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Hilfe! Schweinebraten im Multidampfgarer, wie geht's? Hallo Ihr lieben CK-Profis! Ich habe hier ein 2-Kilo-Stück Schweinebraten (mit Schwarte für ne schöne Kruste) und einen AEG Multidampfgarer. Wie bringe ich bloß beides zusammen um heute abend einen tollen saftigen Braten mit Kruste und leckerer Sauce zu haben? Dabke für Eure Hilfe! mermaid
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Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 24. 04. 2002
4. 576 Beiträge (ø0, 62/Tag)
hallo! versuchs mit intervalldampf, 150-160° C, so um die 120 minuten, vielleicht etwas mehr wasser zugeben (350ml). müsste klappen, ggf. für die knusper-kruste am schluss mit salzwasser einpinseln und kurz den grill zuschalten! lg und gutes gelingen! eimerchen
ps: bitte um ergebnis-bericht! Mitglied seit 15. 06. 2004
46 Beiträge (ø0, 01/Tag)
Danke schon mal für die Antwort! Ist noch irgendjemand hier, der es selbst probiert hat? Schweinebraten im dampfgarer e. Ich habe jetzt auch folgendes Rezept gefunden:
\"Je nach Größe des Stückes ca 1 Stunde mit Vitaldampf, dann mit Intervallgaren bei 200° garen.
Schweinebraten Im Dampfgarer Online
Dampfgaren universal 800 c 3 stunden 30 minuten. 45 minuten vor garende den braten mit bier anstatt mit suppe auf. Wir haben 793 schmackhafte schweinebraten dampfgarer rezepte fur dich gefunden. Den beutel flach auf die arbeitsplatte legen kummel pfeffer und tl salz einstreuen und den braten mit der fleischseite daraufsetzen. Schweinsbraten schmeckt am besten mit selbstgemachten griessknodeln und sauerkraut. Jetzt ausprobieren mit chefkochde. Zum backen braten grillen dampfgaren regenerieren und im kombibetrieb sogar zum dampfbacken. Beide weinsorten dazugiessen den beutel schliessen in den geschlossenen garbehalter legen und in den dampfgarer schieben. Dampfgaren wir haben 191 schmackhafte dampfgaren rezepte fur dich gefunden. Wir haben 410 raffinierte schweinebraten dampfgarer rezepte fur dich gefunden. Finde was du suchst lecker brillant. Hilfe! Schweinebraten im Multidampfgarer, wie geht's? | Fleisch Forum | Chefkoch.de. Hier klicken und gleich nachkochen. Das starkste argument bei diesen geraten ist immer die aromaschonende und vitaminreiche zubereitung. Schweinebraten dampfgarer schwein.
LG
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