Für die Sosse Milch mit Fleischbrühe aufkochen. Salzen. Etwas Muskat zugeben. Speisestärke mit Eigelb und Wasser verquirlen. Sosse damit binden. Aufkochen lassen, vom Herd nehmen und den Käse reinrühren. Den Backofen auf 190° C vorheizen. Die Mornaysauce herstellen. Das Hackfleisch in 2 EL Butterschmalz kräftig anbraten, würzen und es sollte krümelig sein. Den Hartkäse Feinreiben. Die Schnitzel in 2 EL Butterschmalz anbraten, salzen und pfeffern. Sobald es von beiden Seiten eine braune Farbe bekommen hat, aus der Pfanne nehmen und warm halten. 10 Schnitzel Überbacken mit Käse Sahne und Soße Rezepte - kochbar.de. Die Mornaysauce nochmals erwärmen. Schnitzel, Hackfleisch und Sauce in die Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Im Backofen das Gericht ca. 10 - 15 Minuten überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.
Schnitzel Käse Überbacken Backofen Von
Zutaten
1, 2 kgschweinekarree
200 grauchkäse gerieben oder in scheiben
2 st. Wurst
4 st. Zwiebeln, klein geschnitten
4 st. Knoblauchzehen
1 pck. Kochsahne
kümmel, thymian
salz, pfeffer
senf
edelsüßes paprikapulver
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den käse reiben oder – wie ich – scheibenkäse verwenden. Die schnitzel klopfen, die wurst schräg in scheiben schneiden, zwiebeln in scheiben schneiden, knoblauchzehen ebenso. zubereitung des rezepts überbackene schweineschnitzel aus dem backofen, schritt 1zubereitung des rezepts überbackene schweineschnitzel aus dem backofen, schritt 2
den bräter mit ca. 150 ml öl bestreichen. Schnitzel käse überbacken backofen menu. Die schnitzel hineinlegen, salzen, pfeffern, mit kümmel und thymian würzen, mit senf bestreichen, mit wurstscheiben belegen und mit der hälfte des geriebenen käse bestreuen oder mit scheiben belegen. zubereitung des rezepts überbackene schweineschnitzel aus dem backofen, schritt 3zubereitung des rezepts überbackene schweineschnitzel aus dem backofen, schritt 4zubereitung des rezepts überbackene schweineschnitzel aus dem backofen, schritt 5
anschließend zwiebeln und knoblauch verteilen, mit dem rest des käse belegen.
ZUTATEN 1, 2 kg Schweinekarree 200 g Rauchkäse gerieben oder in Scheiben 2 St. Wurst 4 St. Zwiebeln, klein geschnitten 4 St. Knoblauchzehen 1 Pck. Kochsahne Kümmel, Thymian Salz, Pfeffer Senf edelsüßes Paprikapulver
Den Käse reiben oder – wie ich – Scheibenkäse verwenden. Die Schnitzel klopfen, die Wurst schräg in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Scheiben schneiden, Knoblauchzehen ebenso. Den Bräter mit ca. 150 ml Öl bestreichen. Die Schnitzel hineinlegen, salzen, pfeffern, mit Kümmel und Thymian würzen, mit Senf bestreichen, mit Wurstscheiben belegen und mit der Hälfte des geriebenen Käse bestreuen oder mit Scheiben belegen. Anschließend Zwiebeln und Knoblauch verteilen, mit dem Rest des Käse belegen. Brot mit Käse Überbacken und Raffinierte Schnitzel Rezepte - kochbar.de. Das Ganze nun mit Kochsahne angießen und mit Paprikapulver bestäuben. Mit Alufolie zudecken und bei 200 °C ca. 30 Minuten garen. Die Alufolie abziehen und das Gericht noch eine halbe Stunde bei 180 °C braten. Falls nötig, mit Brühe angießen. Mit Reis oder Bratkartoffeln servieren. Lasst es euch schmecken.