Noch ist Pflaumenzeit und was passt da besser als ein leckeres Rezept für Pflaumenmus aus dem Thermomix®. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich den Thermi im Sommer relativ wenig genutzt habe. Zum einen haben wir oft gegrillt und zum anderen hatte ich wenig Lust, bei der Hitze in der Küche zu stehen. Außerdem war ich etwas beleidigt mit ihm oder besser gesagt mit Vorwerk. Von heute auf morgen hat mir plötzlich am Thermomix die Waage schlapp gemacht. Beim Anruf bei der Hotline hieß es einschicken, Kostenpauschale für die Reparatur 99 €. Dann kam der Thermomix zurück mit einer Rechnung von 199 €. Da blieb mir mal eben der Mund offen stehen. Anrufe und Mails bei der Hotline und beim Reparaturservice mit der Bitte um Erklärung über die Höhe der Kosten blieben erfolglos. Ich soll bitte die Rechnung zahlen – BASTA. Da macht man jahrelang kostenlos Werbung für Vorwerk und dann das. Ich fühlte mich da schon ein bisschen ans Knie gepinkelt, wenn ich ehrlich bin. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
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Pflaumenmus ohne Gelierzucker aus dem Thermomix®
Aber es ist jetzt nicht mehr zu ändern, der Thermomix® kann nichts dafür und deswegen werde ich ihn nicht aus meiner Küche verbannen. Genug geschwätzt, ich zeige euch jetzt, wie ihr leckeres Pflaumenmus ohne Gelierzucker im Thermomix® selber machen könnt. Die angegebene Menge reicht für ca. 2 volle Gläser und ein paar extra Löffel. Zutaten für selbstgemachtes Pflaumenmus:
1 kg Pflaumen/Zwetschgen 100- 150 Gramm braunen Rohrzucker 1 Esslöffel weißen Balsamico Essig Saft einer halben Zitrone 1 Teelöffel Zimt optional ein Schuss Amaretto
Zubereitung – Pflaumenmus im Thermomix®:
Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. Alle Zutaten in dem Mixtopf geben und 7 Sekunden/Stufe 5 pürieren. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. Den Messerbecher durch den Gareinsatz als Spritzschutz austauschen. Das ganze 30 Minuten/Varoma/Stufe 2 kochen. Wenn es sehr spritzt auf Stufe 1 zurückschalten. Anschließend den Messbecher wieder einsetzen und das Mus für 10 bis 15 Sekunden/Stufe 8 fein pürieren.
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Anschließend in heiß ausgespülte Gläser fühlen, abkühlen lassen und genießen. Selbstgemachtes Pflaumenmus
1 kg Pflaumen/Zwetschgen 100 Gramm braunen Rohrzucker 1 Esslöffel weißen Balsamico Essig Saft einer halben Zitrone 1 Teelöffel Zimt optional ein Schuss Amaretto
Mir ist ein etwas Mus im Mixtopf angebrannt. Das kann passieren. In so einem Fall fülle ich den Mixtopf mit warmen Wasser und gebe einen Teelöffel Spülmaschinenpulver dazu. Das ganze eine Weile einwirken lassen und dann ab in die Spülmaschine damit. Schon ist der Topf wieder sauber. Und jetzt viel Spaß beim Nachkochen und Naschen. Mehr Rezepte findet ihr hier:
Kleiner Nachtrag am Rande… Bei meinen Pflaumen handelt es sich wohl eher um Zwetschgen. Ich dachte immer, das ist dasselbe. Mittlerweile hat mir aber jemand erklärt, das Pflaumen größer als Zwetschgen sind und rund. Na ja, man lernt nie aus. Aber egal, das Mus schmeckt trotzdem lecker.
Zucker, Zimt und Nelke in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 10 pulverisieren. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und anschließend 10 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 2 kochen. Mixtopfinhalt in eine Auflaufform geben und 1 Stunde bei 160 °C im Backofen eindicken lassen. Rum über die Pflaumen träufeln, mit dem Spatel durchrühren, in sterilisierte Gläser abfüllen und für 5 Minuten auf den Deckel stellen. Probiere auch unseren gebrannte Mandel Kuchen!
Für Teilnehmende ohne Vorkenntnisse - Lektion 1-4 Der Kurs ist nicht mehr buchbar. ab
Dienstag, 26. 04. 2022,
18:45
Uhr
Kursnummer O540523 Dozentin/Dozent Alejandra Gonsebatt Zeitraum/Dauer 10x, 26. 2022 - 12. 07. Erste hilfe kurs baby münchen youtube. 2022
Ort Innenstadt Luisen-Gymnasium, Luisenstr. 7 Gebühr
150, 00 €
Veranstaltungstyp Kurs Plätze
max. Teilnehmerzahl: 12
Info & Beratung
Passt dieser Kurs zu Ihren Vorkenntnissen? Gerne beraten wir Sie telefonisch, oder persönlich im Gasteig (mit Termin). Fachliche Beratung: (089) 48006-6153
Anmeldung: (089) 48006-6239
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22 sind wieder wie gewohnt für Sie zu da. Ihr Team der Fabi
Neue Zweigstellenleitung
Wir freuen uns sehr, dass Thomas Engl seit November 2020 als Zweigstellenleitung Pasing im Fabi-Team ist. Er beantwortet Fragen rund um die Fabi - viel Spaß beim Lesen
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Mobile Impftermine im Mai und Juni jeweils 09:30 bis 16:30 Uhr Bürgerhaus Gräfelfing: 16. 05. 22 + 30. 22 + 13. 06. 22 + 27. 22 Pfarrheim St. Elisabeth Planegg: 09. 22 + 23. 22 + 06. 22 + 20. 22 Hillebrandhof Ismaning: 13. Erste Hilfe Outdoor in München | eBay Kleinanzeigen. 22 + 10. 22 + 24. 22 jeden ersten Samstag im Monat 8:00 – 13:00 Uhr Bauernmarkt Garching: 07. 22 + 04. 22 Mehr Infos zur Corona-Schutzimpfung Alle Informationen zum Thema Impfen im Landkreis München sind auf der Homepage des Landratsamtes unter zusammengefasst. Besucherführung durch das Impfzentrum Corona-Impfungen für Kinder und Jugendliche Kinder ab fünf Jahren werden mit dem Vakzin von Biontech Pfizer geimpft. Sie müssen von einem Erziehungsberechtigten begleitet werden. Mehr Infos zur Impfung für Kinder Sonder-Impfaktionen im Landkreis München Es finden regelmäßig Sonderaktionen im Landkreis München statt. Hier können Sie sich ohne Voranmeldung impfen lassen.
Die Babysprechstunde und Mütterberatung steht Ihnen für alle Fragen (z. B. zu Ernährung, Impfung und Pflege) zur Verfügung und kann von allen Eltern mit Säuglingen oder Kleinkindern kostenlos und ohne Voranmeldung in Anspruch genommen werden. Diese Beratung kann von allen Eltern mit Säuglingen oder Kleinkindern kostenlos und ohne Voranmeldung in Anspruch genommen werden. Es werden alle Fragen individuell beantwortet, die z. zu Ernährung, Impfung und Pflege gestellt werden. Es gibt fünf Babysprechstunden im Landkreis München: Haar, Familienzentrum der Nachbarschaftshilfe in der Salzgasse 2 Sprechstundenzeiten: jeden zweiten Montag im Monat von 09:30 bis 11. 30 Uhr (nicht in den Schulferien und an Feiertagen) Termine 2022: 09. 05. 2022, 11. Münchner Volkshochschule: Programm. 07. 2022, 10. 10. 2022, 14. 11. 2022, 12. 12. 2022 Martinsried, Kinderkrippe Eulennest in der Gallileistr. 1 Sprechstundenzeiten: jeden letzten Dienstag im Monat von 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr (nicht in den Schulferien und an Feiertagen) Termine 2022: 31.