Fränk. Williams Birne
Aus vollreifen Williamsbirnen fein gebrannt. Ein feiner fruchtiger Brand. Beste Williamsbirnen werden mit größter Sorgfalt fein verarbeitet und destilliert. 19, 90 €*
(39, 80 €* / 1 kg)
Vollr. Zwetschgen Wasser 0, 5 Ltr. Ein Klassiker unter den fränkischen Bränden. 110 Süßes & Nachspeisen-Ideen in 2022 | süßes fingerfood, apfelküchle, fränkische küche. Das VOLLRATH-Zwetschgenwaser wird höchsten Qualitätsanforderungen gerecht. Man schmeckt die heimischen Zwetschgen förmlich. 21, 00 €*
(42, 00 €* / 1 kg)
Vollr. Fränkischer Schlehengeist 0, 5 Ltr. Sorgsam nach dem ersten Frost geerntet und schonend destilliert, entsteht ein feinherber harmonischer Geist von exzellenter Qualität. Preiselbeer Leberwurst
Preiselbeer Leberwurst, ein Nürnberger Klassiker im Glas. Schlegels Genuss-Manufaktur führt ein kleines Sortiment von Wurst-Spezialitäten aus der fränkischen Region, hergestellt aus Fleisch von regionalen Betrieben, die auf eine artgerechte Tierhaltung achten. Ohne chemische Konservierungsstoffe, glutenfrei! 7, 50 €*
0. 2 kg
(37, 50 €* / 1 kg)
Vollrath Schlehen Glühwein
Schlehen wurden bereits in vorchristlicher Zeit von den Menschen verehrt und genutzt.
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Fränkische Spezialitäten Süß Herzhaft
Deshalb kaufen wir Fleisch ausschließlich bei Metzgern unseres Vertrauens, wo …
Noch eine Woche bis zum Valentinstag. Wie ihr ja wisst, ist Herr BackIna nicht so der "Süße" (außer bei Nutella 😉), daher habe ich dieses Jahr eine herzhafte Valentinstags-Idee: Statt Rosen gibt es – Leberkäse Rosen! Oder auch Salami Blüten – das liegt ganz in euerer Hand. Denn dieses einfache Blätterteig-Gebäck könnt ihr nach …
Silvester ist ja ein guter Zeitpunkt, um zurück und nach vorne zu schauen. Für BackIna war 2019 ein wirklich turbulentes Jahr, allein schon weil wir im April unser erstes Kochbuch "Fränkische Lieblingsrezepte" veröffentlicht haben. Fränkische Spezialitäten - Falterwelten. Es ist aber noch viel mehr passiert! Deshalb bin ich erstmals bei der Foodblogbilanz dabei, die dieses Jahr von Sabrina und …
Frohe Weihnachten wünsche ich euch! Wie werdet ihr heute feiern? Bei mir, also BackIna selbst, ist der Heilige Abend relativ entspannt und ruhig – wir essen unser "Festessen" auch erst am 1. Feiertag. Heute werden meine Mutter und ich eine Bouillabaisse kochen, morgen gibt es dann mit der Familie einen Rehbraten.
Fränkische Spezialitäten Suis Nouvelle
Fränkisches Schäufele mit kräftiger Jus evtl. I, 2, mit Kartoffelstärke
geb. mit Sauerkraut 2, 3 und rohen Klößen 2, 3, A1
13, 00 €
Sauerbraten mit Lebkuchensauce A1, 2, 8 mit Preiselbeeren
2,
Apfelblaukraut 2 und rohen Klößen 2, 3, A1 *
11, 90 €
Schweineschnitzel nach Wiener Art A, C, G
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat J, evtl. Küsschen und Kiefernzapfen - Die Fränkischen Städte. G *
11, 00 €
Pulled Schäufele im Briochebrötchen A1,
mariniert mit Chili-Barbecue-Sauce 2, 4, roten Schwenkzwiebeln, gebratenen Apfelscheiben, Weißkraut
und Eisberg, dazu reichen wir Süßkartoffelpommes A1
10, 00 €
Cordon bleu vom Schwein mit Käse-Schinken-Füllung A, C, G, 2, 3 &
NitritPS,
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat J, evtl. G
13, 50 €
Gebackene Schweineleber nach Berliner Art
- Apfelscheiben/Röstzwiebeln A1 mit Bratkartoffeln und buntem Salat J, evtl. G *
10, 70 €
Putensteak "natur" vom Grill mit Mangochutney, Currydip A1, C, 1, 2,
Pommes frites und buntem Salat J, evtl. G *
12, 80 €
Original Fetakäse (aus Schafs- & Ziegenmilch) G
- im Pergament gegart
mit Oliven 6, Zwiebeln, Paprika, Peperoni 2, Knoblauch 4 und Baguette A1 oder A2
9, 90 €
Käsespätzle A, C,
G mit Röstzwiebeln A1 und buntem
Salat J, evtl.
Fränkische Spezialitäten Sussex
Küsschen und Kiefernzapfen
Coburger Spezialitäten
Gibt man sich in Coburg ein Küsschen, dann heißt das hier Schmätzchen - und ist köstlich süß! Die Schmätzchen sind nämlich eine besondere Spezialität der Stadt, die auch mit Deftigem lockt: der Coburger Bratwurst nämlich. Gebacken werden die Schmätzchen nach traditionellem Familienrezept in der Feinbäckerei Feyler mitten in der Altstadt. Sie erinnern mit ihrem Honigteig etwas an weihnachtliche Lebkuchen, schmecken aber das ganze Jahr. Fränkische spezialitäten suds.org. Und falls das Küsschen für jemand Besonderes sein soll: Die kleinen Leckereien gibt es auch als Goldschmätzchen, verziert mit echtem Blattgold. Perfekt dazu passen die Spezialitäten aus der Coburger Kaffeewerkstatt, in der die Spezialitäten direkt im Haus geröstet werden. In der Altstadt verführt nicht nur Kaffee-, sondern auch Bratwurst-Duft: Die stattlichen Coburger Exemplare werden über offenem Feuer und Kiefernzapfen gegrillt, was ihnen ein besonderes Aroma verleiht. Dazu passen wiederum hervorragend die Bierspezialitäten aus dem Brauhaus zu Coburg.
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Lokale Rezepte
Auf dem Portal können Sie die Vielfalt der fränkischen Küche erkunden. Von alten Rezept-Klassikern bis hin zu kreativen Leckereien – tauchen Sie ab in die Welt des fränkischen Genusses! Highlights Urfränkische Klassiker und Spezialitäten Einfache Rezept-Variationen und vegetarische Alternativen Spannende Artikel, Tipps und Tricks und Empfehlungen auf unserem Blog Regelmäßige Gewinnspiele und Mitmachaktionen Koch- und Backvideos zum Nachmachen Eigenes Profil mit Merkliste, Kommentar- und Bewertungsfunktion
Entdecken Sie über 500 Rezepte aus Franken
Social Media Kein Rezept mehr verpassen, immer zuerst die neuen Koch- und Back-Videos ansehen und die Lieblingsgerichte auf Pinnwänden speichern? Fränkische spezialitäten suse linux. Das alles ist als Fan unserer Social Media Kanäle möglich! Direkt aufs Icon klicken, und schon kann es losgehen:
Inspiration für die Küche: Unser Rezepte-Newsletter Jeden Sonntag liefern wir Ihnen 10 spannende Rezepte für die kommende Woche. So können Sie perfekt planen, sich inspirieren lassen und Ideen sammeln.
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Mascarpone Creme in Waffelbecher Von Salome Waffelbecher Dessert noch nie gehört? Verständlich, normalerweise verbindet man Waffelbecher mit Eierlikör. Sie eigenen sich aber auch perfekt für die Grundlage einer Mascarpone Creme Nachspeise! Dieses Rezept geht superschnell und eignet sich perfekt für ein Picknick, Brunch oder einfach als Dessert. Die Creme reicht für 32-35 Waffelbecher. Fränkische spezialitäten sussex. Osterhasen-Kekse Von Fränkische Rezepte Diese schnuckeligen Kekse eignen sich nicht nur für das Osterkörbchen für Kinder, sondern auch für ein ausgedehntes Osterfrühstück oder als Mitbringsel für die Liebsten. Ihr fluffiger Quark-Öl-Teig ist eine willkommene Abwechslung zu Plätzchen und Kuchen. Natürlich kann man neben der Osterhasenform auch frühlingshafte Ausstecher in Blumenform oder von Küken verwenden, um die Herzen der Beschenkten höher schlagen zu lassen. Lavakuchen – Schokoküchlein mit flüssigem Kern Von Fränkische Rezepte Lavakuchen ist ein kleines Schokoküchlein mit flüssigem Kern. Wer Schokolade liebt und beim Backen nicht die Finger aus der Rührschüssel lassen kann, wird dieses Rezept lieben!
Für unseren Rinderbraten verwenden wir nur beste ausgewählte Fleischstücke vom Weidelandrind
27, 90 €
MAX Bauernschmaus 200g, Fränkisches Bratwurstgehäck 400g, Fränkisches Brotzeitbrett und Franken Riesling 0, 75l
Eine cremige Kartoffelsuppe wäre doch mal wieder etwas. Wir verwenden nur erntefrische Kartoffeln und feine Gewürze. Geräucherter Speck in kleinen Stückchen rundet den Geschmack ab. Am besten zusammen mit unseren warmen Wienern oder knackigen Debrezinern genießen! Schneeweiß und streichzart - das ist unser Hubertus Griebenschmalz. In der Textur befinden sich knusprige Röstzwiebeln, die den Geschmack abrunden. 26, 90 €
Süßes aus der Weinregion um Schweinfurt und herzhafter Fruchtaufstrich aus dem Frankenwald. Zur Auflockerung den unnachahmlichen Geschmack des Haselnusslikörs aus dem fränkischen Odenwald. 9, 50 €
( 1, 12 € / 100 g)
Lunge und Herz werden in einem sauren Sud wie Ragout zubereitet. In einer gut gewürzten Soße kommen Herz und Lunge dann perfekt zur Geltung. 850 g in der Dose