Milchreis mit Früchten
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Milch
0, 125
Liter
Milchreis
30
g
Kiwi
1
Mandarinen
2
Speisestärke
0, 5
Teelöffel
etwas Süßstoff
etwas
Joghurt
150
evtl. Minze zum Verzieren
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Weiterlesen
1. Milch aufkochen, 75 ml Wasser zugeben. Reis darin 40 Minuten quellen lassen. 2. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Eine Mandarine schälen, in Scheiben schneiden. 3. Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren. Zweite Mandarine auspressen. Saft erhitzen, mit Stärke binden. Milchreis mit Süßstoff würzen. Joghurt unterheben. Mit Früchten, Soße und evtl. Minze anrichten oder mit Zimt bestäuben. Kommentare zu "Milchreis mit Früchten"
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Milchreisauflauf Mit Früchten Rezepte | Chefkoch
Mit Zimt bestreuen und ebenfalls einige Minuten ziehen lassen. Nun können die eingelegten Früchte mit dem Milchreis in schönen Schalen angerichtet werden. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Milchreis Mit Frischen Früchten - Rezept | Gutekueche.At
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Zutaten
1/2
l
Milch
1
Dose(n) (400 ml)
ungesüßte Kokosmilch
abgeriebene Zitronenschale
Prise
Salz
180
g
Zucker
250
Milchreis
Himbeeren
50
ml
Kirschnektar
Kokoschips, Himbeeren und Zitronenmelisse zum Verzieren
Zubereitung
50 Minuten
leicht
1. Milch, Kokosmilch, Zitronenschale, Salz und 100 g Zucker aufkochen. Reis hinzufügen und darin ca. 5 Minuten ankochen. 20 Minuten quellen lassen und ca. 15 Minuten in der Nachwärme fertig garen. In der Zwischenzeit Himbeeren putzen. Himbeeren, Kirschnektar und restlichen Zucker in einem Topf erhitzen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit einem Pürierstab pürieren und durch ein Sieb streichen. Förmchen (ca. 200 ml Inhalt) mit kaltem Wasser ausspülen, fertigen Milchreis einfüllen und glatt streichen. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten auskühlen lassen. Förmchen auf Dessertteller stürzen. Milchreis mit Himbeersoße servieren. Nach Belieben mit Kokoschips, Himbeeren und Minze verzieren
2. Zubereitungszeit ca. 50 Minuten ( ohne Wartezeit)
Ernährungsinfo
1 Person ca.
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1. Das Wasser mit dem Reis, Salz und dem Zucker in einen Topf geben und kochen lassen. Da es ziemlich schnell dick wird, ständig dabei rühren und dann in 3 bis 4 Abständen die Milch hinzurühren (immer, wenn die Masse im Topf anfängt dicklich zu werden). Nach ca. 30 bis 35 Min. ist der Milchreis fertig. 2. Die Birnen und den Apfel schälen, entkernen und getrennt in kleine Stücke schneiden. In eine Auflaufform zuerst die Birnen-Stückchen hineingeben. Zucker und Zimt mit einem Teelöffel darüberstreuen und dann eine Schicht Milchreis darübergeben. Die abgetropften Pflaumen dann auf der Milchreisschicht verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen. 3. Hierauf den Rest Milchreis verteilen. Die Apfelstückchen in den Milchreis drücken und diese Schicht auch mit Zucker und Zimt bestreuen. 4. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad auf der mittl. Schiene ca. 40 Min. überbacken. Wenn die oberste Schicht zu bräunlich wird, 15 Min vor Ende der Backzeit Alufolie darüber legen. 5. TIP:... FÜR BERUFSTÄTIGE ODER STÄNDIG-UMRÜHR-HASSER.