Schnelles Low Carb Käsekuchen Rezept
Ernährung ist ein riesiges Thema heutzutage und es betrifft jede einzelne Person. Ich persönlich bin von einer guten Balance überzeugt und schreibe mich keiner besonderen Ernährungsweise zu. Ich habe gemerkt dass für mich eine pflanzenbasierte Ernährung sehr gut tut und wenn ich auf meine Portionsgrößen achte. Ich versuche auf raffinierten Zucker zu verzichten und mich generell gesund zu ernähren, aber ich räume mir keine absoluten Restriktionen ein. Dafür liebe ich neue Gerichte und neues Essen auszuprobieren zu gern, besonders auf Reisen liebe ich es die kulinarische Seite eines Landes zu entdecken und möchte frei sein, alles zu essen was ich möchte. Wie gesagt, dabei versuche ich immer eine gute Balance zu halten. Ein Stück Kuchen oder etwas Süßes ab und zu tut der Seele richtig gut! Manchmal jedoch habe ich Appetit auf Süßes, aber möchte keinen ungesunden Zucker zu mir nehmen, da kommt dieser Eiweiß Käsekuchen mit Quark gerade richtig. Es ist ein ziemlich schneller Käsekuchen, da dieser ohne Boden gebacken wird aber dafür ist dieser low carb Käsekuchen mit mehr als 500g Quark gemacht.
- Low carb käsekuchen ohne boden cheese
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Low Carb Käsekuchen Ohne Boden Cheese
Zum Schluss das Eiweiß unterheben. Die Käsemasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (18 oder 20 cm) füllen,
glatt streichen und bei 155° Umluft ca. 40 Min. backen. Nach 40 Min. den Backofen ausschalten und den Kuchen geschlossen weitere 10 Min. im
Backofen lassen. Den Käsekuchen bei leicht geöffnetem Backofen auskühlen lassen,
damit er nicht zusammenfällt. Viel Spaß beim Ausprobieren
und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung
Eure Heike
Meine weiteren über 250 low carb Rezepte findet ihr hier: Rezeptübersicht
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Low Carb Käsekuchen Ohne Boden Recipe
Prep time: 1 hour
Serves: 12
Du möchtest noch mehr süße & gesunde Rezepte? Ich habe da noch ganz viele! Alle Rezepte sind gesund, zuckerfrei, vegan und mit wenigen Zutaten ganz einfach zuzubereiten! Diese Rezepte reichen von Kuchen ohne backen bis hin zu köstlichen Snacks, welche in wenigen Minuten gemacht sind. Alle Rezepte gibt es in meinen Ebooks "Süß & Gesund"! Dieser gesunde Käsekuchen ist super schnell gemacht, da er ohne Boden gebacken wird und reich an Proteinen mit Quark und Eiern. Ein wirklich einfaches und schnelles Rezept, welches dazu noch eiweißreich und wirklich lecker schmeckt. In ganz einfachen Schritten zeige ich dir hier wie man diesen Protein Käsekuchen mit Beeren backt. Noch mehr Inspiration für gesunde Rezepte gibt es hier:
Auf meinem Instagram Account kannst du dir noch mehr Videos und Details zum Rezept anschauen Weitere Inspirationen findest Du unter der Kategorie 'Gesunde Rezepte'
Wenn es aber doch der konventionelle Käsekuchen sein soll, dann schau dir das Rezept von dem besten New York Cheesecake an.
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Für den Kuchen alle Zutaten gut verrühren. Ein tiefes Backblech mit den Maßen 40 cm x 30 cm und 4 cm Tiefe mit Backpapier auslegen und die Kuchenmasse einfüllen. Das Backrohr auf 170° Celsius aufheizen und den Kuchen bei Ober- und Unterhitze für 55 Minuten backen. Für die Garnitur die Sahne steif schlagen. Den Puderxylit mit dem Vanillearoma und dem Schmand glatt rühren und die Sahne unterheben. Zum Anrichten den Kuchen mit der Schmandsahne, den Beeren und der Minze garnieren, servieren und genießen. Tipp: Sie können den Kuchen auch mit vielen anderen Früchten garnieren. Auch könnten Sie den Kuchen zusätzlich mit etwas Schokoladensauce übergießen. Dazu lassen Sie 100 Gramm Low-Carb-Schokolade zartbitter mit zwei EL Kokosmilch über einem heißen Wasserbad schmelzen und verfeinern den Käsekuchen mit dieser Sauce. Weitere Rezepte für Low-Carb-Käsekuchen: Empfehlen Sie uns weiter.