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Salze also erst beim Abschmecken bei Bedarf vorsichtig nach. Würze die Champignon-Rahmsauce mit dem Pfeffer. Serviere die Champignon Rahm Sauce z. mit Schnitzeln, mit Pasta (z. Spaghetti) Semmelknödeln oder einem Fleischgericht.
Champignon Weißwein Sauce Rezepte | Chefkoch
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Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce
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Champignons
400
gr
Öl
1
Essl
Mehl
Weisswein
dl
Bratensauce
Salz, Pfeffer
etwas
Sauerrahm
100
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
Gesamtzeit:
30 Min
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1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze dazu geben, so lange andämpfen, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist. Nudeln mit champignon-weißwein soße - Rezept Petitchef. 3. Das Mehl darüber geben, mischen, mit Weisswein ablöschen und mit Bratensauce binden, abschmecken und leise köcheln lassen
4. Zum Schluss den Sauerrahm unterheben und servieren. Rezept von simu
vom 13. 08. 2010
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