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Und wir Gäste können uns über viel Neues für unsere Geschmacksnerven freuen. Geheimtipps von der Speisekarte
Unsere absoluten Favoriten unter den Vorspeisen: Die nordiranische Spezialität "Mirza Ghasemi" aus gegrillter Aubergine, Ei, Tomaten und Knoblauch sowie das "Kal Kabab", eine Paste aus gehackten Walnüssen, Aubergine, Granatapfelmark, Minze und Basilikum. Alles serviert mit frischem Brot, das im hauseigenen Lehmofen gebacken wird (davon dürfen wir uns mit einem Blick in die Küche selbst überzeugen). Als Hauptspeise probieren wir dreierlei Schmorgerichte und eine Lamm-Grillspezialität. Iranische restaurant in essen. Besonders die Schmorgerichte haben es uns angetan – unser persönliches Highlight: In einer feinen Walnuss-Granatapfelmark-Sauce geschmorte Rindfleischbällchen ("Fesenjan"). Alles serviert mit luftig-lockerem Basmatireis und Tahdig, der typischen Reiskruste. Thadig heißt eigentlich? Und schmeckt auch! Wörtlich übersetzt: Reiskruste. Dass diese extrem beliebt bei den Iranern ist und in unzählig verschiedenen Varianten hergestellt wird, war uns neu.
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Ist aber so! Die goldbraune Kruste entsteht während des schonenden Garvorgangs am Topfboden. Außergewöhnlich: Die Kruste ist auch pur genießbar und wird im Tahdig als Begleiter zur Grillspezialität serviert. Eine spannende Kombi! Flüssiger Abschied und ein leckerer Ausblick
Zum Abschluss trinken wir noch das persische Getränk "Sharbat Sekanjebin" mit Essig-Honigsirup, Gurke und Minze. Sehr erfrischend und außergewöhnlich! Ali, seine Schwester und auch sein Schwager Bozo kommen immer wieder bei uns am Tisch vorbei, fragen nach unserem Wohl und erzählen uns etwas zu den vielen Köstlichkeiten. Shekamu - Nürnberg | Persische Küche in meiner Nähe | Jetzt reservieren. Und genau das verstehen wir unter guter Gastfreundschaft: Offene, authentische Gespräche, und das, obwohl das Tahdig an diesem Abend gut besucht ist. Warum wir nun ausgerechnet am Wochenende wiederkommen wollen? Weil es dann das Special gibt: Abgusht ("Der Saft des Fleisches"), ein im Tontopf zubereitetes Schmorgericht mit Lammfleisch, Kichererbsen, Bohnen, Kartoffeln und Tomate. Dabei werden zuerst Brühe und Brot separat serviert.
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Benutzerbewertungen der Speisen und Merkmale
Meinungen der Gäste von Iranische
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Bitte versuchen Sie es später erneut. Iranisches Restaurant Berlin- Schöneberg, Das beste iranische Essen. John Banks
vor ein Jahr auf Google
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von frisch kann keine rede sein! hatte mehrere tage eine Magenverstimmung! nicht empfehlenswert! Hamed Elhay
vor 7 Monate auf Google
Sehr schlecht
Geschlossen Öffnet um 14:00
Adresse
Hinterkirchstraße 21, FREIBURG IM BREISGAU, Baden-Württemberg, Deutschland
Besonderheiten
Keine Lieferung
Wegbringen
Öffnungszeiten
Montag Mo
14:00-23:00
Dienstag Di
Mittwoch Mi
Donnerstag Do
Freitag Fri
Samstag Sa
Sonntag So
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