Rezept
schnelle, süße Blätterteigschnitten
Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Backzeit 20 Min. Arbeitszeit 50 Min. 2 Rollen fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal Quarkcreme 250 g Quark 40% 40 g Zucker 30 g Speisestärke 1 TL Zitronenpaste Alternativ etwas Zitronensaft/Abrieb 1 Eigelb Größe M Füllung Erdbeeren Alternativ anderes Obst nach Wahl Einstreichen 1 Eiweiß Größe M
Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen Für die Quarkcreme den Quark in eine Schüssel geben und glatt rühren. Zucker und Zitronenpaste unterrühren. Speisestärke dazu geben und ohne Klumpen verrühren. Zum Schluss das Eigelb dazu geben und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Ggf. nochmal abschmecken Blätterteig aufrollen und jede Rolle in 8 Stücke schneiden.
Blätterteig quark erdbeeren german. Mindestens zwei Schnitten sollten gleichgroß sein, da sie Boden und Deckel ergeben. (Leider war mein Blätterteig sehr bröselig, so konnte ich keine gleichgroßen Stücke schneiden sondern hatte mich an den Bruchstellen orientiert - ihr könnt natürlich auch eine andere Größe nehmen und somit mehr oder weniger Schnitten herausbringen) Boden mit dem verquirltem Eiweiß einstreichen und einen Klecks Quarkcreme auf die Bodenseite geben.
Blätterteig Quark Erdbeeren German
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Blätterteig Quark Erdbeeren Pflegen
Kurz vorm Servieren die Quarkcreme auf dem Blätterteig verstreichen und die Beeren darauf verteilen. Dann verlinke mich gerne auf Instagram @useyourfood
Blätterteig Quark Erdbeeren In Brooklyn
Mascarpone mit Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. 3 EL der Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und beiseite legen. Den ersten Blätterteigboden auf eine Tortenplatte setzen. Die Hälfte der restlichen Mascarpone-Creme darauf verstreichen. Die Hälfte der Erdbeeren darauf verteilen. Den zweiten Boden auflegen, die restliche Sahne darauf verstreichen und mit den übrigen Beeren garnieren. Auf den Rand der Torte mit dem Spritzbeutel acht Häubchen auf die Erdbeeren spritzen. Erdbeertorte mit Blätterteig - einfaches 6-Zutaten-Rezept | Einfach Backen. Die gebackenen Blätterteig-Viertel mit der breiten Seite schräg auf je ein Häubchen legen. Bis zum Servieren kaltstellen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Die Torte ergibt ca. 10 Stücke. Schnell genießen Blätterteig schmeckt frisch aus dem Ofen einfach am besten. Je länger die Torte steht, desto mehr verliert sie ihre leichte, knusprige Konsistenz. Die Erdbeertorte mit Blätterteig deshalb lieber nicht vorbereiten, sondern am gleichen Tag genießen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Erdbeertorte
Blätterteig Quark Erdbeeren In English
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Blätterteig Quark Erdbeeren 10
Nun die Erdbeer-Blätterteig Teilchen etwa 20 min im Backofen auf mittlerem Einschub backen. Danach Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Noch warm Servieren, dann schmecken die Erdbeer-Blätterteig Teilchen am besten! So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Backen und einen sehr guten Appetit! Blätterteig quark erdbeeren model. Wenn dir mein einfaches Rezept für Erdbeer-Blätterteig Teilchen gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für leckere Waffeln 🙂
Dein Christoph
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Super schnell und einfach gemacht, sind diese Erdbeer-Blätterteig Teilchen ein echter Hingucker
Vorbereitung 10 Min.
Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Für die Erdbeertorte die Blätterteige auspacken und flach auseinanderrollen. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen Einen Tortenring auf 22 cm Durchmesser einstellen. Aus beiden Teigen je einen Kreis ausstechen und auf die vorbereiteten Bleche legen. Den Teig mit einer Gabel einige Male einstechen. 8 verschiedene Größen in einer Form! Der Tortenring von Westmark aus hochwertigem Edelstahl lässt sich dank Markierungen pro 2 cm perfekt an die Größe anpassen, die du brauchst. So genial! Aus den Teigresten je zwei Halbkreise mit demselben Tortenring (Ø 22 cm) ausstechen. Blätterteig quark erdbeeren pflanzen. Für den Deckel der Torte die Halbkreise vierteln, sodass acht Stücke entstehen. Die Teigviertel mit auf die Bleche legen und die Teige nacheinander im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene jeweils ca. 20 Minuten backen. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden.