Knoblauch und Zwiebeln Beide sind ein natürliches Antibiotikum und bekämpfen wirksam schädliche Pilze und krankheitserregende Mikroorganismen. Die Zwiebel ist eng mit dem Knoblauch verwandt und besitzt gegenüber diesem eine mildere Wirkung. Die Kombination der beiden bringt ein starkes Duo hervor. Beide enthalten wertvolle Antioxidantien, die als Fänger "Freier Radikaler" unseren Organismus dabei helfen, gesund zu bleiben. Die zur Gattung der Liliengewächse gehörenden Pflanzen verfügen zudem über einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, von dem wir ebenfalls gesundheitlich profitieren. Enthalten sind die Vitamine B1, B2 und B6 sowie die Vitamine C und E. Mediterraner gemüseauflauf mit fête des pères. Außer den Mineralstoffen Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in Zwiebeln enthalten, sodass man beide Pflanzen durchaus als hochwertige Mineralstoff-Lieferanten bezeichnen kann. Olivenöl in hochwertiger Qualität Nicht nur ich, sondern unser ganzes Team » begeistert sich für gutes, also hochwertig erzeugtes Olivenöl.
Mediterraner Gemüseauflauf Mit Feta
Zutaten
Für
2
Portionen
1
Zucchini
Zwiebeln
Möhren
400
g
Tomatenstücke (Dose)
200
Feta
Sambal Oelek
Pfeffer
Salz
Bärlauch
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Zubereitung
Zwiebeln schälen, in ca. 8 Schiffchen schneiden und kurz (in Öl) anbraten. Zucchini in kleine Stücke (Viertel-Scheiben) schneiden und zu den Zwiebeln hinzufügen. 2 Möhren schälen und z. B. mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden. Anschließend mit dem restlichen Gemüse kurz anbraten und dabei mehrfach umrühren. Tomatenstücke mit Sambal Oelek, Pfeffer, Salz und Bärlauch würzen. Gemüse und Tomatenstücke zusammen mit dem in Stücke geschnittenen Feta in eine Auflaufform geben und verrühren. Zum Verfeinern z. Mediterranes Gemüse mit Feta - Wohlfühlküche. etwas Bechamel-Sauce oder Sahne hinzufügen. Bei ca. 180°C 20-30 Minuten überbacken und eventuell zwischendurch verrühren.
Mediterraner Gemüseauflauf Mit Fête Des Pères
6 Vermenge das gebratene Hackfleisch und Gemüse mit den Tomaten und würze nochmals bei Bedarf nach. 7 Jetzt zerbröselst du nur noch den Fetkäse darüber und schiebst das Ganze auf mittlerer Einschubhöhe für 20 Minuten in den Ofen. Bewertung Schwierigkeit Anfänger
Zutaten Zutaten Mediterranes Ofengemüse mit Hackfleisch und Feta (6-8 Portionen) 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Kartoffeln (Drillinge) 250 g Baby-Karotten 250 g gelbe Zucchini 250 g grüne Zucchini 150 g Spitzpaprika (rot) 2 Dose(n) Tomaten in Stückchen á 400 g 115 g rote Lauchzwiebeln (ca. 1/2 Bund) 130 g Cherry-Tomaten 200 g Feta Salz & bunter Pfeefer nach Belieben Zubereitung 1 1. 7 Jetzt zerbröselst du nur noch den Fetkäse darüber und schiebst das Ganze auf mittlerer Einschubhöhe für 20 Minuten in den Ofen. Mediterraner gemüseauflauf mit feta. Mediterranes Ofengemüse mit Hackfleisch und Feta
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Mediterraner Gemüseauflauf Mit Feta Et Tomates
Aber ich betone ausdrücklich: alle positiven Auswirkungen bekommt man nur bei Olivenöl bester Qualität. Und die bekommt man eben nicht für 4, 50 Euro beim Discounter, darüber sollte man sich im Klaren sein. Mit herzlichen Grüßen Ihr Michael Pagelsdorf Dipl. Ernährungswissenschaftler (Oekotrophologe)
glasig anschwitzen. Schritt2 Etwas Zeit versetzt, (Nach Gar Punkt) den Frühlingslauch und die Zucchini dazu geben. Schritt3 Salzen, pfeffern und das Lorbeerblatt dazu geben. Schritt4 Dann folgen die Tomatenwürfel, ca. 5 min. "bissfest" bei kleiner Hitze schmoren lassen. Schritt5 Das Lorbeerblatt wieder entfernen und alles in eine ausreichend große Auflaufform füllen. Schritt6 Den Backofen auf höchste Stufe Oberhitze hochfahren. Schritt7 Den Feta Käse zerbröckeln und mit Creme fraiche verrühren, über dem Gemüse verteilen. Für 10 min. Mediterraner gemüseauflauf mit feta et tomates. auf der mittleren Schiene, appetitlich, goldbraun überbacken. Durchschnittliche Bewertung
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