Der Clou bei diesem Rezept ist, dass der gebackene Brownie als Becher fungiert. Ein toller Trick, der sich beliebig einsetzen lässt. Nicht nur mit Eis schmeckt der Brownie ganz köstlich. Auch mit Obst, Mousse oder Nüssen ist der Brownie-Becher ein echtes Highlight. Dafür brauchst du:
125 g weiche Butter
200 g Zucker
2 Eier
125 g Mehl
60 g Kakao
1/4 TL Backpulver
1 TL Vanillearoma
1 Prise Salz
Außerdem:
1 EL Schokoladenstreusel
3 EL Karamellsoße
Eis
So geht es:
1. ) Schlage die Butter mit Zucker, Eier und Vanillearoma auf. Gib dann Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzu und verrühre alles miteinander. 2. ) Fette eine Muffinform ein und verteile den Teig gleichmäßig in allen Mulden. Schiebe die Form bei 180 °C Umluft für 25 Minuten in den Ofen. 3. Hot brownie mit eis facebook. ) Hole die Form wieder aus dem Ofen und drücke mit einem eingefetteten Glas eine Kuhle in jeden fertig gebackenen Brownie. Solange der Brownie noch warm ist, lässt sich das Glas problemlos hineindrücken. Lass die Brownies dann auskühlen.
- Hot brownie mit eis und
Hot Brownie Mit Eis Und
normal 4, 39/5 (21)
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Aus LECKER 9/2015
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Zutaten
Fett für die Form
75
g
geröstete Erdnusskerne
Mehl
25
Backkakao
1
TL
Backpulver
125
Zartbitterschokolade
1⁄8
l
neutrales Öl
3
Eier (Gr. M)
150
brauner Zucker
Salz
12
(ca. 600 ml)
Kugeln Erdbeereis
ca. 1⁄2
(62, 5 ml)
Flasche Schokoladensoße
Zubereitung
50 Minuten
ganz einfach
1. Die Mulden eines Muffinblechs (zwölf Mulden) fetten. Erdnüsse fein hacken. Mit Mehl, Kakao und Backpulver mischen. Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). 2. Schokolade in Stücke brechen und im heißen Wasserbad schmelzen. Öl unterrühren. 3. Kalorien für Hot Brownie mit Eis (Fast Food) - Fddb. Eier, Zucker und 1 Prise Salz in einer großen Schüssel mit den Schneebesen des Rührgeräts ca. 5 Minuten dickcremig aufschlagen. Die warme Schoko-Öl-Mischung sofort unterrühren. Den Mehlmix nur kurz einrühren. 4. Teig in die Mulden des Muffinblechs verteilen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und Mulden in die Muffins drücken. Auskühlen lassen. 5.