1. Bereite Bier und Grill vor
Der beste Start für ein Rezept: Trink etwa die halbe Dose Bier. Währenddessen lässt Du den Grill auf 180 °C erhitzen oder, wenn Du Dich für eine niedrigere und langsamere Temperatur entscheidest, auf 130 bis 150 °C. 2. Bereite das Hähnchen vor
Schneide alle losen Haut- und Fettstücke ab und lockere die Haut ein wenig. Versichere Dich außerdem, dass das Hähnchen groß genug ist, um es auf die Dose zu stellen. Fette dann das Hähnchen mit etwas Olivenöl und würze es mit Deinem Lieblings-BBQ-Rub. Diesen kannst Du einfach kaufen oder die oben genannten Zutaten in einer Schüssel mixen. 3. Stopfe das Hähnchen
Stelle das gewürzte Hähnchen vorsichtig auf die halb gefüllte Bierdose. Gib optional einige Räucherchips in den Grill; Apfelholz geht super, Eiche sorgt für ein stärkeres Räucheraroma. 4. Bierdosenhähnchen vom Grill nach Jamie Oliver. Grill das Hähnchen
Grill das Hähnchen in der Mitte des Grills bis die Temperatur in der Hähnchenbrust 70 °C erreicht hat. Die Oberschenkel sollt 85 °C haben, platziere das Hähnchen also mit den Oberschenkeln in Richtung der Kohlen.
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Hähnchen Grill Bierdose Rezept Heute
I n Sachen Grillen bin ich wirklich noch ein blutiger Anfänger und habe jahrelang neidisch zu allen Kumpels geschaut, die im Garten einen Grill aufstellen konnten und den über Sommer damit beschäftigt waren, tonnenweise Würstchen und Fleisch und Rippchen zu grillen. Meine Mietwohnung hatte leider weder Garten noch Balkon und selbst grillen war somit nur ein frommer Wunsch. Dann kam ein Umzug, ein großer Balkon und endlich ein Gasgrill! Bierdosenhähnchen: Das beste Grillrezept | Beerwulf. Steaks, Würstchen, Spare Ribs und ab und zu auch mal ein ganzer Braten wurden schon erfolgreich gegrillt, was bisher definitiv noch fehlte war das berühmte Dosenhähnchen. Bis jetzt! Als ich die Tage bei meinem Fleischer ein tolles Maishähnchen in der Auslage liegen sah, konnte ich nicht daran vorbei und fasste den spontanen Entschluss endlich ein Bierdosenhähnchen zuzubereiten. Der Grill war vorhanden, das Hähnchen auch, Bier sowieso, alles was fehlte war ein Rezept. Bei der Rezeptsuche bin ich letztlich bei meinem Lieblingskoch Jamie Oliver hängen geblieben, weil mich sein süß-scharfes Hähnchen, das ich auf seiner Webseite fand, wirklich anmachte.
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Chilischote halbieren, Kerne herauskratzen und ebenfalls fein würfeln. Alles zusammen zu der Tomatenmischung geben und kräftig mit Salz, Pfeffer, Honig Balsam Essig abschmecken. Tomaten entkernen, fein würfeln und zu der Sauce geben. Basilikumblätter fein zupfen und ebenfalls zugeben. Hähnchen grill bierdose rezept heute. Die Soße in eine Schale füllen und als Dip zu dem Hähnchen servieren. Die gegarten Kartoffeln aus der Salzkruste brechen. Das Hähnchen in Stücke zerteilen. Die Kartoffeln mit der Sauce auf Teller verteilen, je ein Stück Hähnchen darauf legen und mit Salz, Pfeffer würzen.
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Achtung: Schädliche Lacke und Farben können sich lösen und ins Fleisch übergehen. Besser auf einen speziellen Hähnchenbräter zurückgreifen. Zubereitungsschritte
1. Das Hähnchen abbrausen und trocken tupfen. 2. Den Knoblauch in eine Schüssel pressen. Hähnchen grill bierdose rezept original. Das Paprikapulver mit dem Honig, der Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer, dem Öl und einem Schuss Bier unterrühren. Damit das Hähnchen innen und außen einreiben und auf die geöffnete Bierdose setzen. 3. Auf den heißen Grill stellen und bei geschlossenem Deckel etwa 1 Stunde garen.
pfiffig 3, 5/5 (2)
es wird ein verschließbarer Grill benötigt
15 Min. normal 3, 8/5 (3)
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20 Min. simpel 3, 5/5 (4)
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