>> Frankenwein aktuell
Weinempfehlungen
Herr Christian Gradwohl, vom Weinhaus Gradwohl in Schrobenhausen, empfiehlt den Silvaner Kabinett vom staatlichen Hofkeller Würzburg, welcher auch extra als Spargelwein ausgezeichnet ist. Die Weinempfehlungen des Spargelerzeugerverbandes Südbayern e. und des staatlichen Hofkellers Würzburg sind im Weinhaus Gradwohl erhältlich. Die Spargelweine werden auch postalisch versandt. Bestellungen können Sie telefonisch oder per E-Mail an das Weinhaus aufgeben. 86529 Schrobenhausen, Hörzhausener Straße 1,
Telefon: 08252 1513
E-Mail:
>> Staatlicher Hofkeller Würzburg
>> Fränkischer Weinbauverband
>> Weinhaus Gradwohl
Marke Weltgenusserbe
Schrobenhausener Spargel g. g. Spargel verkaufsstände augsburg 4. A. is eine der über 50 bayerische Spezialitäten die unter dieser Marke genannt sind. >> WeltGenussErbe Bayern
Die Region entdecken
Das Schrobenhausener Spargelland lädt Sie dazu ein, die Landschaft, den Spargelanbau und die vielen Sehenswürdigkeiten zu besuchen. Als touristische Besonderheit sind u. a. das Europäische Spargelmuseum, die Asamkirche in Sandizell, das "Haus im Moos", eine Freilicht- und Umweltbildungsstätte in Karlshuld zu nennen.
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Zum ersten Mal bekommen tausende Erntehelfer den Mindestlohn. Deshalb sind in dieser Saison höhere Preise zu befürchten. Worauf es bei der Zubereitung des Edelgemüses ankommt. Ab sofort kommt wieder Spargel auf den Tisch. In allen erdenklichen Variationen wird das edle Gemüse in der Region serviert. Egal ob grün, weiß, dick oder dünn – Spargel gilt weit über die Grenzen des Schrobenhausener Spargellandes hinaus als Delikatesse. Daran hat sich nichts geändert. Neu ist allerdings die Bezahlung der Erntehelfer. Die könnte dafür sorgen, dass Spargel dieses Jahr teurer wird. Region Augsburg: Der erste Spargel wird ab kommender Woche verkauft | Augsburger Allgemeine. Davon ist jedenfalls der als Spargelpapst bekannte Josef Plöckl aus Schrobenhausen überzeugt: "Der Preis muss angepasst werden", sagt er mit Blick auf die gestiegenen Löhne. Verbraucher sollten auf Qualität des Spargels achten
Zum ersten Mal bekommen die etwa 3000 Spargelstecher in diesem Jahr einen Mindestlohn von 7, 40 Euro pro Stunde. Das ist oftmals etwas mehr als früher. Am Ende zahlt das der Kunde, daran hat Plöckl keinen Zweifel.
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Alte Kräuterbücher und Kupferstiche zeigen die Pflanze und deren Bedeutung für die Wissenschaft und für die Medizin. Eines der wohl schönsten Bücher hier ist das außergewöhnlich umfangreiche Werk von Jakob Theodor Tabernaemontanus aus dem Jahr 1664. Spezielle Arbeitsgeräte und Werkzeuge zeigen die mühevolle Kultivierung des Spargels, ein interessanter Kurzfilm informiert über die Herkunft und Bedeutung des edlen Gemüses. Das erste Obergeschoss steht unter dem Motto "Spargelessen". Spargel verkaufsstände augsburg. Neben Rezepten und Kochbüchern ist hier eine einzigartige Sammlung von Spargelgeschirren zu sehen: so zum Beispiel eine wertvolle Spargeldeckeldose aus Meißen aus dem Jahr 1780, von der es weltweit nur noch zwei Exemplare gibt, ferner ein Teller mit Spargelmotiven des bekannten Jugendstilkünstlers Emile Gallé oder die wunderschöne Spargelzange des russischen Hofjuweliers Carl Peter Fabergé von 1890. Öffnungszeiten
April bis September
täglich von 14 bis 17 Uhr
Oktober bis März
Mittwoch, Samstag, Sonntag, Feiertag, jeweils von 14 bis 16 Uhr
Die Besucher werden gebeten, FFP2-Masken zum Bedecken von Mund und Nase mitzubringen.
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Wir kultivieren seit vielen Jahren auf unseren mittelschweren Böden weißen und grünen Spargel von besonderer Qualität. Durch unsere kleinen Folientunnel erwärmt die Sonne unsere Spargeldämme besonders früh. Dadurch können wir schon ab April für Sie täglich frischen Spargel stechen. Spargel. Die mühsame Spargelernte erfolgt bei uns noch klassisch von Hand mit Stechmesser und Spargelkorb. …auf Wunsch auch geschält! • Freitag: Königsbrunn Wertachstr. • Samstag: Haunstetten Inninger Str. • Während der Woche bieten wir den kostenlosen Schälservice auf Vorbestellung ab 2kg an allen Verkaufsstellen an.