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Zutaten:
2 Hühnerbrüste
Sesam
Panade
2 Eier
2 EL Sojasoße
4 EL Maisstärke
Soße
60ml Wasser
60g Honig
1 TL Zimt
1 EL Pflanzenöl
1 Zitrone
Zeitaufwand: 45 Minuten / Bratzeit: 6 Minuten
Thumbnail-Honig-Sesam-Chicken
Bild 1 von 5
Hühnchen, Asiatisch, Honig, Reis, Chicken, Soße, Soja, Sojasoße, Sesam
Beschreibung:
Wir beginnen für unser asiatisches Huhn mit der Panade. Hierzu kommen 2 Eier in eine Schüssel und werden mit der Sojasoße vermixt. Danach kommt die Maisstärke dazu und wird mit dem Schneebesen gut unter gerührt. Jetzt machen wir uns an das Huhn. Wir schneiden die Hühnerbrust in 2 Streifen und schneiden die Streifen in Stücke. Hähnchenspieße mit Chia-Sesam-Panade low carb – Low carb Rezepte – schlankmitverstand. Diese kommen in die Panade und werden gut vermengt. Die Schüssel mit dem Huhn stellen wir nun erst mal bei Seite und machen mit der Soße weiter. Für die Soße geben wir einfach das Wasser, den Honig, den Zimt, das Pflanzenöl und von der Zitrone etwas gehobelte Schale und den Saft in einen Topf. Das Ganze kommt dann auf den Herd und wir lassen es schön vor sich hin köcheln bis es schön dickflüssig geworden ist.
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Das WECH Hühner-Schnitzel in 8 gleich große, ungefähr einen Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die Streifen danach auf beiden Seiten
Foto: Hermine Wech - Geflügel vom Bauernhof
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Zutaten
Portionen: 2
1
WECH Hühner-Schnitzel (ca. Hähnchenbrustfilet Sesam Rezepte | Chefkoch. 220 g)
2
Eier
30 g
Sesam
50 g
Semmelbrösel (zum Wälzen)
Mehl (griffig)
100 g
Vogerlsalat
4-5
Kirschtomaten
10 Stk. Baby-Mozzarella
6 EL
Balsamicoessig
70 ml
Olivenöl
1 TL
Senf
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Zubereitung
Für die in Sesam gebackenen Hühnerstreifen das WECH Hühner-Schnitzel in 8 gleich große, ungefähr einen Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die Streifen danach auf beiden Seiten gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bedecken (insgesamt ungefähr einen halben TL für alle acht Stücke). Damit das Fleisch gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bedeckt ist, nach dem Würzen auf der Arbeitsfläche kurz auf und ab wälzen. Für die Panade 2 Eier mit der Gabel in einer flachen Schale oder einem Suppenteller verquirlen, bis sich Eigelb und Dotter verbunden haben.
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Danach kreisrunde Teiglinge ausstechen und auf Backpapierstücke legen. Die Teiglinge so falten, dass beide Hälften übereinander liegen. Zwischen den Hälften ein Stück Backpapier legen, damit eine Teigtasche entstehen kann. 5 Nun werden die Teiglinge für 10-13 Minuten gedämpft. Entweder im Topf mit Dämpfeinsatz, mit einem Thermomix oder einem Dämpfer. Letztlich die Brötchen etwas auf einem Grillrost auskühlen lassen. 6 Die Hähnchenfilets sauber putzen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Das überschüssige Mehl etwas abklopfen und dann in einem aufgeschlagenen Ei wenden. Hähnchen Panieren Rezepte | Chefkoch. Nun das Paniermehl mit Sesam vermengen und das Hähnchen darin panieren. In einer Pfanne mit Öl braten. 7 Zum Schluss das Brötchen mit dem Hähnchen und dem Kimchi füllen. Guten Appetit.
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Die Schnitzel im heißen Öl etwa 10 Minuten ausbacken, bis sie eine schöne goldgelbe Farbe bekommen. Zum mit Sesam panierten Schweineschnitzel passen Brat- oder Pellkartoffeln, Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse und Blattsalate. Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden. Hähnchen mit sesam panieren video. Diese Rezepte könnten dich auch interessieren Wiener Schnitzel vom Kalb Der Klassiker unter den Schnitzelgerichten ist sicher das Wiener Schnitzel vom Kalb. Mit diesem Rezept kann gar nichts schiefgehen! Schnitzerl mit Kartoffelsalat Das berühmte Wiener Rezept hier mit einer köstlichen Beilage: Schnitzerl mit Kartoffelsalat aus Süßkartoffeln mit Schnittlauch.
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