Tortenboden mit Faden halbieren
Man kann sich allerdings auch eine Tortenboden-Schneidehilfe leisten.
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09. 2005
1. 656 Beiträge (ø0, 27/Tag)
Aloa! Ich kann dante7 nur zustimmen, das mit dem Faden finde ich eigentlich auch am einfachsten. Die größten Fehler, die man dabei machen kann sind eigentlich nur zu tief einzuschneiden oder dem Schnitt \"einen Drall nach oben\" zu geben. Es reicht eigentlich, ein paar Millimeter einzuschneiden, bei härterem Biskuit vllt. ein bisschen mehr, aber bei mehr als 1, 5-2cm wäre ich vorsichtig, weil du dann dem Bindfaden schon eine gewisse Richtung zuweist und es dann nichts wird mit gerade schneiden. Tortenboden mit faden schneiden kostenlos. Und damit wären wir bei der zweiten Voraussetzung für gutes Gelingen: Der Schnitt, den man in den Biskuit macht, sollte auf gar keinen Fall nach oben zeigen, dann passiert nämlich genau das, was du geschrieben hast. Idealerweise sollte er parallel zum Boden oder ein wenig gen Boden geneigt verlaufen. Von speziellen Tortenbodenschneidern halte ich recht wenig, weil sie Geld kosten und Platz wegnehmen (blöd, wenn man ne sehr kleine Küche hat). Ansonsten berichten auch nicht alle Benutzer nur gutes von den Dingern.
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Benutzt man nur ein Messer zum durchschneiden sollte es möglichst lang sein und man muss, wie dante7 schreibt, aufpassen, dass es eben bleibt. Für mich ist deswegen die Bindfadenmethode die einfachste und billigeste. Liebe Grüße
Maggie
Mitglied seit 13. 11. 2005
670 Beiträge (ø0, 11/Tag)
Hallo majani,
ein Tortenschneider ist nach meiner Erfahrung die beste Lösung. Sie ist zwar nicht die billigste, aber wenn man sehr viel backt, so meine ich, lohnt sich die Anschaffung. Die einzelnen Schichten sind perfekt geschnitten, und man ärgert sich nicht über zerbröselte ungleichmäíge Scheiben. Gruß Tantemo
Mitglied seit 11. 2005
30. 242 Beiträge (ø5, 04/Tag)
Hallo, majani! Ich mache das auch mit einem Bindfaden. Aber ich backe den Boden einen Tag vorher und lassen ihn richtig auskühlen. LG Emmy -Ly
Mitglied seit 22. 10. 2004
632 Beiträge (ø0, 1/Tag)
Hey,
mit der Bindfadenmethode klappt das bei mir auch nicht. Tortenboden mit faden schneiden von. Vor kurzem wurde im Fernsehen gezeigt, dass man beim Schneiden mit dem Messer den Tortenboden immer wieder drehen muss, dann werden die Bodenhälften ziemlich gleichmässig.
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Hallo,
ich habe ein Problem mit einem Biskuitboden. Ich bin Backanfängerin und habe keine Ahnung von Durchschneiden von Biskuitböden. Meine Oma nimmt dazu immer einen Sternzwirn. Sie ritzt den Tortenboden runderhum an, legt den Sternzwirn in die Kerben und zieht ihn zusammen. Als ich es probiert habe, ruinierte ich mir fast den Boden, weil ich in die Mitte ein riesiges Loch geschnitten habe! Habe das Loch dann mit Teig vom Deckel geflickt. Tortenboden perfekt durchschneiden - Tipp - kochbar.de. Kann mir irgendjemand eine gute Methode zum Durchschneiden von Tortenböden erklären? Würde mich sehr freuen. Danke schon im vorraus,
majani
Zitieren & Antworten
Mitglied seit 05. 12. 2005
19 Beiträge (ø0/Tag)
hallo majani,
die Methode die deine Oma anwendet ist eigentlich die einfachste, zumindest für mich. Vielleicht hast du ja zu schnell gezogen? Sonst würde ich es einfach mit einem großen Messer versuchen, was jedoch den Nachteil hat, dass es nicht immer eben wird. Wenn aber jemand einen Geheimtipp hat, dann wäre ich auch sehr dran interessiert. LG dante7
Mitglied seit 16.
Ich habe das jetzt auch probiert und bin mit dem Ergebnis ganz zufrieden! Die Konditorin meinte aber auch, dass es mit Übung immer besser wird! Also die Hoffnung nicht aufgeben. Grüße
Alisna
Mitglied seit 01. 2003
12. 579 Beiträge (ø1, 87/Tag)
Hi,
ich schneide meinen Tortenboden nur mit einem scharfen Messer durch, je nach dem was ich benötige eben 2 oder 3 mal. Ich drehe dabei immer wieder den absolut ausgekühlten Boden, das ist nämlich wichtig! Dies beschreibt ja Emmy-Ly bereits. Bei mir ist es ebenfall oft der Fall, das ich den Boden erst ma nächsten Tag schneide und keinerlei Probleme habe. Bindfadenmethode ging bei mir prinzipiell schief, seit ich ein scharfes Messer mit einer Klinge von mind. 20 cm nutze habe ich keine Porbleme mehr! LG Yvonne
Mitglied seit 22. 01. 2005
3. Tortenboden einfach schneiden | Frag Mutti. 921 Beiträge (ø0, 62/Tag)
einen Tortenboden schneidet man am Besten durch, wenn er schon am Vortag gebacken wurde. Ich bevorzuge die \"Bindfaden-Methode\". Allerdings nehme ich dafür keinen Faden, sondern einen sehr dünnen Draht.
lG
Beate
Mitglied seit 03. 03. 2004
5. 247 Beiträge (ø0, 79/Tag)
Hallo!! ich bin auch eher der Messer-freak, weil ich das ganze dann wirklich von hand steuern kann, falls ich emrke, dass der boden zu dünn wird. ich ritze auch zuerst runherum etwa 1 cm tief ein und schneiden dann erst ganz durch, damit er schön gleichmäßig wird und ich praktisch wie durch eine frührung gleiten kann beim schneiden. bindfaden hab nich noch nie ausprobiert........
Liebe Grüße, Alina
Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag
Mitglied seit 28. 2005
248 Beiträge (ø0, 04/Tag)
Mitglied seit 18. 2005
5 Beiträge (ø0/Tag)
Ich mache es mit einem Brotmesser, dabei lege ich die Klinge auf eine Hülle einer Musikkassette;), so habe ich immer die gleiche dicke, einmal rundherum dann evtl. noch die mitte vorsichtig durchschneiden. lg, Volker
Mitglied seit 31. Probleme mit Durchschneiden von Biskuitböden, wer kann helfen? | Sonstige Backthemen Forum | Chefkoch.de. 07. 636 Beiträge (ø0, 27/Tag)
da ich wirklich schon sehr viel gebacken habe, hat sich der Tortenbodenschneider bei mir schon bezahlt gemacht. Benutze ihn schon viele Jahre.
Uhhh... heute wirds verspielt/ romantisch/ kitschig/ lieblich/ rosa.... wie auch immer ihr das nennen mögt. Auf jeden Fall ist es nicht so fanny-typisch! Vielleicht bin ich zu sehr von Rosa-Baby-Kleidung beeinflusst, dass ich sogar schon beim Kreativsein umschwenke:-) *hm? Das Papier lag halt auch so rum auf meinem Basteltisch und dann wurde es eben gleich verwendet (BoBunny - Ambrosia Collection). Die Häschen-Dies sind auch wieder die gleichen wie gestern. Ausgestanzt aus Designerkarton "Struktura Vintage 2" von Ludwig Bähr/ URSUS. Passt ganz gut zu dem Designerpapier oder? Die Grün- und Rosatöne sind auch aus dem Designerpapier von BoBunny. Die Tulpen sind von Memory Box. Die Eier sind Sizzix Framelits "Egg". Gestempelt wurde wieder in Espresso, der Schriftzug ist aus dem Stampin' Up! Liebessprüche zu Ostern - Liebessprüche - ein Liebesspruch für fast Jeden. Stempelset "Kleine Wünsche". Ich war mir nicht sicher, ob der noch drauf soll, aber da er recht klein ist, fand ichs im Nachhinein ok. Ich hoppel dann mal weiter... LG FANNY Folgende Artikel wurden verwendet: ----------------------------------------------------------------------------------------------- - Nächste Sammelbestellung: 20. April 2014, 22 Uhr - Keine Idee für ein Layout?
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Die matte Fläche der Romantische Osterkarte mit küssenden Hasen auf Osterei in Pastell Farben: Frohe Ostern eignet sich wunderbar um Ihre lieben Glückwünsche und Worte z. B. mit dem Füller schön zu schreiben.
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Darum schicke ich dir ein Osterhäschen, das dir sagt: Ich hab dich gern! Was wäre ein Ostergruß ohne das passende Geschenk? Nun grünt es hier und grünt es dort und leuchtet auch um meinen Fuß und grünt und blüht an jedem Ort, ein erster goldner Ostergruß Hallo mein Schatz, trotz der ganzen Konkurrenz zu Ostern bist du der süßeste Hase für mich. Das ist ein Osterei per SMS. So geht's: Handy auf lautlos schalten, ins Freie gehen und Handy weit weg werfen. Viel Spaß beim Suchen. Schöne Ostern! Kommt das kleine Osterhäschen, stupst dich mit seinem Näschen, stellt sich auf die Hinterfüße und sagt dir liebe Ostergrüße. Ostergrüße - Kurze Grüße zum Osterfest gefunden auf Geschenke.de. Ostern ist die Zeit des Schenkens und des aneinander Denkens, zwar kein Porsche und kein Nerz; dafür eine Botschaft mit Herz! Frohe Ostern! Morgen kommt der Osterhas', versteckt Eier, welch ein Spaß. Manchmal erweckt es glatt den Schein, auch Eltern wünschten nochmal Kind zu sein. Weitere Inspirationen für ein fröhliches Oster-Fest: Kreative Ostersprüche Lustige und fantasievolle Sprüche für deine Karte zu Ostern Gedichte zu Ostern Klassische und moderne Gedichte zum Osterfest Osterbilder zum kostenlosen Download Die schönsten Karten zum Herunterladen, ausdrucken und Weiterverschenken Bastel-Inspirationen zu Ostern Grußkarten, Geschenke und Dekoration zu Ostern ganz einfach selbst machen
Unsere Links führen Sie zu fertigen Osterkarten, die Sie nur noch selber drucken müssen. Die Ostermotive können Sie auch selber drucken und mit der Hand einen Text hinzufügen. Oder Sie mischen Text und Bild am PC mit einem Bildbearbeitungsprogramm, kostenlos ist z. B. Picasa. Ob Sie eine fertige Osterkarte verwenden oder die Ostergrüße selber machen. Drucken Sie die Karte im Format 9×13 cm und kleben Sie sie auf eine Doppelkarte aus weißem Karton. Wenn Sie ein größeres Format wählen müssen Sie die Karte noch beschneiden. In die Karte können Sie monetäre Ostergeschenke legen, z. einen 50 € Schein oder eine Gutscheinkarte, und eigene Osterwünsche schreiben. So posten Sie Ihre Osterwünsche bei Facebook, Google+ & Co. Hier brauchen Sie nur die URL zum Osterbild oder der Osterkarte in Ihren Pinnwand- oder Status-Post einzufügen. Facebook und Google finden das Foto und fügen es automatisch hinzu. Liebesgrüße zu ostern knuddelige und romantische osterkarten video. Die Grafik-Adresse finden Sie im gleichen Menü, wenn Sie mit der rechten Maustaste auf das Osterbild zeigen und klicken.