095 mg (27%) mehr
Calcium 140 mg (14%) mehr
Magnesium 83 mg (28%) mehr
Eisen 4, 8 mg (32%) mehr
Jod 33 μg (17%) mehr
Zink 3, 5 mg (44%) mehr
gesättigte Fettsäuren 3, 4 g
Harnsäure 387 mg
Cholesterin 102 mg mehr
Zucker gesamt 5 g
Zubereitungsschritte
1. Reis in der 2, 5-fachen Menge Salzwasser nach Packungsanleitung etwa 8–10 Minuten garen. 2. Inzwischen Pilze putzen und ggf. klein schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und schräg in Röllchen schneiden. 3. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenfleisch darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Während das Fleisch gart, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Rosmarin waschen und Nadeln hacken. Mit restlichem Öl in der Pfanne 2 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Pilze zufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. 4. Milch zugeben und Frischkäse unterrühren. Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen Rezept | EAT SMARTER. Sauce 2 Minuten einkochen lassen. Dann mit Balsamessig, Salz und Pfeffer würzen.
Herzhaftes Puten-Pilz-Gulasch Mit Möhren Rezept | Lecker
Fleisch und nach Belieben Reis in die Sauce geben und 1–2 Minuten erwärmen. Alternativ den Reis in einem separaten Schälchen anrichten. Mit Zwiebelröllchen bestreut servieren.
Hähnchengulasch Mit Pilzen, Paprika Und Zwiebel Ohne Anbraten - Superzart Und Duftend Von Abacusteam | Chefkoch | Rezept | Hähnchen Gulasch, Hähnchengulasch, Anbraten
1. Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen. Dann in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel putzen und fein würfeln. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke rundum gut anbraten. Dann heraus nehmen und die Zwiebelwürfel anschmoren. Fleisch wieder dazu geben, Tomatenmark und Paprika kurz mit anschmoren, mit dem Wein und Wermut auffüllen. 2. Flüssigkeit etwas einkochen lassen. Dann den Deckel drauf und das Gulasch bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten leise köcheln lassen. Inzwischen den Bacon in kleine Würfel schneiden, oder gleich gewürfelten kaufen. 3. Restliches Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen und die Pilze dazu geben. Bei großer Hitze die Pilze Wasser ziehen lassen und so lange kochen, bis dieses fast vollständig verkocht ist. Dann den Bacon zu geben und weiter schmoren. Mit Pfeffer würzen. Durch den Bacon erübrigt sich das Salzen im Normalfall. 4. Gulasch mit Zitronenschale, Pfeffer, Salz und Kümmel würzen. Hähnchengulasch mit Pilzen, Paprika und Zwiebel ohne Anbraten - superzart und duftend von Abacusteam | Chefkoch | Rezept | Hähnchen gulasch, Hähnchengulasch, Anbraten. Sahne und 2 EL Crème fraîche einrühren und etwas einköcheln lassen.
Hähnchengeschnetzeltes Mit Pilzen Rezept | Eat Smarter
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Paprika waschen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebel hacken. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen darin von allen Seiten anbraten. Wieder aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Paprika und Champignons in die Pfanne geben und im Bratfett anbraten. Brühe, Sahne, Erdnussbutter und Sojasoße zum Gemüse geben. Alles gut verrühren und einige Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf nochmals mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken. Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Kurz warm werden lassen. Zum Schluss die Frühlingszwiebel unterrühren. Hähnchen-Gulasch auf einen Teller geben und mit etwas Frühlingszwiebel garnieren. Das Gericht ist sehr schnell und easy zubereitet. Ideal wenn es in der Küche mal etwas schneller gehen muss. Ein perfektes Alltagsrezept! Eine wirklich tolle Idee für die stressfreie Mittagspause oder den Feierabend. Schmeckt der ganzen Familie! Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)
156 Seiten zum Planen und Tracken.
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