Auch mit Honig oder Agavendicksaft als Ersatz klappt der Kuchen nicht immer, da er einfach zu feucht ist. Was jedoch fast immer klappt, die Zuckermenge um 20-30% zu reduzieren. Trotz dieser Verringerung hat es bei mir bisher immer mit einem tollen und leckeren Kuchen geklappt. Kuchen ohne Zucker – mit Datteln süßen
Datteln eignen sich durch ihre Fruchtsüße und ihre Konsistenz perfekt dazu, um einen Kuchen zu süßen – ohne dabei Zucker zu verwenden. Auch Babys dürfen gerne Backwaren essen, die mit Datteln gesüßt sind. Jedoch sollte man nicht vergessen, dass auch das eine Fruchtsüße ist, die den Süßgeschmack prägt. Die sogenannten Medjool-Datteln, relativ große und weiche Früchte, sind optimal für Torten und Kuchen ohne Zucker geeignet. Sie lassen sich, kurz eingeweicht, ganz toll pürieren oder oft sogar zerdrücken. Alternativ gibt es auch Soft-Datteln, die sich ebenso gut pürieren lassen. Es bietet sich an, die Flüssigkeit, die im Kuchen benutzt wird, sei es Milch, Wasser, Saft oder Öl, leicht zu erhitzen und die Datteln darin einige Minuten einzuweichen.
Kuchen Ohne Ei Ohne Zucker Und Milchprodukte
Dieser Apfelkuchen ohne Ei, Butter, Milch und Zucker ist für all jene gedacht, die nach einem gesunden Kinderkuchen suchen, Allergien haben, sich vegan ernähren oder einfach unter akutem Backzutatenmangel leiden 😉. Obwohl das Kuchenrezept ohne Milch und Süßungsmittel auskommt, ist das Ergebnis richtig fruchtig, saftig und lecker! Seit ich den veganen Apfelkuchen ohne Zucker und Weizen 2017 zum ersten Mal gepostet habe, gehört er zu den beliebtesten gesunden Backrezepten – siehe auch das viele schöne Feedback in den Kommentaren. Die Idee kam auf, da sich unsere Stammleser noch mehr gesunde Kuchen für Babys und Kleinkinder wünschten. Und solche, in denen auf klassische Allergene verzichtet wird. Gerade in den ersten Lebensjahren sind Kuhmilch- oder Ei-Unverträglichkeiten ja recht häufig. Zudem wollen viele Eltern anfangs Kuchen ohne Zucker backen. Natürlich ist der Apfelkuchen auch für alle Erwachsenen geeignet: Veganer, Allergiker, Clean Eater. Er erinnert ein wenig an meinen Bananenkuchen ohne Ei, Butter und Zucker.
Kuchen Ohne Ei Ohne Zuckerman
normal (0)
Dinkelmehl-Schokokuchen
ohne Ei, ohne Öl, mit Banane
10 Min. simpel 4, 5/5 (10)
Saftiger Nusskuchen ohne Zuckerzusatz, mit der Süße von Datteln
20 Min. normal 3, 83/5 (4)
Dinkel-Möhrenkuchen ohne Zucker
ohne Weizen, ohne Milch, vegetarisch, auch für Thermomix und Küchenmaschine geeignet, für eine 26er Springform
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
Quark-Pfirsich-Kuchen ohne Boden
low carb, LCHF ohne Zucker mit Erythritol und Stevia
15 Min. simpel 3, 5/5 (8)
Fitness-Marmorkuchen ohne Reue
ohne Fett, ohne Zucker, ohne Mehl
10 Min. normal 3, 33/5 (1)
Honigkuchen-Tiramisu
ohne Ei, ohne Alkohol
15 Min. simpel 2, 8/5 (3)
Karottenkuchen ohne Zucker
15 Min. simpel (0)
Früchtekuchen ohne Zucker
auch ohne Zucker sehr süß, für eine Kastenform
30 Min. normal (0)
Marillen/Aprikosenkuchen ohne Zucker
Mit Apfeldicksaft gesüßt, auch für Baby Led Weaning (BLW) geeignet
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Veganer Schokotraum-Kuchen
30 Min. normal
Schon probiert?
Kuchen Ohne Ei Ohne Zucker Je
normal 2, 67/5 (1)
Apfelkuchen
schnell und einfach, ohne Butter, wenig Zucker
15 Min. simpel 2, 5/5 (6)
Waffeln ohne Mehl und Fett, wenig Zucker
locker und lecker, für No-Carb-Diäten geeignet
5 Min. simpel (0)
Käsekuchen mit Himbeeren, wenig Zucker und Kokosöl
ohne backen, aus einer 18er oder kleinerer Backform, ca. 2 - 4 Stücke
15 Min. normal (0)
Schneller Kirsch-Blechkuchen mit Eierlikör
wenig Zucker, mit Erythrit, ohne Zugabe von Fett
15 Min. simpel 2, 75/5 (2)
Gesunder Käsekuchen ohne Boden
Vollwertig, wenig Fett, bekömmlich, ohne Boden, zum Backen
30 Min. simpel (0)
Feiner Nusskuchen
Rührkuchen, ohne Fett, mit wenig Mehl, köstlich
15 Min. normal 4, 29/5 (82)
Vanille-Quark-Waffeln
Fluffige Waffeln, ganz ohne Butter und Zucker! Wenig Kalorien, für ca. 12 - 13 Waffeln
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Gesunde und leichte Cupcakes
ohne Zucker und nur wenig und gesundes Fett
15 Min. normal 2, 5/5 (2)
Marmorkuchen light (kalorienarm)
leckerer Marmorkuchen mit wenig Fett und weniger Zucker.
Kuchen Ohne Ei Ohne Zucker – Addressable
normal 4, 53/5 (169)
Schoko-Kirsch-Kuchen ohne Mehl und Zucker
low carb
30 Min. normal 4, 63/5 (36)
Haselnusskuchen ohne Ei und ohne Butter
sehr einfaches, altes Rezept
10 Min. normal 4, 46/5 (137)
Susys genialer Grieß-Nuss-Kuchen
einfacher, schneller, verwandlungsfähiger Kuchen ohne Ei und Fett, der IMMER gelingt - leicht veganisierbar
15 Min. normal 4, 29/5 (139)
Apfelmus-Gugelhupf
Lockerer, saftiger Rührkuchen, ohne Ei
10 Min. simpel 4, 24/5 (15)
Käsekuchen ohne Ei
ohne Ei, schnell zubereitet, wenig Aufwand
15 Min. normal 4, 16/5 (23)
Fantakuchen als Tassenkuchen ohne Ei
Ideal als Blechkuchen für Geburtstage
15 Min. normal 3, 58/5 (22)
Marmorkuchen ohne Ei
15 Min. normal 3, 5/5 (8)
Fitness-Marmorkuchen ohne Reue
ohne Fett, ohne Zucker, ohne Mehl
10 Min. normal 3, 45/5 (9)
Apfel - Birne - Pflaumen Muffins für Babys
ohne Zucker, ohne Milch, mit Dinkelmehl. Ergibt 12 Stück
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Weihnachtskuchen
ohne Zucker, ohne Mehl
20 Min.
Kuchen Ohne Ei Ohne Zucker
Zucker beigeben und alle trockenen Zutaten gut vermischen. Geschmolzene Schokolade, Öl und langsam das Wasser unterrühren. Mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 22 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175° C ca. 50 Minuten backen. Machen Sie nach 45 Minuten die Zahnstocherprobe. Bleibt feuchter Teig haften, noch 10 Minuten fertig backen. In der Kuchenform erkalten lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Staubzucker dekorieren. Dieses Rezept aus der Kategorie "Vegane Kuchen und Torten" müssen Sie probieren, wenn Sie ein Fan von Schokoladenkuchen sind. Gutes Gelingen!
Step 5 Danach den Brownie-Teig gleichmäßig in die Backform füllen und 20-25 Minuten backen. Nicht zu lange im Ofen lassen! Der Teig sollte innen noch weich und nicht ganz durchgebacken sein. Am besten Stäbchenprobe machen. Step 6 Etwas abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Wer möchte kann noch etwas geschmolzene Schokolade vermischt mit etwas warmen Schlagobers (Sahne) über die fertigen Brownies geben. Klicke auf die Sterne um das Rezept zu bewerten!