Zutaten
FÜR 4 PERSONEN
Zutatenliste versenden
Schicken Sie sich die Zutaten für Sauerkraut-Börek mit Lammhack zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Sauerkraut lamm rezepte in deutsch. 400 g
Sauerkraut
1 Teelöffel
Piment
(Nelkenpfeffer)
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
2 Teelöffel
brauner Zucker
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
1/4 Bund
Minze oder glatte Petersilie
1 Esslöffel
Bratbutter
Lammhackfleisch
Paprika
Koriander
(gemahlen)
1 kräftige Prise
Zimtpulver
3
Eier
250 g
griechischer oder türkischer Joghurt
50 g
Butter
7
Yufkateigblätter, ca. 34 x 27 cm gross, oder 2 Packungen Strudelteig (8 Blätter), siehe auch Tipp
3 Teelöffel
Schwarzkümmelsamen
Einkaufsliste senden
TIPP
Yufkateig bekommt man beim Grossverteiler sowie in türkischen Lebensmittelmärkten, wo es ihn sogar in vielen verschie denen Varianten gibt. Wer keine Teigblätter in der angegebenen Grösse findet, schneidet sie einfach entsprechend zu.
Sauerkraut Lamm Rezepte Post
Das Fleisch mit
zwei Esslöffeln Öl beträufeln, mit dem Handballen einmassieren. 2) Suppengrün und Zwiebeln mit wenig Öl in einer Pfanne leicht
anrösten. Backofen auf 150 Grad vorheizen. 3) Einen für die Keule passenden Bräter mit dem restlichen Öl auf
dem Herd so stark erhitzen, dass sich leichter Rauch bildet. Keule
einlegen und von allen Seiten scharf anbraten, bis die Oberfläche
bräunt. Dann salzen und pfeffern. 4) Das Fleisch mit einem viertel Liter Rotwein ablöschen. Das
angeröstete Suppengrün, Zwiebeln, Rosmarin, Salbei und Aprikosen
dazugeben. Vom Herd nehmen und fest zugedeckt in den vorgeheizten
Ofen stellen. Sauerkraut lamm rezepte post. 5) Die Lammkeule jede Stunde wenden, dabei mit zwei Esslöffeln
saurer Sahne begiessen und Rotwein nachfüllen. 6) Deckel nach viereinhalb Stunden abnehmen, restlichen Rotwein
angiessen und den Rest der sauren Sahne vom ersten Becher dazugeben. 7) Während der Bratzeit Joghurt mit Nüssen, Cayennepfeffer und
Honig vermischen und je nach Anzahl der Portionen in kleine
Schälchen füllen.
Sauerkraut Lamm Rezepte Meaning
Gewinnspiele
Übersicht Täglich neu Spiele
LECKER Spiele
Exchange, Mahjong und viele weitere Spiele gibt es hier! Gewinnspiele - mitmachen und gewinnen! Tolle Gewinnspiele mit Preisen wie Reisen, Kochbüchern, Küchengeräten und vielem mehr! Abo
Geschenkabo Jahresabo Probeabo Prämienabo
Testen und sparen
3 Ausgaben LECKER für nur 7, 50 € + Geschenk
Jetzt testen
LECKER empfehlen... und tolle Prämien sichern! Muttertag-Special! Sauerbraten Lamm Rezepte | Chefkoch. Rezepte-Tags
Lamm
Lamm-Chettinad
Lamm-Couscous mit Kürbisgemüse
Lamm mit Kräuterkruste und Saltimboccaspitzen
Sauerkraut-Lamm-Gulasch
Abbacchio alla Romana (Lamm auf römische Art)
Fonduespieß mit Falafel und Lamm
Lamm in Burgunder
Tomatensalat mit Kartoffel-Croûtons und zartem Lamm
1
…
5
6
7
15
Weitere Inhalte
Feuer frei für Flammlachs - so gelingt die Zubereitung garantiert! Flammkuchenteig - Rezept mit und ohne Hefe
Flammkuchen - Klassiker in köstlichen Variationen
Osterlamm Backform - Unsere Favoriten für das Osterfest
Schlammbowle – das Rezept zum Partyknüller
Beliebte Suchbegriffe
Rezepte für jeden Tag
Kuchen backen
Waffeln
Rezepte der Woche
Essen fürs Büro
Kulinarische Geschenke
Hüftgold
Nachhaltigkeit in der Küche
Gesundes Essen
Suppen-Rezepte
Gerichte mit Hackfleisch
Kartoffel-Rezepte
Meal Prepping
Geburtstag
Party
Vegetarische Rezepte
Schnelle Gerichte
Low Carb
Rezepte für Kinder
Brownies
Hähnchen
Copyright 2022 All rights reserved
Sauerkraut Lamm Rezepte In Deutsch
Brot zum Grillen
Ob Focaccia, Ciabatta oder Baguette - selbstgebacken ist's köstlich! Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost
Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen! Sommer
Übersicht Beeren Einmachen Kirschen Pflaumen Salat Sommerobst Tomaten Urlaubsküche
Gemüse einlegen
Jetzt ernten oder günstig kaufen und köstliche Vorräte anlegen. Beerenkuchen
Die schönsten Backrezepte mit Beeren. Sauerkraut-Lamm-Gulasch Rezept | LECKER. Leichte Sommergerichte
Vielfältige Gerichte, die Geschmack und Leichtigkeit in die Sommerküche bringen! Getränke
Übersicht Kaffee Tee Smoothies Cocktail-Rezepte Likör selber machen
Gin-Cocktails
Egal ob fruchtig oder mit Gurke – diese Drinks schmecken immer! Smoothies
Smoothie-Rezepte sind einfach gemacht und richtig gesund. Bowle - fruchtiger Spaß im Glas
Unsere Bowle-Kreationen machen so richtig Lust auf das erfrischende Mixgetränk. Topfkino
Apps
Rezepte für jeden Tag Mein LECKER Kochbuch
Rezepte-App
für iOS
App herunterladen
für Android
Mein LECKER-Kochbuch
Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich.
Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen. 6
Eine rechteckige feuerfeste Form von etwa 23 x 30 cm Grösse mit etwas flüssiger Butter ausstreichen. Eine Lage Yufkateig in die Form legen und an den Rändern hochziehen. Mit Butter bestreichen und mit einem zweiten Teigblatt decken. Dieses mit etwas Eierjoghurt beträufeln, die Hälfte des Hackfleisches darauf verteilen und mit Teig abdecken. Diesen wieder mit Eierjoghurt beträufeln, nun die Hälfte des Sauerkrauts einfüllen und mit Teig bedecken. Sauerkraut lamm rezepte mit. Auf diese Weise jeweils den Rest des Eierjoghurts, des Lamms und des Sauerkrauts einschichten. Mit 2 Schichten Teig abschliessen und diesen mit der restlichen Butter bepinseln. Den Börek mit einem scharfen Messer in 8–12 gleichmässig grosse Quadrate schneiden und mit dem Schwarzkümmel bestreuen. Den Sauerkraut-Börek im 180 Grad heissen Ofen auf der zweituntersten Rille 40−45 Minuten backen, bis er schön gebräunt ist. Herausnehmen, kurz stehen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.