrankheiten wie das Dengue-Fieber übertragen, für das es keinen wirksamen Impfschutz gibt und das sogar tödlich sein kann. THE BRITISH SHOP - Blog: Rezepte und Infos rund um die britische Küche. Einzelne Exemplare dieser Mückenart wurden bereits am Oberrhein in der Nähe von...
Gesundheitsschädliche Substanzen in Servietten und Bäckertüten
Bunte Bäckertüten, farbenfrohe Servietten oder Muffinförmchen sehen zwar schön aus, haben es aber teilweise in sich. In einigen finden sich gesundheitsschädliche Stoffe. Bereits im Dezember 2014 hatte eine Untersuchung im Auftrag des NDR Wirtschafts- und Verbrauchermagazins "Markt" ergeben, dass in Servietten namhafter Händler so genannte primäre aromatische Amine gefunden wurden. Diese Stoffe sind als gesundheitsschädlich,...
Rückruf: Glasscherben – EDEKA ruft "Blütenhonig cremig" zurück
Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft die EDEKA Südbayern den Artikel "Blütenhonig cremig" im 500g Glas der Marke "Mein Bayern" produziert vom Hersteller Breitsamer + Ulrich GmbH & Co KG zurück.
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Zitronenschnitten Mit Sahne Torte
Die restliche Creme auf den Biskuitboden streichen, dabei bis zum Ende der Rolle etwas weniger Creme verwenden und vom Körper weg nach vorne zu einer Zitronen Biskuitrolle aufrollen. Die Rolle für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Zur Fertigstellung:
Erneut 200 ml Schlagsahne mit Vanillezucker zu fester Schlagsahne rühren. Nacheinander jeweils 1 EL von der zur Seite gestellten Zitronen Joghurtcreme mit den Rührstäben einrühren bis eine gleichmäßige Creme entstanden ist. Zitronenschnitten mit sahne meaning. Mit dieser Creme die Zitronen Biskuitrolle bestreichen, den Boden frei lassen. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen und mit großer Tülle davor die Rolle üppig damit ausdekorieren. Nach Wunsch mit Pistazien und Zitronenschale in dünne Streifen geschnitten die Oberseite verschönern. Nährwertangaben:
Bei 14 Stück Zitronen Biskuitrolle enthalten 1 Stück ca. 205 kcal und ca. 11 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
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Brennesseln
Brennesseln sind wohl jedem bekannt. Essbar sind sowohl die jungen Pflanzen als auch die Triebspitzen schon älterer Pflanzen sowie die Samen. Die Blätter und Triebe können ähnlich wie frischer Spinat oder roh in Salaten verarbeitet werden. Beim Kochen fallen sie wie Spinat sehr stark zusammen. Roh sollten die von den Stängeln gezupften Blätter kurz heiß übergossen werden, um unangenehme s Brennen im Mund zu verhindern. Getrocknet sind Blätter und Triebe in Teemischungen beliebt. Brennesseln finden schon lange in der Kräuterheilkunde Verwendung. Ihre harntreibende und stoffwechselfördernde Wirkung wird noch heute geschätzt. Aus den Wurzeln werden Mittel gegen Prostatabeschwerden hergestellt, und in Shampoos und Haarpflegemitteln sind Auszüge aus der kieselsäurereichen Pflanze enthalten. Brennesselsalat - Unsere 5 Lieblingsrezepte und die richtige Zubereitung. Die Brennessel enthält unter anderem ätherische Öle, organische Säuren, Vitamin C, B und K, Mineralien wie Kalium, Kalzium, Eisen und Kieselsäure, in den Blättern Flavonoide und das Cumarin Skopoletin, in den Wurzeln pflanzliche Steroidhormone und Lektine.
Brennesselspinat Mit Bärlauch Einfrieren
Der Frühling lockt das Grün aus dem Boden. Darunter so manch Gesundes. Im Wald sprießen jetzt Brennesseln und Bärlauch: ein nachhaltiger Raketenantrieb fürs Immunsystem. Doch Vorsicht vor der Herbstzeitlosen…
Für gesundheitsbewusste Genießer zahlt es sich jetzt aus, mit offenen Augen durch Wald und Wiese zu spazieren. Frische Wildkräuter sind eines der besten Mittel, um Immunsystem und Stoffwechsel zu aktivieren, bevor der Sommer so richtig ankommt. Natürlich gilt: Vorsicht ist besser als Nachsicht. Deshalb pflücken Sie am besten nur Bekanntes. Das ist ganz besonders wichtig, wenn es um den beliebten Bärlauch geht. Brennesselspinat mit bärlauch pesto. Vorsicht: Bärlauch sicher erkennen! Bärlauch ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die Pflanze ist das klassische Wildgemüse für den Frühling: sobald die ersten Sonnentage kommen, treibt sie aus und wächst bis zu 50 Zentimeter hoch. Blütezeit ist im April und Mai. Bärlauch schmeckt und ist gesund, allerdings: er wird oft mit anderen Pflanzen verwechselt. Wie unterscheidet man Bärlauch von seinen giftigen Cousins, dem Maiglöckchen und der Herbstzeitlosen?
Brennesselspinat Mit Bärlauch Ernten
Dahoam ist dahoam – Gesundheit auf dem Teller
Zutaten für 4 Personen Schwierigkeitsgrad: Von Jedem/r leicht umsetzbar CO2-Emissionen: Sehr gering
Zutaten:
150 g Bärlauchblätter
200 g junge Brennesselblätter
500 g Kartoffeln
30 g Butter
1 zwiebel, 1 Ei
250 ml Obers, Salz und Pfeffer
3 EL geriebener Käse
Zubereitung:
Die Brennnesseln mit einem Handschuh pflücken und einige Stunden liegenlassen. Bärlauch und Brennnesseln putzen, waschen, in siedenden Wasser kurz blanchieren und kleinschneiden. Butter in einer Pfanne zergehen lassen, die feingeschnittene Zwiebel darin ca 10 Minuten dünsten, aber nicht rösten. Die gekochten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzugeben, auch die Bärlauch- und Brennnesselblätter und kurz dünsten. Alles vom Feuer nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Obers und Ei mitsammen verrühren und salzen. Eine Gratinform ausbuttern, Gemüsegemisch und Oberssoße schichtweise in die Form füllen und den Käse darüber streuen. Brennnessel - Bärlauch - Gratin von Sonja | Chefkoch. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca 15 Minuten überbacken.
Brennesselspinat Mit Bärlauch Pflanzen
Brennnesseln einige Stunden liegen lassen. Bärlauch und Brennnesseln putzen, waschen, in siedendem Wasser kurz blanchieren und klein schneiden. Butter in einer
Pfanne zergehen lassen, die feingehackten Zwiebeln darin 10 Minuten dünsten, aber nicht rösten. Die gekochten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzugeben, dann auch die Bärlauch- und Brennnesselblätter und etwas dünsten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und vom Feuer nehmen. Sahne und Ei miteinander verrühren und mit etwas Salz würzen. Eine Gratinform ausbuttern. Gemüsegemisch und Sahnesoße schichtweise in die Form geben und den Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 15 Minuten backen. Brennesselspinat mit bärlauch einfrieren. Mit grüner Soße oder grünem Blattsalat servieren.
1 kg fest kochende Kartoffeln
Olivenöl
Kräuter der Provence oder Petersilie
4-8 Eier, je nach individuellem Bedarf
Zubereitung
1. Gemüse vorbereiten
Die Wildkräuter gut waschen und abtropfen lassen, dabei die Brennnesseln vom Bärlauch getrennt waschen. Alle Kartoffeln schälen, dabei die beiden mehlig kochenden zunächst zur Seite legen, die fest kochenden erst halbieren und dann in 1 cm dicke halbe Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Evtl. die Knoblauchzehe schälen. 2. Pizza backen mit Brennessel, Bärlauch|Brennesselspinat Rezept|Selbstversorgung: Kräuter verarbeiten - YouTube. Bratkartoffeln ansetzen
Eine große Pfanne, am besten mit Deckel, heiß werden lassen und einen guten Schuss Olivenöl hineingeben. Die rohen (! ) fest kochenden, in halbe Scheiben geschnittenen Kartoffeln hineingeben und unter Wenden leicht von allen Seiten anbraten lassen. Dann kräftig salzen, den Deckel aufsetzen und die Temperatur niedrig stellen. Unter gelegentlichem Wenden die Kartoffeln ca. 12-15 min unter geschlossenem Deckel braten lassen, bis sie durch sind. So einfach und so gut: Bratkartoffel roh in Olivenöl braten
3.