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Spaghettikürbis mit Hackfleisch-Sauce
15 Min. normal 3, 33/5 (1)
Gebackener Spaghettikürbis
einfach und low carb möglich
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Gefüllter Spaghettikürbis
40 Min. simpel 2, 6/5 (3)
Spaghettikürbis alla Bolognese
20 Min. Spaghetti Kürbis mit Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. simpel 4, 22/5 (7)
Spaghettikürbisauflauf
mit Hackfleisch
60 Min. simpel
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Spaghettikürbis Rezept Mit Hackfleisch 2
Im Anschluss wird der Spaghettikürbis vorbereitet, indem man ihn halbiert und entkernt. Die Spaghettikürbishälften werden nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegeben, mit der Schnittseite nach unten. Anschließend kippt man etwa ein Schnapsglas voll kaltes Wasser auf das Backblech zum Kürbis und backt die Hälften dann im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten. Schritt 2: Füllung vorbereiten Als Nächstes wird die Füllung für die Kürbishälften zubereitet. Der Knoblauch und die Zwiebeln werden dafür geschält und fein gehackt. SPAGHETTIKÜRBIS MIT KARTOFFEL-HACKFLEISCHFÜLLUNG - Kartoffelwerkstatt. Der Ingwer wird ebenfalls geschält und mit einer feinen Küchenreibe gerieben. Nun erhitzt man in einer großen Pfanne das Olivenöl und brät Zwiebeln, Knoblauch und den Ingwer an. Im Anschluss wird das Hackfleisch dazugegeben und krümelig gebraten. Das Tomatenmark, die stückigen und die passierten Tomaten kommen im nächsten Schritt mit in die Pfanne und werden vermengt. Jetzt werden Oregano, Rosmarin und Thymian mit in die Pfanne gegeben und sorgfältig verrührt.
Spaghettikürbis Rezept Mit Hackfleisch Film
Die Zucchinischeiben mit Olivenöl einstreichen, mit einer kleinen Hackfleischkugel belegen und stramm einrollen. Eine Auflaufform mit Olivenöl auspinseln, die Zucchiniröllchen nebeneinander in die Auflaufform setzen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit je einer Goudascheibe belegen. Spaghettikürbis rezept mit hackfleisch 3. Im Ofen bei 170 Grad 30-35 Minuten garen. 6 Feigen, halbiert
12 Scheiben Pancetta
etwas Olivenöl
Meersalz Speckfeigen
Die halbierten Feigen mit Olivenöl bepinseln, mit Meersalz bestreuen und jede in eine Scheibe Pancetta einrollen. Die Speckfeigen auf ein Blech setzen und 10 Minuten bei 170 Grad im Ofen garen. 5 Schalotten, fein gewürfelt
½ TL Ingwer, fein gehackt
30ml Erdnussöl
2 TL Currypulver
Prise Kreuzkümmel
1 TL Rohrzucker
Prise Chilipulver
100ml Orangensaft
1 Zitrone, Abrieb und Saft
300ml Kokosmilch
Meersalz Currysoße
In einem Topf die Schalotten mit Ingwer und Knoblauch in Erdnussöl glasieren. Mit Curry, Kreuzkümmel, Rohrzucker und Chili abstäuben und sanft abbrennen, bis die Gewürze anfangen zu duften.
Spaghettikürbis Rezept Mit Hackfleisch 3
Ingwer schälen und fein reiben. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch, Schalotten und Ingwer glasig schwitzen. Hackfleisch hinzu geben und krümelig braten. Tomatenmark einrühren. Stückige und passierte Tomaten hinein geben und verrühren. Getrocknete Kräuter dazu geben und für 25-30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Kürbis aus dem Ofen nehmen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel in Spaghetti-ähnliche Fäden ziehen und im Kürbis lassen. Spaghettikürbis rezept mit hackfleisch youtube. Bolognese mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken. Parmesan fein reiben. Die Soße auf die Kürbishälften geben, mit Parmesan bestreuen und servieren. weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Bolognese mal anders – mit unserem Spaghettikürbis-Rezept
Hokkaido-Kürbisse kennt jeder – aber haben Sie sich schon mal an einem Spaghettikürbis-Rezept versucht? Diese Kürbissorte ist nicht so verbreitet wie etwa der Hokkaido- oder der Butternut-Kürbis, er wird aber wegen seiner einfachen Zubereitung durchaus geschätzt: Sie können ihn kochen, dämpfen oder backen, seinen Namen trägt er, weil Sie nach der Zubereitung sein Fruchtfleisch in spaghettiartige Fäden zerzupfen können.
Spaghettikürbis Rezept Mit Hackfleisch Youtube
Bei schwacher Hitze darf die Masse nun zugedeckt etwa 30 Minuten vor sich hin köcheln. Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Schritt 3: Aus dem Kürbis werden Spaghetti Nach der Backzeit wird der Kürbis aus dem Ofen genommen und darf kurz abkühlen. Mit einer Gabel wird das Fruchtfleisch dann vorsichtig aufgelockert, sodass es aussieht wie Spaghetti. Nun wird die Hackfleischmasse mit Zimt, Salz und Pfeffer abgeschmeckt und in die Kürbishälften gefüllt. Zum Schluss wird der Spaghettikürbis noch mit Parmesan bestreut. Spaghettikürbis Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Tipp: Wer es mediterraner mag, gibt zu der Hackfleischmasse noch Feta, angebratene Paprika und Oliven hinzu. Dieses Rezept schmeckt übrigens auch mit vegetarischem Hackfleisch hervorragend. Spaghettikürbis lässt sich mit vielen leckeren Zutaten befüllen – hier zum Beispiel mit Spinat und Feta. Einfach und lecker: Rezept für Spaghettikürbis mit Basilikumsoße Für einen Spaghettikürbis mit Basilikumsoße benötigt man: Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige einen mittelgroßen Spaghettikürbis zwei Knoblauchzehen zwei EL Pinienkerne zwei Handvoll frisch geriebenen Parmesan zehn Basilikumblätter etwas Olivenöl Salz Zucker Zitronensaft Schritt 1: Spaghettikürbis backen Als Erstes wird der Spaghettikürbis wie beim ersten Rezept vorbereitet und ebenfalls etwa 45 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen gebacken.
Minzjoghurt auf den Kürbis geben und mit frischer Minze garnieren. Sofort servieren. Beitrags-Navigation