Überbackene Gnocchi in Tomatensauce sind rasch auf den Tisch gezaubert. In diesem Rezept werden gekaufte Gnocchi aus dem Kühlregal verwendet. Veröffentlichung: 30. 08. 2021 Arbeitszeit: 15 min Koch/Backzeit: 15 min Gesamtzeit: 30 min Schwierigkeit: Zubereitung Für die überbackenen Gnocchi in Tomatensauce die Zwiebel und Knoblauch klein zerhacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und glasig dünsten. Die Tomaten aus der Dose, Tomatenmark und Kräuter zugeben und mit getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Gnocchi laut Packungsanweisung bissfest garen. Die Butter schmelzen und die Gnocchi rundum kurz anbraten. In eine feuerfeste Form geben, mit Tomatensauce übergießen und je nach Belieben mit Parmesan bestreuen. Im Ofen zirka 10 Minuten überbacken. Mit selbst gemachte Gnocchi schmeckt das Rezept noch besser! Überbackene Gnocchi. Kommentare
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Zubereitungsschritte
1. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, von Kernen sowie weißen Häuten befreien und klein würfeln. Den Sellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Beides in einem Topf in heißem Öl andünsten. Den Sellerie, die Paprika und die Hälfte der Frühlingszwiebelringe zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Den Mais untermischen und alles mit Salz, Pfeffer und Cumin würzen. 2. Den Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen. Überbackene gnocchi mit gemüse in english. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und klein hacken. Mit der sauren Sahne, Schmand, Oregano und der Hälfte vom Käse vermischen. 3. Die Tortillafladen auf der Arbeitsfläche auslegen, mit etwa 1 TL Creme bestreichen und die Füllung darauf verteilen. Die Seiten einschlagen, fest aufrollen und in eine gefettete Auflaufform legen. Mit der übrigen Käsecreme beträufeln, mit dem restlichen Käse bestreuen und für ca.
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Erste Schritte
Schritt 1
Fertige gefüllte Gnocchi nach Herstellerinformation im Wasser kochen, bis sie oben schwimmen. Gnocchi abgießen und beiseite stellen. Schritt 2
Gleichzeitig gefrorenes Gemüse nach Packungsangabe zubereiten. Schritt 3
Auflaufform mit Butter ausfetten. Gnocchi in der Form verteilen. Das Gemüse darüber geben. Salzen und pfeffern. Parmesan reiben und über das Gnocchigemüse verteilen. Mozzarella in feine Scheiben schneiden. Über die Auflaufform verteilen. Schritt 4
Backofen ist vorgeheizt. Bei 160 Grad ca. Überbackene Gnocchi mit Wirsing | Simply-Cookit. 15 Minuten in den Backofen, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Schritt 5
Dazu ein grüner Salat und ein guter Rotwein. Genießen
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5 Die Gnocchi und das Wirsinggemüse in die Auflaufform schichten und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen. Den Auflauf wie angegeben goldbraun backen: Einschubhöhe 2 (mittig), Ober-/Unterhitze: 200 °C, Backzeit: 20 Min. Die überbackenen Gnocchi aus dem Ofen nehmen und servieren. Zutaten für 4 Portionen 80 g Parmesan 600 g Wirsing 2 rote Zwiebeln 20 ml Rapsöl, zzgl. Überbackene gnocchi mit gemüse facebook. 2 EL 100 ml Wasser 500 g Gnocchi, aus dem Kühlregal Butter, zum Fetten der Form 200 ml Sahne 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben 1 TL Salz 0, 25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang? Jetzt einfach kostenlos anmelden! Deine Vorteile Eigene Profilseite Lieblingsrezepte speichern Kochbücher erstellen Rezepte bewerten Rezensionen schreiben Einkaufsliste Jetzt gratis registrieren Du hast schon ein Konto? Anmelden
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