Dann kann man das Fleisch von den
Knochen abmachen und weiter in der Erbsensuppe köcheln. Bekomme jetzt auch Hunger auf Erbsensuppe. und wie ist das mit den "Hämchen"? also den "Vordereinsbeinen"? Mitglied seit 14. 02. 962 Beiträge (ø0, 5/Tag)
warum nimmst Du keine Schälerbsen? Da brauchst Du keine Einweichzeit. Die Schweinefüßchen und Hämchen kannst Du gut vorkochen (und auch schon kleinschneiden). Die dann übrige Brühe sollte für die Erbsen noch 1:3 sein. Also Fleisch herausnehmen. Dann Zwiebel und Suppengrün (ohne Lauch) anschwitzen. Brühe und Erbsen dazu. Nach dem Aufkochen gewürfelte Kartoffeln zugeben. Thymian schmeckt gut darin. Alles sämig kochen lassen. Bei Deiner angedachten Menge von 10 Ltr. ca. 2 Std. Kommt halt auch auf den Topf an - oder sind es mehrere? Dann kann sich die Zeit verkürzen. Burgschule Neuenrade - Klasse 2AA: Wie viele Erbsen sind in einer 500g Packung?. Fleisch reingeben und abschmecken. Geröstete Zwiebeln sind dann der Hit auf der Oberfläche jeden Tellers. Köbes
Danke Köbes
aber: wie meinst du das: Die dann übrige Brühe sollte für die Erbsen noch 1:3 sein
meinst du: 1/3 von dieser Kochbrühe und 2/3 frisches Wasser (oder was) und damit dann die Erbsen kochen?
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hallo! weiss jemand, um wieviel gewicht bohnen, kichererbsen oder linsen zulegen, wenn man sie einweicht? wäre sehr dankbar für erfahrungswerte... Zitieren & Antworten
Mitglied seit 18. 06. 2010
14. 200 Beiträge (ø3, 27/Tag)
hallo, das ist je nach sorte unterschiedlich. auch bei bohnen, kichererbsen oder linsen gibt es unterschiedliche grössen, die auch dementsprechend unterschiedlich an gewicht zulegen. Mitglied seit 09. Wie viel wiegt ... ? Gewichte von 50 verschiedenen Lebensmitteln. 09. 2011
5 Beiträge (ø0/Tag)
also kann man nicht sagen, dass sie, wie zb reis, einfach das doppelte oder 20% oder so was drauflegen? schade...
Und hier Obgleich es um dosenware geht, die man aber (fast ¡; aber nur fast und nein ich weiss nicht um wieviel% wenger)) mit eingeweichten vergleichen kann. Mitglied seit 22. 02. 2012
4. 923 Beiträge (ø1, 32/Tag)
Bom dia - Guten Morgen und einen schönen Tag
Hallo Piki
also der Unterschied roh und Eingeweicht? aber roh und gekocht kann ich Dir sagen für Linsen, das ergibt bei 85 rohen Linsen ca. 200 - 210 g gekochte
Wie es bei den Anderen Hülsenfrüchten aussieht, kann ich Dir nicht sagen, habe ich noch nicht ausprobiert
˙·٠••:*¨`*:•.
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Einige Bohnen werden jedoch mit Gemüse konserviert.
vielen Dank für Eure Tipps
Hallo zusammen!.. kommen täte ich auch! Wenn ich denn eingeladen würde. Ich liebe Erbsensuppe! Viel Spass beim Vorbereiten! ich kann dir gerne eine ordentliche Portion einkochen und zuschicken
@ Friedhelm
also ich war heute Morgen einkaufen und habe tatsächlich auch Schweinefüßchen bekommen. Die hab ich ja schon ewig nicht mehr auf dem Teller gehabt
Schweineschwänzchen hab ich auch gesehen - aber langweilig - in Stücke geteilt. Früher, als ich klein war, hast meine Mutter öfter schon mal Pfoten und Schwänzchen im Sauerkraut gekocht. Ich denke, ich werde morgen loslegen.... Aber noch eine Frage an die Experten:
Habe tatsächlich auch "Hämmchen" gekriegt, also Vordereisbein. Wie viele erbsen sind 500g in lb. die will ich auch mitkochen. Kommt das mit der Kochzeit hin? Also, wenn ich die Erbsen einweiche, brauchen die ja gar nicht sooooo lange. Passt dass, das die Eisbeine schön weich werden oder muss ich die vorkochen? Sorry, koche normalerweise, dem allgemeinen Schlanheitswahn entsprechend, solche Sachen eigentlich nur noch mit "schön magerem Kaseler" oder so
wenn die Erbsen 2 Stunden vor Köcheln, wie im Rezept beschrieben,
reicht das für die Schweinefüßen.
**. ****, mit der Befugnis im Namen der Gesellschaft mit sich in eigenem Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Die Gesellschafterversammlung vom 13. 05. 2009 hat die Auflösung der Gesellschaft beschlossen. Die Liquidation ist beendet. Die Gesellschaft ist gelöscht. 25. 2009 - Handelsregister Neueintragungen Das verrückte Brillenhaus UG (haftungsbeschränkt), Saarlouis, Deutsche Straße 8, 66740 sellschaft mit beschränkter Haftung. Gesellschaftsvertrag vom 27. 02. 2009. Geschäftsanschrift: Deutsche Straße 8, 66740 Saarlouis. Gegenstand: Der Vertrieb und der Handel mit Brillen und Zubehör. Stammkapital: 1. 000, 00 EUR. Allgemeine Vertretungsregelung: Ist nur ein Geschäftsführer bestellt, so vertritt er die Gesellschaft allein. Das verrückte brillenhaus saarlouis öffnungszeiten terminvereinbarung. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, so wird die Gesellschaft durch die Geschäftsführer gemeinsam vertreten. Geschäftsführer: Voss, Nathalie, Saarbrücken, **. ****, mit der Befugnis im Namen der Gesellschaft mit sich in eigenem Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
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