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Limfjord Muscheln Im Glas Rezept 2016
hab mir mal beim Aldi Limfjord Muscheln im Glas gekauft und grad wieder entdeckt. Das Wasser darin ist schon leicht trüb (das war es aber auch schon beim Kauf) und die sind ungekühlt haltbar bis Ende 2012. Kann man die noch essen, oder ist das trübe wasser ein zeichen, dass die ungenießbar sind? Falls die noch essbar sind - wie kann ich die am besten und vor allem am einfachsten machen? einfach in die Pfanne hauen? Muscheln noch gut, und wie essen? (kochen, Küche, Restaurant). Danke;)
Habe gerade extra in meinem Vorratsregal nachgesehen. Meine Muscheln sehen genauso aus, das ist die Lake, die so trüb ist. Zum Rezept: Muscheln auf einem Sieb abtropfen lassen, Zwiebel und Knoblauch hacken und anbraten, Muscheln kurz mit anbraten, ein wenig Sahne oder Schmand und Salz und Pfeffer dazu und das Ganze über Spaghetti oder andere Nudeln geben. Parmesan nach Geschmack darüber und fertig:-)
Topnutzer
im Thema kochen
Wenn der Deckel beim Aufnmachen noch "ploppt" ist es in Ordnung. Das trübe Wasser ist normal. Für die Pfanne sind solche eher weniger geeignet.
Die Puristen in Italien löschen ihre Muscheln übrigens nicht mit Wein ab. Chili ist erlaubt, aber wohldosiert, um das Aroma der Meeresfrüchte zu unterstützen und nicht zu überdecken. Spaghetti mit Miesmuscheln und Tomaten
Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber manche Gerichte zaubern mich allein durch ihren Duft ans Meer und in den Urlaub. Die Spaghetti mit Miesmuscheln alla Tarantina sind eines davon: intensiv im Geschmack und doch sommerlich leicht und einfach zu kochen. 3. Limfjord muscheln im glas rezept mit. 56 from all votes. Click on stars to vote. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 35 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Apulien, Kampanien
Portionen 4 Personen Kalorien 606 kcal
1, 5-2 kg Miesmuscheln, lebend, in der Schale - oder ca. 250 g tiefgekühlte Miesmuscheln, ausgelöst 450 g Spaghetti, auch Spaghettini oder Linguine passen gut 500 g Tomaten, reif, geschält und gewürfelt, oder Tomatenstücke aus der Dose 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Chilischote, rot, fein gehackt Olivenöl, extra natives nach Geschmack Petersilie, fein geschnitten Salz, für das Nudelwasser
Kaputte und offene Muscheln aussortieren.
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