Um die reichliche Gurkenernte haltbar zu machen, sind eingelegte Gurken eine gute Wahl. Schnellgurken: Einfaches Rezept zum Selbermachen - Utopia.de. Wer aber keine Lust hat, literweise Essigsud oder Salzlake zu kochen und auch nicht abwarten möchte, bis die Gurken nach Tagen oder sogar Wochen durchgezogen sind, kann einen Teil zu Schüttelgurken ("Blitzgurken") verarbeiten. Sie machen kaum Arbeit und sind nach wenigen Stunden fertig! Schüttelgurken – Rezept ohne Kochen oder Warten
Diese blitzschnell angerichteten Gurken sind auch für kurzfristig angekündigten Besuch und den spontanen Grillabend geeignet, denn sie sind in wenigen Minuten zubereitet und müssen nur ein paar Stunden durchziehen. Für die Grundversion, die du vielfältig ergänzen kannst, benötigst du:
1 kg Gurken (Salatgurken oder Einlegegurken)
50 g Zucker oder für eine zuckerfreie Variante Xylitol (Birkenzucker)
70 ml Tafelessig (auch Weißweinessig oder Apfelessig sind geeignet)
4 TL Salz
3 TL Senfkörner
1 Zwiebel
Tipp: Je nachdem, was der Garten hergibt und was dir am besten schmeckt, kannst du Einlegegurken, Landgurken oder Salatgurken für dieses Rezept verwenden.
- Schnellgurken mit schale film
Schnellgurken Mit Schale Film
Der passt sich dem Topf an und schließt luftdicht ab. … Kochen Ich bin heute mal wieder in Not gewesen mit dem Mittagessen. Wollte Gurkensalat essen, aber nur mit einer Gurke, das lohnte nicht. Hatte aber noch eine Zucchini. … 11 8 23. 14 von Roschtockerin
Zubereiten Wenn Gurken ihre Hochzeit haben, dann sind sie im Handel billig und im Garten reichlich, aber was mit den vielen Gurken tun? Die eingelegten Essiggurken… Kochen Kartoffelsalat darf Zuhause nie fehlen. Schnellgurken mit scale.com. Um etwas Abwechslung in den Kartoffelsalat zu bringen, habe ich ihn mit weiteren Zutaten gepimpt und gemischt. Hier ist eine… 6 4 16. 8. 19 von YinYang55 Kochen Kartoffel-Gurken-Salat Zutaten für den Kartoffel-Gurken-Salat:
1000 g Kartoffeln,
125 g Katenrauchschinken gewürfelt
1 große oder 2 kleinere grüne Gurken
Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Zucker
Pellkartoffeln kochen. In der Zwischenzeit Gurke in dünne… 11 7 23. 13 von Kochmütze Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Diese kleinen Sandwiches werden in England traditionell zum Afternoon (Nachmittags-) Tee serviert, oft zusammen mit einer Auswahl von süßem Gebäck wie Scones, Crumpets usw.
Es reichen ein Krug oder eine Karaffe, Leitungswasser und eine abgewaschene Gurke. Hauptsaison hat die deutsche Salatgurke von Mai bis September. Am besten kaufst du dann deine Gurken aus regionalem Anbau und in Bio-Qualität. Bio-Gurken musst du übrigens nicht einmal schälen, weil du dir sicher sein kannst, dass keine Pestizide auf der Schale sitzen. Für einen Liter Wasser reicht eine halbe Gurke. Schneide sie einfach in feine Scheiben, gib sie in das mit Wasser gefüllte Gefäß und lass es im Kühlschrank für einige Zeit ziehen. Schnellgurken mit schale film. Lässt du das Gurkenwasser über Nacht stehen entfaltet sich die gesunde Wirkung der Gurkenscheiben am besten. Für mehr Geschmack kannst du zusätzlich Ingwerstücke, ein paar Minzblätter oder eine Zitronenscheibe hinzufügen. Über den Tag verteilt kannst du so viel Gurkenwasser trinken, wie du möchstest. Weiterlesen auf Infused Water: Leckere Rezepte und Ideen – Warum du Gewürzgurken-Wasser trinken solltest – Birkensaft: Das Erfrischungsgetränk aus dem Baumstamm – ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.