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- Eintopf mit Nudeln Rezepte - kochbar.de
- Nudel-Eintopf Rezept | LECKER
- Mediterraner Gemüse-Nudel-Eintopf Rezept | LECKER
- Italienischer Eintopf mit Nudeln, Bohnen und Speck - Rezepte | Kochrezepte | Kochen im Alltag | GeLeSi.de
Eintopf Mit Nudeln Rezepte - Kochbar.De
In den südlichen Alpen spürt man deutlich den Einfluss der Mittelmeerküche. Pasta, Kräuter und viel frisches Gemüse spielen eine große Rolle. Italienischer Eintopf mit Nudeln, Bohnen und Speck
Rubrik: Eintopf Herkunft: Alpen
Portionen: 4 Personen
Den Speck inca. 1 m dünne Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und den Speck darin knusprig ausbraten. Die Möhren schälen. Möhren und Sellerie jeweils längs halbieren und in Stück schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Nudel-Eintopf Rezept | LECKER. Salbeiblättchen und Rosmarinnadeln abzupfen. Rosmarin hacken. Möhren, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Salbei und Rosmarin in den Topf geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und alles ca. 5 min weiter braten lassen. 500 ml Wasser und passierte Tomaten zugießen, aufkochen lassen und zugedeckt alles ca. 30 min köcheln lassen. Die Nudeln in Salzwasser nicht ganz aldente kochen. Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Nudeln abgießen. Parmesan hobeln.
Nudel-Eintopf Rezept | Lecker
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Ein leckerer Eintopf mit Hackfleisch, Nudeln und Gemüse
Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region German, International
Portionen 4 Kalorien 445 kcal
Pfanne, Topf, Schneidebrett, Messer, Pfannenwender
500 g Rinder Hackfleisch 3 EL Tomatenmark 150 g Gabelspaghetti 1, 5 l Gemüsebrühe 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 kleine Zucchini 1 Zwiebel 200 g Champignons 1 EL Olivenöl 2 Stangen Frühlingszwiebeln 1 kleine Dose Mais 100 g Crème fraîche 2 Stiele Petersilie zum Garnieren
Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Mediterraner Gemüse-Nudel-Eintopf Rezept | Lecker
Zutaten
Für
4
Portionen
1
EL
Sesam
TL
Salz
250
Gramm
Wirsingkohl
Bund
Lauchzwiebeln
40
Ingwerwurzeln
1. 5
Liter
Gemüsebrühe
200
Ramen Nudeln
(z. B. Udon- oder Soba-Nudeln)
150
Erbsen
2
Miso
Pfeffer
(frisch gemahlen)
3
Zitronensaft
Rote Bete
(aus dem Vakuumpack)
Sesamöl
(geröstet)
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Zubereitung
Sesam und Salz in einen Topf ohne Fett geben und bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Mischung herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Wirsing putzen, eventuell abspülen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen, das Hellgrüne und Weiße in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden. Gemüsebrühe und Ingwer in einem großen Topf aufkochen. Wirsing und Lauchzwiebeln dazugeben und etwa 10 Minuten kochen lassen. Nudeln zufügen, nach Packungsanweisung darin gar kochen. Gefrorene Erbsen 5 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben. Die Miso-Paste und etwa 100 ml heiße Gemüsebrühe aus dem Topf verrühren. Diese Mischung zurück in den Topf gießen und den Miso-Eintopf mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Italienischer Eintopf Mit Nudeln, Bohnen Und Speck - Rezepte | Kochrezepte | Kochen Im Alltag | Gelesi.De
Währenddessen in einem separaten Topf Wasser zum Sieden bringen und die Hörnli darin al dente kochen, anschliessend abtropfen und mit dem Fleisch zum Eintopf dazugeben. Alles noch einmal kurz erhitzen und mit Pfeffer und Kräutermischung nach Belieben würzen. ÄHNLICHE REZEPTE
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Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Zutaten
125
g
Teller-Linsen
2
Möhren
1/2
Staude Stangensellerie
1
Zwiebel
EL
Öl
l
Gemüsebrühe (Instant)
150
Nudeln (z. B. Mini Penne)
feine ungebrühte Bratwürste
Stiel(e)
Petersilie
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Linsen in reichlich kochendem Wasser ca. 45 Minuten garen. Möhren und Sellerie schälen, waschen und in Würfel bzw. Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen. 2. Gemüse darin andünsten. Brühe zugießen, aufkochen, Nudeln zugeben und ca. 10 Minuten köcheln. Bratwurstbrät als Klößchen aus der Haut drücken. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Brätklößchen darin rundherum braun anbraten. 3. Linsen auf ein Sieb gießen, abtropfen lassen. Linsen und Klößchen 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Nudeln geben. Petersilie waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Suppe nochmals abschmecken. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
470 kcal 1970 kJ 19 g Eiweiß 20 g Fett 50 g Kohlenhydrate
Foto: Keller, Lilli