Auf einer bemehlten Fläche mit den Händen zurechtformen. Je dünner der Teig geformt wird, desto knuspriger wird er. Für den Belag den veganen und glutenfreien Frischkäse mit Salz, Pfeffer, gehacktem Schnittlauch und Zitronensaft verrühren. Birnen entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Thymian oder Bohnenkraut grob hacken und für das Servieren bei Seite stellen. Optional die Zwiebeln karamellisieren, dafür in einem Spritzer Öl anbraten und mit etwa 1 TL Ahornsirup ablöschen und kurz unter Rühren weiterbraten lassen. Flammkuchen ohne zwiebeln meine. Alternativ die Zwiebelringe roh auf dem Flammkuchen verteilen. Fertigstellen
Die Mini-Flammkuchen belegen und für circa 20-25 Minuten backen. Die genaue Backzeit hängt von der geformten Größe und der gewünschten Konsistenz ab. Nach dem Backen frischen Thymian oder Bohnenkraut auf den Mini-Flammkuchen verteilen.
Flammkuchen Ohne Zwiebeln Meine
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Vorbereitung 15 mins Zubereitung 12 mins Gesamt 27 mins
Portionen 4 Personen Kalorien 1004 kcal
Wasser, Mehl, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abgedeckt ruhen lassen. Zwiebel in Halbringe schneiden und Speck fein würfeln. Crème fraîche mit Muskat, Sahne und Pfeffer verrühren. Den Flammkuchenteig in zwei Teile teilen ( 2 Bleche) und auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Créme fraîche gleichmäßig auf dem Teig verstreichen, Speck und Zwiebel drauf verteilen. Elsässer Flammkuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. Flammkuchen ohne zwiebeln autor. 10-12 Minuten knusprig backen. Natrium: 181 mg Kalzium: 42 mg Vitamin C: 6 mg Zucker: 4 g Ballaststoffe: 4 g Kalium: 243 mg Cholesterin: 48 mg Kalorien: 1004 kcal Gesättigte Fettsäuren: 21 g Fett: 66 g Eiweiß: 14 g Kohlenhydrate: 88 g Iron: 1 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
250 g Mehl Mit einem Handrührgerät, mit den Händen oder mit einer Küchenmaschine zu einemgeschmeidigen Teig verkneten. Die für den Teig strapaziöse Behandlung verlangt eine kleine Ruhepause und daher lassen wir den Teig etwas (circa 30 min) entspannen. Den Backofen auf 250°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Nach dieser Pause den Teig nochmals durchkneten und zu einer kleinen Kugel formen. Diese Kugel auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und mit einer Kuchenrolle zur gewünschten Größe ausrollen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Teig belegen, welchen Belag erfahrt Ihr in den entsprechenden Beiträgen, und ihn für circa 10 – 15 min in den vorgeheizten Ofen geben. Gericht Grundrezept Land & Region Deutsch
Kalorien: 513. Flammkuchen ohne zwiebeln mein. 4 kcal | Kohlenhydrate: 88. 8 g | Eiweiß: 12. 3 g | Fett: 11. 4 g
Mit dem Grundteig lassen sich jetzt Flammkuchen auf jede beliebige Art und Weise backen und es ist dann bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
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So lässt sich die intelligente Komfortlüftung sowohl vor Ort über ein sensitives Display bedienen, als auch von unterwegs aus über die MyVallox Cloud an- oder abschalten, wenn man es mal vergessen hat oder sich die Pläne ändern. Auch eine Fernwartung ist selbstverständlich möglich. Quelle: Vallox GmbH