Dort findest du nicht nur die Nährwertangaben zum Grafschafter Goldsaft, sondern auch einen ausführlichen, unabhängigen Fachbericht zur Zuckerrübe und ihrem Sirup, der im Jahre 2003 in der Zeitschrift Naturheilpraxis veröffentlicht wurde. Zuckerrübensirup ist übrigens NICHT mit Melasse zu verwechseln. Melasse ist mehr oder weniger "nur" ein Nebenprodukt, das bei der Gewinnung von Zucker anfällt. Melasse enthält zwar deutlich weniger Zucker, aber auch deutlich weniger wertvolle Nährstoffe. Bei der Herstellung von reinem Zuckerrübensirup verbleiben hingegen viel viel mehr wertvolle Inhaltsstoffe der Rübe im Sirup. Melasse wird wir daher vorwiegend nur als Futtermittel weiterverwendet. Grafschafter goldsaft esen.education. Nährstoffe je 100 g/ml Zuckerrübensirup Brennwert
299 kcal (1252 kJ)
Tagesbedarf m/w
Hinweis zu den Nährstoffangaben:
Der Nährstoffgehalt frischer Lebensmittel kann je nach Sorte, Reifegrad oder Zubereitungsart stark schwanken. Daher handelt es sich bei der Angabe der Nährstoffangaben stets nur um grobe Richtwerte.
Grafschafter Goldsaft Eigen Homepage
Produktabbildung
Inhaltsstoffe
Nährwert
pro 100 g
Tagesbedarf: 2000 kcal
Eiweiß:
2, 3 g
4, 6%
69, 0 g
25, 6%
davon Zucker:
66, 0 g
73, 3%
Fett:
0, 1 g
0, 1%
davon gesättigt:
0, 5%
Ballaststoffe:
5, 4 g
21, 6%
Natrium:
4, 2%
Energie:
302, 6 kJ / 1267, 0 kJ
15, 1%
Broteinheiten:
5, 8 BE
Bisher wurden diesem Produkt keine Siegel zugeordnet. Alle Angaben ohne Gewähr*
Produktinformationen
Zusatz:
Rheinischer Zuckerrübensirup
Inhalt / Verpackungsgröße:
450 g
Verpackungsmaterial:
Becher
Alkoholgehalt (in Vol. %):
alkoholfrei
Beschreibung:
Zuckerrübensirup, oder Rübenkraut, ist der naturreine, konzentrierte Saft der Zuckerrübe ohne deren Pflanzenfasern und ohne nachträglichen Zusatz. Er entsteht durch Eindicken von Rübensaft, der aus den gekochten Rübenschnitzeln abgepresst wird. Kann Dich der Online Supermarkt beliefern? | food.de. Grafschafter Goldsaft wird ohne Einsatz von chemischen Stoffen hergestellt und enthält keine Konservierungsstoffe. Zutaten / Inhaltsstoffe:
Zuckerrüben
Vitamine / Mineralstoffe:
Magnesium: 90mg/100g
ab ca. 2012:
Eisen: 9mg/100g
bis 2011:
Eisen: 13mg/100g
Die unterschiedlichen Eisenwerte erklärt der Hersteller auf Nachfrage damit, dass es sich um ein Naturprodukt handelt, und diese Werte variieren können.
Grafschafter Goldsaft Eigen Homepage Website
2014 um 14:23 Uhr Hallo Tonia,
besten Dank für Deine Info, mir ist damit geholfen. Da ich Probleme mit meiner (noch verbliebenen) Niere habe, muss ich sehr auf Kalium( Potasio) und Phosphor achten. Eine Frage noch. gibt es irgendwo eine verlässliche Auflistung der wichtigsten Gemüse und Früchte,
mit Angaben von Kalium, Phosphor und Sodium/ pro 100 g? Nochmals besten Dank für Deine Mühen und
sonnige Gruesse aus Mallorca. Eggert Jaerisch
Tonia schrieb am 01. 2014 um 21:02 Uhr Hallo Eggert:-)
auf der Website von Grafschafter findest du eine alte Pressemitteilung aus dem Jahre 2003 (Fachbericht aus der Zeitschrift Naturheilpraxis zum Zuckerrübensirup). Grafschafter Goldsaft, 12er Pack (12 x 450 g Becher) : Amazon.de: Lebensmittel & Getränke. Den kannst du dir hier durchlesen. Dort steht geschrieben, dass 100 Gramm Zuckerrübensirup den Tagesbedarf an Phosphor decken... das würde bedeuten, dass mindestens 700 mg im 100 Gramm Zuckerrübensirup enthalten sein müssten. Grafschafter selbst macht keine konkreten Angaben zum Phosphor-Gehalt. Der Zuckerrübensirup von Kanne wiederum hat laut Website einen Phosphor-Gehalt von "nur" 130 mg je 100 Gramm Zuckerrübensirup (siehe hier).
Grafschafter Goldsaft Esen.Education.Fr
Dieser Erntezeitraum wird allgemein "Rübenkampagne" genannt. Rohe Zuckerrüben schmecken übrigens aus eigener Erfahrung heraus ziemlich eklig *grins*... da ist noch nichts von dem lieblich herb-süßen Geschmack des Zuckerrübensirups zu erahnen... Der süße Geschmack des Zuckersirups entwickelt sich erst während eines langen Kochvorgangs. Um Zuckerrübensirup herzustellen, werden die Zuckerrüben zunächst geschält und dann in kleine Streifen geschnitten. Zuckerrübensirup als natürliches Süßungsmittel gegen Eisenmangel. Diese Zuckerrüben-Schnitze werden dann zunächst weichgekocht, um sie im Anschluss in einer Art Dampfgarer mehrere Stunden zu dämpfen. Erst bei diesem Vorgang wird die in den Zuckerrüben enthaltene Saccharose in Glucose und Fructose (Invertzucker) umgewandelt. Nach dem Dämpfen wird das Fruchfleisch ausgepresst und der Rübensaft so lange weitergeköchelt bis er eingedickt ist - also die Konsistenz erlangt hat wie wir sie vom Zuckerrübensirup kennen. J ede Menge Wissenswertes zum Zuckerrübensirup findest du übrigens auf der Website der Grafschafter Krautfabrik.
Grafschafter Goldsaft Esen.Education
Erfahre mehr über Kalorien, Nährwertinformationen und Portionsgrößen. Nährwerte für 100 g
Kalorien
288. 00
kcal
Protein
2. 30
g
Kohlenhydrate
69. 00
davon Zucker
0
Fett
0. 10
Gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe
0. Grafschafter goldsaft eisen. 00
Laktose
mg
Fruktose
Kohlenhydrateinheiten
5. 75
kJ
Broteinheiten
Natrium
Alkohol
Cholesterin
Vitamine
Vitamin C
Vitamin A
Vitamin D
µg
Vitamin E
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Pantothensäure
Vitamin B6
Folsäure
Vitamin B12
Mineralstoffe
Iod
Eisen
8. 00
Zink
Magnesium
90. 00
Mangan
Fluor
Kupfer
Kalium
Calcium
Phosphor
mg
Grafschafter Goldsaft Eisenberg
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Dies wiederum würde den Tagesbedarf noch nicht annähernd decken. Da es mir bislang noch nicht gelungen ist, einen annähernd allgemeinen Wert zu finden, habe ich das Feld auf meiner Seite lieber offen gelassen. Was du mit Potasium meinst, musste ich selbst erst mal nachschlagen;-)
Potasium ist eine alte Bezeichnung für Kalium. Und den Wert findest du oben in meiner Tabelle mit den Nährstoffangaben. Liebe Grüße
Tonia:-)
Eggert Jaerisch schrieb am 01. 2014 um 18:35 Uhr Hallo aus Mallorca, aus gesundheitlichen Gründen wüsste ich gern die Menge von Fosfor und Potasium im Zuckerr¨bensaft pro 100 g. Besten Dank. E. J.
ud schrieb am 29. 11. 2013 um 15:09 Uhr vielen dank für die infos..