Zubereitungsschritte
1. 1) Falls vorhanden die Schwarte vom Kotelett mit einem scharfen Messer entfernen. 2. 2) die Koteletts je mit einer Scheibe Schinken/Speck umwickeln. 4. 4) rundherum scharf anbraten. 5. 5) 2-3 Min. weiter braten, dabei ab und zu mit Fett übergießen. 6. Aus der Pfanne nehmen und im vorgeheizten Ofen bei 80°C warm halten. 7. Die Kartoffeln in Stücke schneiden, mit dem restlichen Mehl (bis auf 1 TL) bestauben und im Bratfett rundherum bei mittlerer Hitze knusprig braten. 8. Zum Fleisch in den Ofen geben und ebenfalls warm halten. Den Bratensatz mit Wein anblöschen, loskochen. Das restliche Mehl mit 1 EL kaltem Wasser glatt rühren, in die kochende Weinsoße rühren und nochmals aufkochen. 9. Die Kartoffeln mit dem Fleisch und der Soße auf Tellern anrichten und servieren.
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Kotelett Mit Kartoffeln Im Backofen E
4, 28/5 (112)
Ofen - Koteletts
30 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Knoblauch-Kotelett mit Ofenkartoffeln und Tomatenscheiben
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kotelett im Backofen
einfach und lecker
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Koteletts aus dem Ofen nach Schaschlik - Art
20 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Apfel - Meerrettich - Koteletts aus dem Ofen mit Kartoffeln
30 Min. normal (0)
Koteletts in pikanter Soße aus dem Ofen
mit Würzbasis
15 Min. normal (0)
Kotelett in Senf-Wein-Sahne aus dem Ofen
30 Min. normal 4, 25/5 (10)
Kräuterkotelett mit Karotten und Kartoffeln aus dem Ofen
alles in einer Auflaufform gegart
20 Min. simpel 4/5 (5)
Kalbskoteletts aus dem Backofen
10 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Schmorkoteletts aus dem Ofen
nach Jäger Art mit Zwiebeln und Pilzen
20 Min. normal 2, 9/5 (8)
SABO - Kassler in Senfsauce aus dem Ofen
Geschmortes Kotelett
im Ofen auf einem Gemüsebett gegart
20 Min. normal (0)
Senatoren - Topf aus dem Ofen
mit Kartoffeln und Kasseler
30 Min.
normal 4, 38/5 (27)
Kasseler im Brotteig und Apfel - Meerrettich
35 Min. pfiffig 4, 18/5 (26)
Claudias Mama-Kasselerpfanne
20 Min. simpel 4, 04/5 (26)
Eingelegte Schnitzel
20 Min. simpel 3, 86/5 (5)
Zwiebelfleisch
15 Min. simpel 3, 63/5 (14)
Kartoffelspalten mit Honig - Senf - Marinade
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kartoffelbrot mit Pilzsoße und Kasseler
35 Min. normal 3/5 (1)
Halberstädter Fleischersteak
ein Klassiker von Kurt Drummer
15 Min. normal 3/5 (1)
Schweinekoteletts mit Kräuterkruste
Kassler-Wirsing Kuchen
selbst meine Kinder essen ihn
30 Min. normal 3/5 (1)
Kasseler à la Wellington
60 Min. normal 3/5 (1)
Koteletts im Blätterteig
20 Min. normal 2, 75/5 (2)
Schweinekoteletts mit Kräuterchampignons
30 Min. normal 2, 67/5 (4)
Brokkoli - Kasseler - Kuchen
30 Min. simpel (0)
Lammkoteletten im Schlafrock
45 Min. normal (0)
Knusprig überbackene Weißkohl-Quiche
Kartoffelkuchen
nach Oma
30 Min. simpel
Schon probiert?
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