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- Hähnchenkeulen mit kartoffeln und gemüse
- Hähnchenkeule mit kartoffeln und
Hähnchenkeulen Mit Kartoffeln Und Gemüse
Viele Grüße deine Lydia
Hähnchenunterkeulen mit Kartoffeln aus dem Backofen
Ein einfaches Ofengericht mit knusprigen Kartoffeln
Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 1 Std. Arbeitszeit 1 Std. 20 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region International
Portionen 2 Kalorien 480 kcal
Backblech, Auflaufform, Schüssel, ggf. Hähnchenkeulen mit kartoffeln und gemüse. Pinsel, Gabel oder Löffel
Marinade Hähnchenkeulen: 6 Hähnchenunterkeulen 1-2 EL Olivenöl 1 EL Paprikapulver 1 EL Knoblauchpulver 1 TL Pfeffer 1 EL Salz Marinade Kartoffeln: 6-8 Kartoffeln mittelgroß 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1 Eiweiß 1 EL Maismehl 1 EL Salz 1 TL Pfeffer Guacamole: 1 reife Avocado 1 EL Limettensaft 1 EL Olivenöl 2 EL Basilikum gehackt 50 g Crème fraîche 5 Cocktailtomaten eine Prise Salz und Pfeffer 1-2 TL Chili
Den Backofen auf 200° Ober-/ Unterhitze aufheizen. Hähnchen marinieren: Aus dem Olivenöl und den Gewürzen eine Marinade herstellen. Die Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen und mit der Marinade von allen Seiten marinieren. Anschließend in eine Auflaufform oder auf ein Backblech geben.
Hähnchenkeule Mit Kartoffeln Und
Dann die Haut abziehen. Wenn die Kartoffeln gar sind, in einen Durchschlag gießen, abtropfen lassen und die Petersilie entfernen. Jetzt jede Kartoffel mit dem Daumen leicht andrücken. Die Zehen vorsichtig aus den Knoblauchknollen drücken. Fertigstellen und backen:
Oregano
Rotwein-Essig
Den Oregano waschen und trocken tupfen. Die Blättchen abzupfen und bis auf einen kleinen Rest mit den Knoblauchzehen und 1 Prise Salz in einem Mörser zerstoßen. 4 EL Olivenöl (bei 4 Portionen), 1 Spritzer Rotwein-Essig und etwas Pfeffer hinzufügen und noch einmal alles zerreiben. Die Oregano-Knoblauch-Mischung mit dem angebratenen Hähnchenfleisch, den Kartoffeln, den Tomaten und dem restlichen Oregano in eine große ofenfeste Bratpfanne geben. Hähnchenkeule mit Kartoffeln von ffuentes90 | Chefkoch. Alles sorgfältig durchmengen und nebeneinander ausbreiten. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Zum Schluss nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schleswig-Holstein Magazin | Sendetermin | 07. 10. 2021
Ggf. musst du die Garzeit etwas verlängern. Die Hähnchen-Schenkel sind nach 1 Stunde gar. Bei den Kartoffeln am besten mit einer Gabel prüfen, ob sie weich sind. Keyword Geflügel, Hähnchen, Hähnchen im Backofen, Hähnchen Schenkel, Hähnchen und Kartoffeln aus dem Ofen, Ofengericht