Die Zwiebel klein schneiden und in einem Topf dünsten. Den Knoblauch hinzufügen. Nun das Tomatenmark kurz mit anschwitzen und anschließend die passierten Tomaten hinzugeben. Salz, Pfeffer und Paprika hinzugeben und etwas einköcheln lassen. Währenddessen das Hackfleisch scharf anbraten, salzen und pfeffern. Das ausgeschabte Fleisch der Auberginen in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch hinzufügen. Die Auberginen in einer Auflaufform plazieren, mit Hackfleisch füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Nun die Tomatensoße in die Auflaufform geben und das Ganze für 30 Minuten bei 175 °C überbacken. Gefüllte aubergine low carb chocolate. Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für eine gefüllte Aubergine
Amount Per Serving
Calories 561
Calories from Fat 276% Daily Value*
Fat 30. 7g 47% Carbohydrates 16. 4g 5% Protein 38. 8g 78% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
- Gefüllte aubergine low carb chocolate
Gefüllte Aubergine Low Carb Chocolate
Die Aubergine in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl von innen und außen einpinseln. Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Aubergine für 10-15 min vorbacken. In der Zwischenzeit eine Zwiebel und eine Zehe Knoblauch kleinhacken. In einer Pfanne mit einem EL Öl die Zwiebel für ein paar Minuten andünsten. Dann die Auberginen Stückchen sowie den Knoblauch in die Pfanne geben und mitanbraten. Die Paprika in kleine Würfel schneiden und dann ebenfalls in die Pfanne werfen. Tomatenmark unterheben. Gib auch gerne noch einen TL Pizza-Kräuter oder Gewürz dazu. Schneide dann die Tomate und den Feta klein. Hole dann die Aubergine aus dem Ofen. Bestreiche bzw. fülle sie mit der Paprika-Mischung. Gefüllte aubergine low carb recipe. Verteile Feta und Tomaten auf den Auberginen. Die Nicht-Vegetarier können dann noch italienischen Schinken oder andere Wurst, ganz nach Geschmack, auf der Aubergine drapieren. Zum Schluss eine gute Hand voll Reibekäse darüberstreuen, ich nehme meistens geriebenen Mozzarella, es geht aber auch anderer Käse!
normal 3, 33/5 (1)
Auberginen- und Zucchinischiffchen mit Hackfleisch gefüllt
mit orientalischem Touch
35 Min. normal 4, 12/5 (71)
Auberginenröllchen zum Grillen
mit Mozzarella gefüllt
20 Min. simpel 4/5 (34)
Auberginenroulade mit Ziegenkäsefüllung
Fingerfood
30 Min. simpel 4, 35/5 (69)
Gefüllte Zucchini
auch für Paprika oder Auberginen geeignet
30 Min. normal 3, 6/5 (3)
Gefüllte Paprikaschote von Löschi
low carb, low fat, glutenfrei
30 Min. normal 3, 25/5 (2)
Gefülltes Gemüse vom Grill
mit Hackfleisch
40 Min. Gefüllte aubergine low carb cookies. normal
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