Schälen Sie die Zwiebeln bzw. Schalotten und halbieren sie. Dann geben Sie einen Esslöffel Butterschmalz in einen Topf und braten die Schalotten an, bis sie goldgelb sind. Alles herausnehmen und zur Seite stellen. 2. Nun geben Sie in den selben Topf wieder einen Esslöffel Butterschmalz und braten das in walnussgroße Stücke geschnittene Rindergulasch bei sehr hoher Temperatur portionsweise. So entstehen die köstlichen Röstaromen. Rindergulasch für kindergarten. Braten Sie nicht das gesamte Fleisch auf einmal an, sonst bildet sich zu viel Flüssigkeit und der Gulasch kocht, anstatt zu braten. 3. In die letzte Portion des angebratenen Fleisches geben Sie dann die zuvor angebratenen und zur Seite gestellten Portionen dazu, sowie die angebratenen Zwiebeln und das Tomatenmark. Jetzt die Hitze reduzieren, dass alles schön anröstet, aber nicht anbrät! Lesen Sie auch: Deftiger Küchenklassiker: So gelingen Ihnen leckere Kohlrouladen wie bei Oma 4. Jetzt löschen Sie alles mit dem Rotwein oder wahlweise dem Traubensaft ab. Die Hitze kann nun wieder erhöht werden.
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- Rindergulasch für kindercare
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Rindergulasch Für Kinders
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Klassischer Rindergulasch
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#vegetarisch Vegetarische Rezepte Auf fränkischen Speisekarten sind immer häufiger leckere vegetarische Kreationen zu finden. Fränkisch vegetarisch kochen Ob warme Hauptgerichte, Gemüse-Variationen oder schnelle Snacks: Hier findet ihr vegetarische Rezepte der Fränkischen Küche. Lecker, einfach und jederzeit fleischlos. #kinderfreundlich Kochen und Backen mit der ganzen Familie Die Kinder sind daheim und quengeln, alle Hausaufgaben sind erledigt und auf die Spiele hat man keine Lust: warum nicht einfach gemeinsam in die Küche? Es gibt zahlreiche Rezepte, die richtig Spaß machen. Plätzchen backen – das ganze Jahr: entdeckt hier unsere einfachen und leckeren Rezepte, die ihr gemeinsam mit euren Kindern ausprobieren könnt. Rindergulasch für kinders. #klassiker Rezept-Klassiker aus Franken Traditionell, urig, fränkisch. Die fränkische Küche ist vielseitig – und das war sie schon immer. Hier findet ihr jedoch lediglich die ganz ganz klassischen Gerichte. Solche, die schon Großmutter zubereitet oder deren Geheimzutaten seit Jahrzehnten der nächsten Generation weitergegeben werden.
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