Garne
Nadelstärke
Nadelstärke 2 - 3
Baby Merino (Ferner Wolle)
100% Schurwolle extrafein, superwash / 100g / Lauflänge ca. 320m / Nadelstärke 2, 5-3mm / 24M-34R / Baby Merino von Ferner Wolle, made in Austria
Summerlite 4ply (Rowan)
100% Baumwolle 50g / Lauflänge ca.
- Baumwollgarn nadelstärke 5
- Baumwollgarn nadelstärke 5.5
- Wie mache ich eine brennsuppe mit
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Baumwollgarn Nadelstärke 5
ALLORA
Feine Netzgarnstruktur aus Baumwolle gefüllt mit Merino und Alpaka
76% Baumwolle, 14% Schurwolle Merino, 10% Alpaka Lauflänge: ca. 300 m / 50 g Nadelstärke: 3 - 3, 5
8, 95 € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 7, 52 € exkl. Versandkosten
ALTA MODA COTOLANA
Pillingarmes Kettengarn mit Pima Baumwolle und Merino
45% Baumwolle, 45% Schurwolle Merino, 10% Polyamid Lauflänge: ca. 150 m / 50 g Nadelstärke: 4, 5 - 5
6, 50 € inkl. Versandkosten 5, 46 € exkl. Versandkosten
ALTA MODA COTOLANA Print
45% Baumwolle, 45% Schurwolle Merino, 10% Polyamid Lauflänge: ca. 300 m / 100 g Nadelstärke: 4, 5 - 5
14, 95 € inkl. Versandkosten 12, 56 € exkl. Versandkosten
ARUBA (Linea Pura)
Zartes Netz aus recycelten Polyamid-Fasern gefüllt mit Bio-Baumwolle
72% Baumwolle, 28% Recyceltes Polyamid Lauflänge: ca. Catania Grande Schachenmayr | online bestellen. 380 m / 100 g Nadelstärke: 3, 5 - 4
11, 95 € inkl. Versandkosten 10, 04 € exkl. Versandkosten
BABY SOFT
Superweiches Flauschgarn, besonders geeignet für Kinder- und Babysachen
60% Polyamid, 40% Baumwolle Lauflänge: ca.
Baumwollgarn Nadelstärke 5.5
Cotton Light
Qualität:
50% Baumwolle, 50% Polyacryl
100 g / 200 m ±5%
2, 37 €
3, 39 €
-30%
2, 37 € pro 100 g
Cotton Quick uni
100% Baumwolle (mercerisiert, gasiert, gekämmt)
50 g / 125 m ±5%
1, 39 €
1, 99 €
2, 78 € pro 100 g
Cotton Fun
Qualität: 100% Baumwolle 50 g / 115 m ±5%
1, 32 €
1, 89 €
2, 64 € pro 100 g
Wave
60% Baumwolle / 40% Acryl Nadelstärke: 5-6 Lauflänge: 135m ±5% Gewicht: 100g ±5%
4, 50 €
4, 50 € pro 100 g
Cotton fine
100% Baumwolle Nadelstärke: 2-3 Lauflänge: 180m ±5% Gewicht: 50g ±5%
3, 98 € pro 100 g
Cotton
100% Baumwolle Nadelstärke: 4-5 Lauflänge: ca. 100m Gewicht: 50g ±5%
Harmony Spot
100% Baumwolle 100g / 296m ±5% Nadelstärke 2, 5-3, 5
7, 90 €
7, 90 € pro 100 g
1 - 7 von 7 Artikel(n)
160 m / 50 g Nadelstärke: 3, 5 - 4, 5
4, 95 € inkl. Versandkosten 4, 16 € exkl. Versandkosten
JOLIE Uni & Dégradé
75% Baumwolle, 25% Polyamid Lauflänge: ca. 120 m / 50 g Nadelstärke: 5 - 5, 5
PER FORTUNA (GOTS)
Flauschiges Kettengarn aus Bio-Baumwolle und recyceltem Polyamid mit GOTS Zertifikat
74% Baumwolle, 26% Recyceltes Polyamid Lauflänge: ca. 190 m / 50 g Nadelstärke: 4 - 4, 5
RISERVA (GOTS)
Schlauchgarn aus Bio-Baumwolle und recyceltem Polyamid mit GOTS Zertifikat
70% Baumwolle, 30% Recyceltes Polyamid Lauflänge: ca. 125 m / 50 g Nadelstärke: 5, 5 - 6
SOFT COTTON
Klassische Baumwoll-Mischung
70% Baumwolle, 30% Polyacryl Lauflänge: ca. Baumwollgarn nadelstärke 5.5. 140 m / 50 g Nadelstärke: 3, 5 - 4, 5
3, 95 € inkl. Versandkosten 3, 32 € exkl. Versandkosten
50 g Butter erhitzen und das Mehl darin dunkel anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Lorbeerblatt dazu geben. Muskat und Kümmel in die Suppe geben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne 50 g Butter zerlassen. Das Baguette in Scheiben schneiden und die Scheiben beidseitig in der Butter anrösten. Mehlsuppe – Wikipedia. Die Suppe in Suppentassen anrichten und mit Schnittlauch garnieren. Die gerösteten Brotscheiben dazu reichen. Die Suppe schmeckt nicht nur gut, sie hilft auch gegen Magenbeschwerden und ist für Kinder sehr verträglich.
Wie Mache Ich Eine Brennsuppe Mit
In der Suppe sorgt die Mehlschwitze zum einen für Geschmack dank der Röstaromen des Mehls, zum anderen bindet sie leicht ab (je länger die Kochzeit, desto stärker die Bindung). Mehlschwitze in Wort und Bild
Dunkle Einbrennsuppe – Grundrezept
Im folgenden verrate ich Dir in aller Kürze, wie eine Suppe auf Basis einer Einbrenne zubereitet wird. Übrigens, hast Du gewusst, dass man diese Art der Suppe regional auch "gebrannte Mehlsuppe" nennt? Naja, jetzt zumindest weißt Du es und kannst damit angeben. 🙂
Zutaten:
1 l Wasser
ca. 3 gehäufte Esslöffel Instant-Gemüsebrühe
weitere Zutaten nach Belieben
50 g Mehl
50 g Butter
Zubereitung:
Die Suppe nach Rezept vorbereiten. Für die Mehlschwitze werden Mehl und Butter in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren solange erhitzt, bis die Mischung einen dunklen Karamellton annimmt. Kurz abkühlen lassen. Die Einbrenne löffelweise in die Suppe rühren (Vorsicht, Spritzgefahr! ). Dabei langsam vorgehen, sonst können sich Klümpchen bilden. Wie mache ich eine brennsuppe mit. Die Suppe kurz sprudelnd aufkochen und für mindestens weitere fünf Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
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Foto: omami
Zubereitung
Für die Brennsuppe nach Art des Hauses zuerst die Butter in einem Topf schmelzen. Mehl und Hafermark unter Rühren einrieseln lassen undzügig weiter umrühren. Ist das Mehl ganz leicht gefärbt, mit der Suppe aufgießen und kräftig weiterrühren, damit sich keine Mehlklümpchen bilden. Einmal aufkochen lassen, dann das Lorbeerblatt und den Kümmel, sowie die Prise Muskatpulver dazugeben. Bei geringer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, immer wieder einmal umrühren. Mit Pfeffer und Salz nachwürzen, falls gewünscht, mit Petersilie servieren. Tipp
Als Fastenspeise wird die Brennsuppe mit Salzkartoffeln gegessen, auch mit Brot schmeckt sie köstlich. Anzahl Zugriffe: 23337
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Wie mache ich eine brennsuppe en. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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passend zur Herbstzeit
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87. ↑ Gerd Wolfgang Sievers: Osttiroler Brennsuppe. In: Contadino Spain SL. 1. August 2015. ↑ Amalie Schneider-Schlöth: Basler Kochschule – eine leichtfassliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst. 1). ↑ Auguste Escoffier: A Guide to Modern Cookery. In: William Heinemann, London. 1907. ↑
↑ Kostspielige Kultur ist zum "Hüüle". In: Die Oberbadische, 16. Februar 2015
↑ ausgemachte Mehlsuppe zur Fastenzeit ( Memento vom 6. Dezember 2017 im Internet Archive) auf der Website des Gesundheitsdepartements des Kantons Basel-Stadt, abgerufen am 5. Dezember 2017
↑ Basler Mehlsuppe auf der Website von Schweiz Tourismus abgerufen am 5. Dezember 2017
↑ Basel kulinarisch entdecken. In: GastroJournal, 16. November 2017
↑ Pinzgauer Mundart: f. "Fårfeisuppn", abgerufen am 5. Dezember 2017
↑ Monika Löffler: Habermus gibt einen starken Fuß - die Geschichte vom Schwarzen Brei. ( [PDF]). ↑ Johann Baptist Schöpf: Tirolisches Idiotikon (1866). Brennsuppe aus Vorarlberg - Kochen Gut | kochengut.de. In: Bayerische Staatsbibliothek. 1866.