Hallo Ihr Lieben,
seid Ihr gut ins neue Jahr gekommen? Ich wünsche Euch auf jeden Fall für 2015 nur das Beste. Habt ein tolles Jahr mit vielen schönen und glücklichen Momenten. Wie sieht es bei Euch eigentlich mit Vorsätzen aus? Habt Ihr welche, macht Ihr welche, sind sie evtl. sogar schon wieder verworfen? Ich habe mir auf jeden Fall vorgenommen, nochmehr selbst zu machen. Vor allem Brot. Es ist ja so schön einfach und man weiß einfach was drin ist. Neulich habe ich gelesen, dass beim Brot mittlerweile über 1000 Zusatzstoffe, wie Aromen usw. zugelassen sind. Das finde ich erschreckend. Brot backen im römertopf erfahrungen 10. Wozu braucht denn Brot bitte Aromastoff? Einfache Zutaten, etwas Zeit und man hat ein leckeres, knuspriges, saftiges Brot ganz einfach im heimischen Ofen gebacken. Mein Liebling ist seit Jahren das No-knead-Bread. Es gelingt immer, mit fast schon lächerlich wenig Aufwand und schmeckt einfach so gut. Habt Ihr zufällig einen Römertopf zu Hause? Bei vielen schlummert so ein
Topf ja im Keller oder im Küchenschrank.
- Brot backen im römertopf erfahrungen in online
Brot Backen Im Römertopf Erfahrungen In Online
Meine Tante hat einen und den legt sie vorher eine halbe Stunde ins Wasser (damit er nicht platzt). So mehr wei ich nicht. Muss ich das Fleisch anbraten...
von Lollipi 22. 03. 2009
Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
Brot im Topf backen? Ja, das geht! Am Montag habe ich euch eine neue Variante vorgestellt, wie man Brot im Topf backen kann, nämlich mit der Stoneware von Pampered Chef®. Viele von euch sind neugierig geworden und möchten gerne mehr zum Thema Brot im Topf backen erfahren. Deshalb erzähle ich euch heute mal ein paar Grundlagen und vergleiche die Vor- und Nachteile der verschiedenen Topfarten. Prinzipiell könnt ihr Brot in 3 verschiedenen Topfarten backen: Im Gusseisentopf, im klassischen Römertopf oder in einem Stoneware-Topf von Pampered Chef® (was quasi eine besondere Variante des Römertopfs ist – dazu später mehr! ). Gemeinsam haben alle 3 Töpfe, dass sie im Ofen ein Steinofenklima erzeugen: Wenn wir unser Brot in den Topf legen, den Deckel schließen und das Ganze so backen, entsteht ein "Ofen im Ofen". Brot im Römertopf backen (Römertopf-Brot) - Landhaus Himmelpfort am See. Das geschlossene System des Topfs hält die Feuchtigkeit im Innern, wodurch das Brot schön saftig wird und gleichzeitig eine krosse Kruste entwickelt. Das Beschwaden des Ofens, also die Herstellung von Wasserdampf, wie wir sie vom normalen Brotbacken im heimischen Ofen kennen, entfällt!