Und tatsächlich ist sie wahrscheinlich nur wenige Generationen von den uralten Wildtrauben entfernt. Pinot Noir wurde in Frankreich bereits in der Römerzeit urkundlich erwähnt. Bereits im ersten Jahrhundert vor Christus haben die Römer beinahe den ganzen europäischen Kontinent erobert und ihre Vorliebe für Wein weiter verbreitet, darunter auch Weine der Rebsorte Pinot Noir. Als auch die europäischen Herrscher im Mittelalter katholisch wurden, unterstand die Weinherstellung grösstenteils der Kontrolle der Kirche. Im Burgund zählten Zisterziensermönche, die Wein für ihre Sakramente herstellten, jahrhundertelang zu den wichtigsten Weinbauern. Was ist Pinot Noir? - Spiegato. In dem stetigen Bemühen, die qualitativ hochwertigsten Weine herzustellen, die des Gotteslobes würdig sind, haben diese Mönche die Weinberge genau unterteilt und klassifiziert. Pinot Noir war dabei die feinste Sorte und galt als der anderen örtlich beliebten Rebe Gamay weit überlegen. Nach der Französischen Revolution 1789 wurden Weinberge von der Kirche konfisziert und an Einheimische verteilt; dies erklärt zum Teil, warum die Weinberge im Burgund heutzutage so geteilt sind.
- Was ist ein pinot noir wine
Was Ist Ein Pinot Noir Wine
Pinot Noir Wein – Duft & Geschmack Typischer Pinot Noir Wein duftet süßlich nach Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Veilchen; aber auch nach Cassis, Kräutern und Gewürzen. Mit zunehmender Reife kommen Mandeln, Waldboden und Pilze hinzu. Es ist ein Vorurteil, dass zum Herstellen von Rosé - Wein einfach Rotwein und Weißwein miteinander gemischt werden.... Was ist ein pinot noir en. Der daraus später entstehende Wein wird Rotling oder Schillerwein genannt. Diese Art der Weinbereitung hat sich aber nicht durchgesetzt. Bedeutungen: [1] Weinbau: die französische Bezeichnung für die Rebsorte Blau-, Schwarz- oder Spätburgunder.... [1] Wortverbindung aus dem Substantiv pinot (aus gleichbedeutend französisch pinot zu pin, deutsch: die Kiefer wegen der zapfenähnlichen Form der Traube) und dem französischen Adjektiv noir ( deutsch:schwarz)
Pinot Noir bzw. Klassisch findet man die Rebsorte vor allem in kühleren Weinbaugebieten wie im französischen Burgund oder in Deutschland, wo sie dann allerdings unter dem Namen Spätburgunder oder Blauburgunder firmiert.
Spätburgunder vs. Pinot Noir
In letzter Zeit liest immer mehr Tendenzen, dass der eine seinen Spätburgunder Pinot Noir nennt, weil er sich davon mehr Erfolg verspricht, aber ist das denn erlaubt? Auf französisch Pinot Noir heißt auf deutsch Spätburgunder, auf italienisch Pinot Nero, in Österreich wird die Rebe und der entsprechende Wein als Blauburgunder vertrieben. Was ist ein pinot noir wine. Der Pinot Noir ist die klassische Rebsorte für weiche, duftende Weine, mit Aromen roter Früchte und ist genau der richtige Wein, wenn man samtige oder "Erdbeer"-Aromen liebt. Wissen sollte man, dass diese Rebe eine sehr schwierige Rebsorte ist. Es gibt nicht nur wenige Anbaugebiete, die eine wirklich ausgezeichnete Qualität hervorbringen. Und wie immer, wenn etwas nicht einfach ist, lassen es sich die Winzer das bezahlen, egal ob es ein Spätburgunder- / Pinot Noir-Wein war und das Rund um den Globus. Schon sind wir bei einer Glaubensfrage angelang, denn Weinexperten behaupten, dass die besten Pinot Noirs aus dem Burgund gefolgt von Pinot Noirs aus Kalifornien und Neuseeland kommen.