Der Schwarze Wenzel hat sich bei unseren Kunden zum Herbst-Liebling entwickelt. Es ist ein Gouda-Käse, der nun schon ein ganzes Jahr gereift ist. Natürlich könnte er schnöde mit einem alten Gouda verglichen werden, aber die Käser haben sich hier besondere Mühe gegeben und die Kühe gute Milch. Eigentlich geht der Schwarze Wenzel auf eine "alte" Fair-trade-Idee zurück:
Immer dann, wenn bei den Biobauern die Milch in Mengen und großer Qualität sprudelte, weil die Kühe auf der Weide standen, es war und schön war, genau, dann im Sommer sinkt die Menge der nachgefragten Bio-Frisch-Milch in den Keller: Stammkunden fahren in den Urlaub, Milch und Frischkäöse werden weniger konsumiert. Was wir selbst nicht so mitbekommen, spürten die Bauern aber deutlich und da kam Paul Söbbecke auf die Idee, diese Super-Sommermilch in einen Super-Gouda zu verwandeln und nach langer Pflege & Reife anzubieten. Schwarzer wenzel käse kaufen. So haben unsere Milchbauern eine große Hilfe und wir ein wunderschönes Fair-Käse-Projekt (*)
Hier die Märchenstory zum Käsenamen:
Der Gerichtsvollzieher Wenzel war eine abgrundgütige Seele, wurde jedoch aufgrund seines Amtes auf allen Höfen rund um Münster gefürchtet.
- Der Bio-Lieferservice Für Den Westerwald.
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Schwarzer Wenzel - Bio Am Hafen - Naturkost Und Naturwaren In Greifswald
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Schwarzer Wenzel|Gut Wulksfelde Lieferservice
Inhalt: 100 g € 1, 79 * Bio Hartkäse (50% Fett i. Tr. ) von Söbbeke – prächtig pikant, 12 Monate gereift! Das Besondere am Münsterländer Schwarzen Wenzel ist die Reifung. Er lagert 12 Monate auf besonderen Fichtenbrettern und entfaltet hierbei seinen kräftigen Geschmack. Mit 50% Fett ist er ein wahrer Genuss. Schwarzer Wenzel - Bio am Hafen - Naturkost und Naturwaren in Greifswald. Diesen limitierten Hartkäse gibt es jedes Jahr ab September - und dann, solange Vorrat reicht. Den Bio-Käse finden Sie dann bei uns in der Käse-Bedientheke. Der Käse ist zu hart, um ihn in Scheiben zu schneiden, wir bieten ihn daher stückweise an. Nicht vorrätig Artikelnummer: soebbeke51080 Kategorien: Käse, Söbbeke Schlagwörter: bio, vegetarisch GTIN: 4008471510802
La Vida Biomarkt - Endlich Ist Der Schwarze Wenzel Wieder Da!
Ebenso halten wir es mit vielen anderen Produkten: Bei Obst und Gemüse haben wir auch saisonale und regionale Ware im Angebot. Kurze Transportwege und kontrollierte zertifizierte Landwirtschaft ohne Einsatz von Pestiziden, Kunstdüngern und ohne Gentechnik – das ist uns wichtig. Ohne Zusatzstoffe hergestellt, ohne Chemie angebaut, mit reinem Gewissen genießen
Was gut ist für Umwelt und Klima, das ist erst recht eine Wohltat für Körper, Geist und Seele. Gute, gesunde und leckere Bio-Produkte sind die beste Gesundheitsvorsorge gegen Allergien und für eine gute Immunabwehr. Wir sorgen mit unserem breiten Sortiment dafür, dass Sie die besten Frischwaren und haltbaren Lebensmittel in unseren Regalen finden. Schwarzer wenzel käse kaufen ohne. Dank langjähriger Erfahrung wissen wir, welche Produkte für einen gesunden, lebenswerten Alltag unerlässlich sind. Wir haben aber auch eine Passion für innovative Produktentwicklungen. Diejenigen, die auch Ihre neuen Lieblingsprodukte werden könnten, nehmen wir in unser Sortiment auf. Überzeugen Sie sich in unserem Hofladen von vollem Geschmack und testen Sie das gute Gefühl, sich rundum gesund zu ernähren.
Wir achten darauf, dass die Waren, die Sie bei uns kaufen, nachhaltig und ressourcenschonend hergestellt wurden, dass die Tiere artgerecht gehalten werden und reichlich Auslauf bekommen. Bioland-Produkte sind gelebter Umweltschutz und effektive Gesundheitsvorsorge
Bei unseren eigenen Kühen können Sie sich auf dem Hof davon überzeugen. Alle zwei Monate und zu den Feiertagen bieten wir Ihnen auf Vorbestellung Rindfleisch aus der eigenen Produktion. Geflügel bieten wir von einem Bioland-Partner aus Velen an. Unser Käse-Sortiment kommt aus allen wichtigen Käse-Regionen. Direkt daneben duftet es nach frischen Backwaren, die teilweise noch warm bei uns im Brotregal landen. Vollwertbrote, Stuten, Brötchen und Laibe aus vielen verschiedenen Getreidemischungen finden Sie bei uns. Schwarzer Wenzel|Gut Wulksfelde Lieferservice. Sprechen Sie uns an, wenn Sie besondere Wünsche für Allergiker oder bei einer Gluten-Unverträglichkeit haben. Gerne bestellen wir Ihnen Ihr Lieblingsbrot und reservieren es für Sie. Unsere Bäcker achten darauf, regional angebaute Getreide und Mehle zu verarbeiten.
Wir arbeiten zu 100% ohne künstliche Farbstoffe. Tabu sind auch jede Art von Aromastoffen. Und wir sind konsequent gentechnikfrei. - Der Bio-Lieferservice für den Westerwald.. Marke Söbbeke
Herkunft Deutschland
Qualität Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Ursprungsländer der Hauptzutaten Deutschland
Zutaten pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesiedesalz, Kulturen, mikrobielles Lab
Allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. Besonderheiten Der Gerichtsvollzieher Wenzel war eine abgrundgütige Seele, wurde jedoch aufgrund seines Amtes auf allen Höfen rund um Münster gefürchtet. Wer von ihm eine Marke an Truhe oder Schrank geklebt bekam, der war,, gewenzelt´ worden. Einen jedoch konnte er nie,, wenzeln´, den listigen Tollen Bomberg,
Baron von Romberg aus Buldern. So gesellt sich dieser pikante, besonders lange gereifte Käse in die Reihe der Münsterländer Käsespezialitäten aus der Dorfkäserei Söbbeke ein.