Saftiges Osterlamm mit Eierlikör
Osterhase aus Rührteig mit Eierlikör gebacken
Ich backe mit dem Teig immer noch einen Osterhasen so, dass ich mit dem Lamm und dem Hasen den Kaffeetisch hübsch dekorieren kann. Wenn Euch zwei zu viel sind, könnt Ihr den Rührteig ohne Probleme halbieren. Omas klassisches saftiges Osterlamm mit Eierlikör
Für dieses leckere Ostergebäck braucht ihr unbedingt eine Lamm-Backform aus Metall oder Silikonform. Meine Lämmchen Backform ist schon uralt und sie schließt nicht mehr gut. Deshalb wickele ich sie immer gut in Alufolie und fette die Form sehr gut ein. Das Osterlamm mit Eierlikör löst sich so super aus der Form. Ich würde Euch dies auch für neuere Formen empfehlen. Ihr solltet auch unbedingt gegen Ende der Garzeit mit einem Holzstäbchen schauen, ob es durchgebacken ist, da jeder Backofen anders backt! Statt das Osterlamm mit Puderzucker zu bestäuben, kannst Du es auch mit einem weißen oder dunklem Schokoladenguss überziehen! Eierlikör-Osterlamm Rezept | Fini´s Feinstes. Weitere Backrezepte für Ostern:
Karottenkuchen mit Frischkäse Topping Karotten Muffins Eierlikörtorte mit Nussboden
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!
Osterlamm Rezept Mit Eierlikör 2019
Zutaten
Portionen
75
g
weiche Butter
80
Zucker
2
Stk. Eier
100
Weizenmehl 700
5
Backpulver
50
Eierlikör
zerlassene Butter
für die Form
Brösel
etwas
Staubzucker
zum Bestreuen
Zubereitung
01
Butter, Zucker und Eier verrühren. Danach Mehl und Backpulver unterheben und noch einmal kurz verrühren. 02
Die Form mit flüssiger Butter einpinseln und mit Bröseln ausstreuen. Osterlamm mit Eierlikör » Rezept | SPAR Mahlzeit!. 03
Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Heißluft ca. 40 Minuten backen. 04
Zum Schluss das ausgekühlte Osterlamm mit etwas Staubzucker bestreuen.
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Osterlamm Rezept Mit Eierlikör 2
Zubereitungstipps für grünen Spargel: Grüner Spargel muss nicht geschält werden. Schneiden Sie lediglich die untern 1-1, 5 Zentimeter seine Stangenenden ab, falls diese holzig sind. Die Garzeit vom grünen Spargel hängt von der Dicke der Stangen und der jeweiligen Zubereitungsart ab. Osterlamm rezept mit eierlikör 2. Im Backofen braucht grünen Spargel etwa 10 Minuten, in der Pfanne gebraten fünf bis zehn Minuten und wenn Sie grünen Spargel grillen wollen, planen Sie zehn bis 15 Minuten ein. Grüner Spargel zu Pasta, als Beilage zu Fleisch, im Salat oder als kleine Vorspeise Nicht nur zum Fisch schmeckt er köstlich, auch in der Sauce zu Pasta und selbstgemachten Kräutergnocchi oder als Gemüsebeilage zum gerollten Kalbs braten ist er hervorragend. Kombinieren Sie ihn mit Bärlauch und frischem Kerbel und verfeinern Sie ihn mit einer Sauce Hollandaise mit Orangenaroma oder einer leichten Zitronensauce. Zarter Kochschinken schmeckt natürlich immer zu Spargel, aber überbacken mit krossem Parmaschinken schmeckt er erst recht! Eigentlich ist es egal, ob Sie grünen Spargel als Vorspeise, Suppe, Hauptspeise oder kleinen Snack servieren, solange das zarte Stangengemüse Saison hat, sollten Sie es täglich genießen!
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