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Kalorienarm aus dem Ofen
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Fisch-Gratin mit Gemüse - Feine Fisch-Gemüse-Kombi unter einer zartschmelzenden Käse Haube. Zubereitung:
fertig in 1 h 10 min
Fertig
Der Fisch liefert uns bei geringem Fett und Kaloriengehalt eine extra Portion muskelstärkendes Eiweiß sowie Jod, Zink und Mineralstoffe. Fischauflauf mit gemüse rezept online. Das Gemüse versorgt uns mit immunstärkendem Vitamin C und sekundären Pflanzenstoffen wie beispielsweise Sulfiden aus dem Knoblauch und den Schalotten. Diese Stoffe helfen ebenfalls bei der Abwehr von Krankheitserregern. Zusammen mit dem knochenstärkendem Calcium aus dem Mozzarella ist das Fischgericht eine wahrer Alleskönner. Zu dem Fischauflauf können Sie eine sättigende Beilage wie Reis, Kartoffeln oder Nudeln reichen. Wäre es lieber low carb möchte isst dazu einen gemischten Salat. Für würzige Käse-Fans empfehlen wir das Gericht mit Bergkäse zu überbacken, dieser ist zusätzlich fettärmer als der Mozzarella.
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Fischauflauf Mit Gemüse Rezept Online
Ein Kabeljau-Auflauf mit Gemüse, den jeder genießen kann. Hier ist das Rezept für zarten Fischauflauf, der einfach auf der Zunge zergeht! Zutaten:
1 kg Kabelfilet 4 große Kartoffeln 4 mittlere Karotten 1 mittlere Zwiebel 2 Tomaten 100 g gemischter Kräuter (Dill, Petersilie, Basilikum) 4 mittlere Möhren 1 mittelgroße Zwiebel 2 Tomaten 100 g gemischtes Grünzeug (Dill, Petersilie, Basilikum) 100 g geriebener fester Käse 100 g fette saure Sahne 1 Esslöffel Mehl Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln, Karotten, Tomaten und Zwiebel schälen und in 7-8 mm dicke Scheiben schneiden. Legen Sie ein paar Kräuterzweige zur Dekoration und hacken Sie den Rest fein. Die Kartoffeln 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben, die Karotten hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Das Gemüse abgießen. 2. Kabeljau trocknen und in ca. Fischauflauf mit gemüse rezept heute. 5 cm lange Stücke schneiden. 3. Verteilen Sie die Hälfte der vorbereiteten Kartoffeln auf dem Boden der Backform. Als nächstes schichten Sie die Hälfte der Karotten und der Zwiebel.
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