Vanillezucker optional
Für die Deko:
Himbeeren
essbare Blüten optional
Anleitungen
Für den Boden:
Eine Springform (16 cm) mit Backpapier auslegen (Backpapier zwischen Boden und Springformrand klemmen). Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und beiseite stellen. Kekse in einem Hochleistungsmixer zerkleinern. Alternativ in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einem Kochtopf zerbröseln. Die Kekskrümel mit der Butter mischen und auf den Boden der Form geben. Festdrücken. Entweder mit dem flachen Boden eines Glases oder mit den Händen (kleine Empfehlung: Einweghandschuhe). Joghurt, Frischkäse, Zucker, Vanillepaste und Zitronensaft zu einer glatten Masse rühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und tropfnass in einen kleinen Topf geben. Himbeer frischkäse torte ohne gelatine liste. Leicht erhitzen und auflösen. (Gelatine darf nicht kochen)
2-3 EL Creme zur Gelatine geben und verrühren, bis die Masse wieder Raumtemperatur angenommen hat. Dann zur restlichen Creme geben und glatt rühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
Himbeer Frischkäse Torte Ohne Gelatine In English
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Nun die Kölln Haferland Sylter Müsli-Mische in einen Gefrierbeutel füllen und beispielsweise mit einem Nudelholz zerbröseln. Anschließend mit der geschmolzenen Butter vermengen und in dem Tortenring als Boden füllen und gleichmäßig verteilen. Schritt 3:
Für die Creme die Gelatine oder pflanzliche Alternativen nach Packungsanleitung vorbereiten. Frischkäse, Zucker, Vanille und Zitronensaft zu einer glatten Masse verarbeiten. Nun die Gelatine oder die Alternative in einem Topf bei geringer Hitze auflösen und unter die Creme rühren. Die Creme kaltstellen. Sobald die Masse fest wird, die Sahne mit Sahnesteif steif schlafen und vorsichtig unter die Creme heben. Vier EL der Creme auf dem Tortenboden streichen. 28 Torte mit Himbeere Pfirsichtorte und Krone Rezepte - kochbar.de. Nun Himbeeren auf die Creme setzen und mit der restlichen Frischkäse-Sahne-Creme bestreichen. Die Torte nun für mindestens 4 Stunden kühl stellen und fest werden lassen. Schritt 4:
Für das Topping Himbeeren und Vanillezucker pürieren und anschließend durch ein Haarsieb passieren. Schritt 5:
In 70 ml Wasser roten Tortenguss auf lösen und mit dem Himbeerpüree langsam nach Packungsanweisung erhitzen.