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Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 19.
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Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]]
kcal µg g
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Zutaten: 4 Stk Eier, 5 Cherrytomaten, 1 Stk Frühlingszwiebel, 75 g Speckwürfel, 1 kleine Hand voll Schnittlauch, 1 TL Butter, Pfeffer, Salz, 1 Stk Obst nach Wahl, 1 kleine Hand voll Nüsse (Walnüsse oder Erdnüsse (ungesalzen))
Zutaten Portionen 2 200 g stückige Tomaten (aus der Dose) Utensilien Schneidebrett, Messer, große Pfanne, Kochlöffel Küchentipp Videos Paprika richtig schneiden Kräuter richtig hacken Zwiebel geschickt schneiden Nährwerte pro Portion kcal 285 Eiweiß 17 g Fett 16 g Kohlenhydr. 17 g Schritte 1 / 3 ½ Zwiebel ½ Paprika (gelb) ¼ Paprika (grün) 7½ g Petersilie Schneidebrett Messer Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie von den Stängeln zupfen und fein hacken. Schritte 2 / 3 200 g stückige Tomaten ½ TL Chiliflocken Salz Pfeffer Zucker Olivenöl zum Braten große Pfanne Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Zwiebeln darin ca. 2 Min. glasig dünsten. Paprikawürfel dazugeben und für ca. 3 Min. mit anbraten. Hitze reduzieren und gehackte Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Chiliflocken zugeben, alles gut verrühren und ca. Rührei mit tomaten und zwiebeln youtube. 5 Min. köcheln lassen. Schritte 3 / 3 2 Eier 50 g Feta Brot zum Servieren Kochlöffel Mit einem Kochlöffel Kuhlen in die Paprika-Tomaten-Mischung formen und die Eier darin aufschlagen.