Wie schon gesagt möchte ich heute mittag ein Brot backen. In der Anleitung steht, ich soll die Form einfetten. Gilt das aber auch für den Ultra-PLus? Vielen Dank schon mal im vorraus, Selterskuchen
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Mitglied seit 20. 04. 2006
186 Beiträge (ø0, 03/Tag)
Hallo,
ich fette meine Ultra-Plus Form immer ganz leicht ein, habe so noch jedes Brot aus der Form bekommen. Keine Ahnung ob das auch ohne einfetten funktioniert
LG Anne
Mitglied seit 22. 03. 2005
489 Beiträge (ø0, 08/Tag)
Hallo
ich backe auch mein brot im ultra+
ich mache das so:
teig herstellen
1 stunde gehen lassen
1 laib formen und in den ultra+ legen. ich schneide ein kleines stück backpapier aus und lege es unten in die form. nicht einfetten. Deckel auf die form und
dann nochmals eine stunde gehen lassen
in den kalten ofen stellen und auf 225 grad 55 minuten backen. Deckel muss auf der form bleiben. Das gibt ein super knuspriges brot. LG aus Frankreich
Liliane
Mitglied seit 22. 12. 2004
811 Beiträge (ø0, 13/Tag)
Hallo!
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Brot Backen im Tupper Ultra - was muss ich da beachten? hallo Mädels,
hier beim stöbern im forum bin ich drauf gekommen, dass cih ja auch einen Ultra habe (der 3l Glaub.. )
hab hier oft gelesen, dass die Brote darin super werden. wollte das nun auch mal ausprobieren. muss ich da was beachten? deckel drauf? einfetten? bemehlen? lg
dalva
09. 12. 08
Offline
Usch
Hallo Dalva,
Ich backe mein Brot immer im Ultra, ich fette den Ultra ein und backe das Brot mit Deckel drauf, bei 200 Grad ca 45 Min. 10. 08
Angie65
Zwilling - ich steh dazu! Hallo Dalva! Ich fette den Ultra ein, backe 30 Min mit Deckel, dann 30 Min ohne Deckel. Servus,
probier mal das Rezept hier aus und das bäckst Du dann 60 Minuten mit Deckel bei 200 O/U
1 Würfel Hefe
450 ml lauwarmes Wasser
500 g Dinkel - oder Weizenvollkornmehl
200 g Körner oder Röstzwiebeln, Nüsse, Rosinen, Käse/ Schinkenmasse
2 TL Salz
1 EL Brotgewürz
2 El Essig
Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In den gefetteten Ultra geben und in den kalten Backofen stellen.
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01022015 - Das perfekte Brot. Habt ihr auch schon Fladenbrot selbst gebacken. Weißbrot à la Zuckermaus64. Brot Selber Machen Brot Backen Rezept Einfach Einfach Köstlich Kochen Und Backen Krimskrams Tupperware Rezepte Kuchen Leckeres Essen Essen Und Trinken Backwaren. Käsebrot 1 Tasse Milch. Den Ultra mit kaltem Wasser ausspülen den Boden mit SonnenblumenkernenHaferflocken bestreuen den Teig darauflegen den Topf schließen in den kalten Ofen auf die zweite Schiene stellen und bei 200C OberUnterhitze 50 Min. Natürlich könnt ihr auch eine herkömmliche Form verwenden und diese mit Alu Folie abdecken. Also ich denke dass es bei Broten mit Backpulver passt aber bei Broten mit Hefe brauchst du für 500 gr. Beim Einfetten ist die Gefahr sehr groß dass das Fett zwischne Deckel und RAnd spritzt und da kann es dann unschöne Flecken geben die fast nicht mehr weg gehen. Das Brot mehrmals quer einschneiden mit Wasser bestreichen und mit SonnenblumenkernenHaferflocken bestreuen. Den Ultra mit kaltem Wasser ausspülen ein Stück Backpapier auf den Boden legen den Teigkloß reinlegen den Topf verschließen und in den kalten Ofen stellen.
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Lieben Dank! graeflein
HIer isses:
500 Gramm Roggensauerteig
ca. 400 Gramm Mehl, im Rezept sinds weniger, aber ich mach mehr rein, sonst ist der Teig zu flüssig. Musst halt rumprobieren, ich habe meine Menge noch nicht gewogen. Ich mische Roggenmehl und 815 Weizenmehl zu ca 2/3 Roggen - 1/3 Weizen. ca. 20 Gramm Salz
halben Becher Wasser
Gehen lassen so lang wie möglich, auch über Nacht, und circa 1, 5 Stunden backen, danach einfach Ofen aus und Brot drin lassen. Das wars! Mitglied seit 02. 2005
131 Beiträge (ø0, 02/Tag)
Noch mal zum Thema \"Einfetten\"... Mit Sauerteig hab ich keine Erfahrung, aber Hefeteig (Dinkel-Vollkorn) lasse ich erst in der Schüssel gehen und schiebe das Brot im Ultra in den kalten Ofen. Während der sich erwärmt, geht das Brot zum 2. Mal. So, und meinen \"älteren\" Ultra (den \"mineralgrünen\" und den hellblauen) muss ich für Backofenbetrieb am Boden und halb die Wände hoch leicht buttern. Oder margarinern. (Und ein paar Haferflocken reinstreuen. ) Anscheinend ist das bei den ganz neuen anthrazitfarbenen Ultras NICHT erforderlich.
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Ich fette den Ultra auch immer ein wenig ein. Ich lasse den Teig nicht gehen und heize den Ofen nie vor, benutze aber immer warmes Wasser. Viel Spaß und guten Appetit
tazz
Mitglied seit 26. 11. 2004
2. 536 Beiträge (ø0, 4/Tag)
hi! mit kaltem wasser ausspülen,
teig rein,
deckel drauf,
in den Ofen,
ofen auf umluft 180-200°,
eine stunde baken,
brot fertig
rausholen! kein gehen, kein einfetten, kein anbacken! nur bei rosinenbrot klappts nicht! Weiß dabei keinen Rat! lg
(C) by Vera
Smile now, cry later! Mitglied seit 25. 2004
3. 203 Beiträge (ø0, 5/Tag)
Mitglied seit 26. 2005
168 Beiträge (ø0, 03/Tag)
Dankeschön an alle. Ich hab ihn einfach auch nur ein bisschen eingefettet, und es hat dann super geklappt! Thema geschlossen
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Allerdings hat es sich dabei um ein Hefebrot gehandelt.... Bei Sauerteig würde ich solchen Angaben keinen Glauben schenken, aber die Erfahrung hast Du ja leider auch machen müssen - schade um das Geld für die Zutaten. Liebe Grüße und viel Erfolg beim nächsten Brot! Hallo zusammen,
mit Hefe jedenfalls müßte es klappen. Denn beim Drei-Minuten-Brot machen wir es ja so. Da kommt der Teig zwar nicht in eine Tupperform, sondern in eine Kastenform. Aber das dürfte ja schnurz piep egal sein. Beim Sauerteig hingegen sieht die Sache schon anders aus. Klaus
*mmmmmmmmhhhhhhhhschmatzleggaschmachtmmmmmhhhhhhhhhyummieknusperFingergenüsslichableck*
Das Brot ist einfach nur geil!!!! Hab es gehen lassen und den Ultra am Boden und halben Rand hoch eingefettet mit Butter. Wahnsinn! Das Brot ist einfach PERFEKT!!!! Danke euch!!! Schmatzende Grüße
SIlke
Mitglied seit 26. 01. 2004
885 Beiträge (ø0, 13/Tag)
kann ich das Rezept haben? Bin schon lange auf der Suche nach einem Sauerteig-Brot für den Ultra, denn die Hefe-Brote schmecken nicht soooo lecker - zumindest nicht auf Dauer!
zuletzt besucht im August 2013
Das La Ola in Landau ist ein Erlebnisbad in Rheinland Pfalz. Das Schwimmbad bietet ein beheiztes Außenbecken mit 32°C Wassertemperatur. Bodensprudler und Massagedüsen erweitern das Attraktionsangebot im Thermalaußenbecken. Für Sportler darf ein 25 Meter langes Sportbecken nicht fehlen. An jeder Bahn können Schwimmer von einem Sprungklotz ins Wasser springen. Sportliche brauchen im Schwimmerbecken nicht auf einen Sprungturm verzichten. Auf einem 1 Meter und 3 Meter Sprungbrett können sie sich sportlich betätigen. Für Kinder, die noch das Schwimmen lernen müssen, gibt es ein Nichtschwimmerbecken. Für die Kleinkinder steht das Planschbecken zur Verfügung. Die Kleinen können auf der Dinosaurierrutsche rutschen. Schwimmbad Freibad am Prießnitzweg in Landau i.d. Pfalz - Öffnungszeiten, Preise und Angebote. Froschfiguren erweitern das Angebot im Planschbecken. Das große Wellenbecken ist in der Mitte des Erlebnisbades integriert. Mit fünf verschiedenen Wellenarten können die Bademeister die Gäste bei Laune halten. Ein Wellenkanal sorgt für zusätzlichen Spaß, dort schlagen die Wellen besonders hoch.
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In nachfolgender Liste finden Sie Schwimmbäder, Thermen, Erlebnisbäder und Hallenbäder, die sich in der Umgebung von Landau in der Pfalz zum Besuch anbieten. Die Sortierung der Freizeitaktivitäten ist nach Entfernung gruppiert. Wie oben gewählt, werden die Angebote im Radius von bis zu 100 km um Landau ausgegeben. Tipp: Durch Eingabe einer PLZ, erhalten Sie verbesserte Entfernungsangaben in der Trefferliste 'Hallenbad, Erlebnisbad, Therme, Schwimmbad in Landau und in der Nähe'. Alle Entfernungen sind Luftlinie in Kilometern. Insgesamt 98 Thermen, Schwimmbäder bei Landau in der Pfalz wurden gefunden. Im Schwimmbad bei jedem Wetter erholen, vergnügen oder sportlich betätigen. Freibad Landau Landau in der Pfalz Öffnungszeiten, Eintrittspreise und Beschreibung. Mit der ganzen Familie etwa die Attraktionen im Erlebnisbad oder Freizeitbad genießen, wie Wellenbecken, Wasserrutschen, Kinderschwimmbecken, Sprungturm, Ganzjahres-Außenbecken oder Strömungskanal. Hinweise: Ist in der Liste "Schwimmbad in Landau in der Pfalz" die Kategorie "Sportbad" aufgeführt, sind in diesem Hallenbad mindestens 2 x 25m Bahnen zum Schwimmen vorhanden.
Bitte beachten: der Ferienpass LD/SÜW 2021 beinhaltet KEINE FREIEN EINTRITTE ins Queichtalbad! Für die Saison 2022 können wir auf weitestgehende Normalität hoffen - sofern sich die pandemische Lage nicht ändert. Auf vielfache Nachfrage werden wir ein "Kreisschwimmen beibehalten" (auf den Bahnen 4&5). Schwimmbad | Landau-Land. Ab Ostern sind wir einsatzbereit, werden eine Öffnung aber von weitgehender gute Wetterprognose abhängig machen und eine Woche vor Öffnung informieren. Denn bei den Wassertemperaturen bleiben wir auch dieses Jahr von der Sonne abhängig. Die Wärmetauscher sind nicht einsatzfähig und werden angesichts des anstehenden Anschlusses an das "kalte Nahwärmenetz" in der nächsten Saison nun auch nicht mehr ersetzt. Es wird also nur mittels direkter Sonneneinstrahlung und durch die Absorber geheizt. So bleiben wir CO 2 -neutral und damit nicht nur klimafreundlich, sondern auch presifreundlich. Durch die Unabhängigkeit bei den Energiekosten können wir auch in dieser Saison die Preise noch halten und müssen voraussichtlich erst 2023 erhöhen.
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Im Zentrum des Ruheraumes befindet sich ein 80 cm großer beleuchteter Heilstein (Orangen-Calcit), welchem eine besonders entspannende und beruhigende Wirkung nachgesagt wird. Um das leibliche Wohl kümmert sich das Gastroteam des Feel guud, das an der Bar leckere Gerichte und Getränke bereithält. Im großzügigen Aufenthaltsbereich finden Sie an zahlreichen Tischen Platz zum Schlemmen. Außenbecken, Sonnenterrasse und Saunabäder
Der Außenbereich hält für unserer Gäste ebenfalls ein abwechslungsreiches Angebot aus Saunabad und Relaxen bereit. Unsere Dachterrasse bietet Erholung mit Blick auf den Haardtrand. Lassen Sie sich die Sonne auf den Bauch scheinen und holen Sie tief Luft. Auf unserer Sonnenterrasse laden zahlreiche Sonnenliegen sowie eine Rasenfläche mit kleiner Teichanlage zwischen den Saunagängen dazu ein, die Seele baumeln zu lassen. Hier haben nicht nur die Saunagäste die Möglichkeit, sich nach dem Saunagang zu erholen. Auch die Freunde der Freikörperkultur können sich hier ungestört nahtlos bräunen.
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