normal 4, 17/5 (4)
Süßkartoffel-Reibekuchen
20 Min. simpel 3, 57/5 (12)
Reibekuchen, herzhaft
Kartoffelpfannkuchen, variantenreich mit oder ohne Gemüse und/oder Knoblauch
40 Min. normal 3, 33/5 (1)
Apfel-Ingwer-Karottenkuchen mit Cashewkernen
mit Dinkelmehl und Schmelzflocken
Reibekuchenrolle mit frischem Tomatensalat und Lachs
30 Min. normal
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- Karottenkuchen Haferflocken Rezepte | Chefkoch
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Karottenkuchen Haferflocken Rezepte | Chefkoch
Carrot Cake Porridge
50 g
Haferflocken
100 g
Wasser
Hafermilch
1 Pr. Salz
0, 25 TL
Zimt
Ingwer (gem. ) Muskatnuss (gem. ) 30 g
Feigen (getrocknet)
70 g
Karotten
Toppings
40 g
Skyr
1 TL
Vanilleextrakt
20 g
Mandeln
Leinsamen
1 Esslöffel
Schokoladendrops (zuckerfrei)
Als Kind habe ich total gerne rohen Kuchenteig gegessen. Vor allem dann, wenn es Karottenkuchen war. Karottenkuchen Haferflocken Rezepte | Chefkoch. Genau so schmeckt dieses Porridge! Nur mit dem Unterschied, dass in diesem Karottenkuchen-Haferbrei kein industrieller Zucker steckt. Die Süße wird aus den Karotten und den getrockneten Feigen gewonnen. Damit der typische Carrot-Cake-Flavour dazu kommt, toppe ich das Porridge mit einem Vanillafrosting aus Skyr und Vanilleextrakt. Soooo lecker und vor allem liegt das Porridge nicht so schwer im Magen. Auch als Overnight-Oatmeal sehr lecker und perfekt fürs Büro, die Schule oder als Frühstück bei der Arbeit geeignet. Es schmeckt nämlich warm, als auch kalt sehr gut. Verrühre die Haferflocken mit dem Wasser und der Milch in einem Topf.
Haferflocken-Karotten-Kuchen Ohne Zucker - Rezept | Gutekueche.At
Karottenkuchen gesund, lecker und einfach backen geht schneller als gedacht. Hier zeige ich dir einen meiner liebsten Karottenkuchen. Das Rezept ist vegan und der Kuchen wird glutenfrei genauso lecker wie mit normalem Mehl. Außerdem verwende ich keinen raffinierten Zucker. Du kannst es in der klassischen Variante backen oder mit Cheesecake-Füllung! Die ist perfekt für alle, die sich nicht zwischen Käsekuchen und Karottenkuchen entscheiden wollen. Viel Spaß beim Nachbacken! Karottenkuchen gesund, einfach und saftig Karottenkuchen erfreut sich besonders in der Osterzeit großer Beliebtheit. Der Frühling ist endlich da und zu Tulpen, Hyazinthen, bunten Ostereiern und hoppelnden Häschen passt ein Möhrenkuchen ja auch perfekt. Das Schöne an dieser Art von Kuchen ist: Er muss nicht aus Weizenmehl, Zucker, Eiern und Butter bestehen, um köstlich zu werden. Die geraspelten Möhren machen Karottenkuchen besonders saftig. Darüber hinaus gelingt er – wie andere Naschereien mit Obst und Gemüse (zum Beispiel Bananen Muffins, Kürbiskuchen oder Süßkartoffel-Brownies) – auch in der glutenfreien Variante sehr gut.
Mit dem Rezept für einen Karottenkuchen habe ich endlich einen Kuchen gemacht, der auch mich total begeistert. Ich bin ja nicht so für süße Sachen zu haben. Doch der Karottenkuchen ist vollkommen ohne raffinierten Zucker und auch noch glutenfrei. Und trotzdem schmeckt er unglaublich lecker. Ohne Süße geht es beim Backen natürlich nicht. Doch das Kuchen-Rezept braucht nur natürlich Süßstoffe wie Medjool-Datteln und etwas Ahornsirup. Damit wird der Kuchen süß, aber eben nicht zu süß. Dabei hat er eine saftige und dichte Konsistenz. Diese Zutaten braucht Ihr für einen leckeren Karottenkuchen ohne Mehl
Ich habe gemahlene Haferflocken und Mandeln sowie klein gehackte Walnüsse für einen nussigen Geschmack genommen. Denn Nuss passt geschmacklich sehr gut zu Karotten. Das Besondere an dem Kuchen ist aber die Glasur (das Icing) oben drauf. Ich habe die Glasur mit Kokos-Creme gemacht. Das ist eine gute Möglichkeit, ohne Milch eine klassische Glasur hinzubekommen. Ihr werdet dann feststellen, dass der saftige Karottenkuchen so sehr frisch schmeckt.
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