Beide Käse würfeln und darüber streuen. Im Ofen ca. 10 Minuten fertig garen und mit Petersilie garniert servieren.
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Steak Mit Spargel Überbacken Film
059 mg (26%) mehr
Calcium 302 mg (30%) mehr
Magnesium 76 mg (25%) mehr
Eisen 5 mg (33%) mehr
Jod 76 μg (38%) mehr
Zink 10, 8 mg (135%) mehr
gesättigte Fettsäuren 16, 6 g
Harnsäure 272 mg
Cholesterin 152 mg mehr
Zucker gesamt 1 g
Zubereitungstipps
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Wie Sie kinderleicht Champignons putzen, erklären wir hier. Zubereitungsschritte
1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen und Scheiben schneiden. Den Speck in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten und wieder aus der Pfanne nehmen. Im Speckfett die Zwiebel mit den Champignons 2-3 Minuten anschwitzen und mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Steak mit spargel überbacken im. 2. Den Ofen auf 220°C Unter- und Oberhitze vorheizen. 3. Die Steaks abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl in einer weiteren Pfanne auf beiden Seiten 1-2 Minuten braun abraten. Die Steaks jeweils in eine kleine Eisenpfanne (leicht vorgewärmt) legen (oder auf ein mit Backpapier belegtes Backblech) und darauf die Champignons verteilen.
Steak Mit Spargel Überbacken Englisch
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Zutaten
Für
2
Portionen
40
g
Cracker
(gesalzen, z. B. Tuc)
15
Butter
0. 5
Tl
Thymian
(getrocknet)
250
Strauchtomaten
(mittelgroß)
1
El
Öl
Rumpsteaks
(à 170 g)
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Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Cracker in einer Schüssel zerbröseln. Butter schmelzen und mit dem Thymian unter die Brösel mischen. Tomaten halbieren. Öl in einer Pfanne mit hitzebeständigem Griff erhitzen, die Steaks von jeder Seite ca. Steak mit spargel überbacken film. 1 Min. scharf anbraten. Brösel auf den Steaks verteilen und Tomaten darumlegen. Im heißen Ofen auf dem Rost im unteren Ofendrittel 2–3 Min. garen. Steaks mit den Tomaten servieren. Dazu passt ein grüner Salat. Tipp
Für Steak gilt grundsätzlich: ca. 30 Min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit es gleichmäßiger durchbrät. Wer möchte, nimmt für ein bisschen Abwechslung alternativ Käse- oder Kräuter-Cracker.