Aber auch als Sauce auf Burgern, als Dip für Gemüse und zu Wok-Gerichte und Fisch passt diese Erdnussauce hervorragend. Beim niederländischen Streetfood-Klassiker Patatje oorlog (Pommes frites mit Mayonnaise, Erdnusssauce und Zwiebeln) ist die Saté-Sauce, wenn auch in leicht abgewandelter Form, ein fester Bestandteil. Sate soße selber machen te. Tatsächlich gibt es keinen Unterschied zwischen Satay-Sauce und Saté-Sauce: beides meint die Erdnusssoße, und wird hauptsächlich für die gleichnamigen Grillspieße als Marinade verwendet wird. Der Begriff Saté ist nur in Indonesien und Malaysia gebräuchlicher. Nicht zuletzt durch den Streetfood-Trend der letzten Jahre erfreut sich die Sauce auch in Europa wachsender Beliebtheit. Saté-Sauce schnell & einfach, aber da geht mehr Auch wenn der Anspruch dieses Rezepts für Satay-Sauce in erster Linie darin liegt, schnell und einfach zu sein, kannst Du es natürlich noch verfeinern und Deinem eigenen Geschmack anpassen. So kannst Du das Wasser beispielsweise auch durch Kokosmilch * ersetzen.
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Sate Soße Selber Machen
Da ich aber keinen frischen Koriander mag – seifiger Geschmack – nehme ich glatte Petersilie. 7. Dazu passt jedes kurz gebratene Fleisch oder Spieße zum Grillen, auch Fisch, Gemüse und Reis oder Fladenbrot
8. Tipp: Gleich die vierfache Menge an Zutaten einkaufen und den Rest der Soße, die nicht verbraucht wurde in Portionen einfrieren.
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