Guten Morgen, ich war total in Gedanken und habe vergessen die Sahne steif zu schlagen er ist seit zwei Minuten im Ofen 😢 Ist das schlimm? Was soll ich tun? Vielen Dank für die Antworten
Doch, es gibt schon Käsekuchen mit geschlagener Sahne, z. B. hier:
Die Masse wird vielleicht net ganz so fluffig, wenn sie nicht geschlagen ist, aber der Kuchen sollte trotzdem schmecken. Woher ich das weiß: eigene Erfahrung
Topnutzer
im Thema Kuchen
was sollte geschlagene sahne beim backen bewirken? ein,, normaler,, käsekuchen beinhaltet eh keine sahne. ob die nun flüssig oder geschlagen ist bringt beim backen wohl eh nichts. sobald es heiss wird wird auch geschlagene sahne wieder flüssig. mich würde das rezept interessieren. ich kenne es nur mit quark, eiern, zucker und stärke als grundzutaten
Bitte mal das Rezept Posten, sonst wird es schwer, allerdings habe ich keine Ahnung, was Sahne überhaupt in Käsekuchen zu suchen hat, höchstens hinterher obendrauf wenn man mag ^^
Woher ich das weiß: Hobby – Ich backe seit mittlerweile über 10 Jahren u. A. Motivtorten
Jetzt kannst nichts mehr tun, ausser hoffen, dass er halbwegs geniessbar wird
Ja.
Käsekuchen Mit Geschlagener Sahne Meaning
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
Käsekuchen Mit Geschlagener Saone.Fr
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr
netID Privacy Center
verwalten und widerrufen.
Zutaten Alle Zutaten für den Mürbeteig in eine Schüssel geben und mit bemehlten Händen (oder dem Handrührer) zu einem glatten Teig verkneten. Den Mürbeteig zwischen einer bemehlten Klarsichtfolie 3mm dünn ausrollen. Eine Springform 28cm Durchmesser ausfetten. Den Boden mit Backpapier auslegen. Den Teig hineinlegen am Rand bis zu 3/4 der Höhe andrücken. Zucker, Mehl, Vanillezucker und Milch zu einer zähflüssigen Masse verrühren. Eigelb, Magerquark und die abgeriebene Zitronenschale unterrühren. Sahne steif schlagen, Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Sahne und Eiweiß unter die Füllung ziehen. Die sehr flüssige Füllung in die Form gießen (bis kurz unter den Teigrand). Die Form im vorgeheizten Ofen auf der 2. Leiste von unten einsetzen. Den Kuchen bei 170 Grad 50 Minuten backen. (Gas 1-2 Umluft nicht empfehlenswert. ) Die Form nach 15 Minuten aus dem Ofen ziehen. Die aufgegangene Füllung mit einem Messer am Rand rundherum einritzen damit die Spannung verloren geht. Einen 2. Springformrand auf die Form aufsetzen.