Creme für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Basilikum grob in Streifen schneiden und mit dem Joghurt im Mixer sehr fein pürieren. Den grünen Joghurt unter die Creme rühren. Schlagsahne steif schlagen und behutsam unterziehen. Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden kalt stellen. ERDBEERSUPPE
1 Vanilleschote
250 ml Rhabarbersaft (gekauft oder ganz fix eigenen herstellen)
800 g Erdbeeren + 150 g Erdbeeren zum Servieren
Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanilleschote und -mark mit Zucker und Rhabarbersaft 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, beiseite stellen und abkühlen lassen. Pin auf Kalte Sommersuppen. Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben und mit dem Rhabarbersaft sehr fein pürieren. Durch ein feines Sieb gießen und mindestens eine Stunde kalt stellen. Erdbeersuppe in Schalen füllen. Die restlichen Erdbeeren kleinschneiden und hineingeben, eine Nocke Basilikummousse oben drauf setzen und mit Basilikum garnieren.
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15 Minuten im Ofen goldbraun backen. Nach erfolgreicher Stäbchenprobe aus dem Ofen holen und auf ein Kuchengitter stürzen. Auskühlen lassen. Füllung und zusammensetzen Zutaten:20-24 reife Erdbeeren3 EL Orangenlikör1/2 Bund Basilikum3 Blatt Gelatine3 Eigelb75ml Milch200g weiße Kuvertüre150g geschlagene Sahne Außerdem: 50g weiße SchokoladeFrische Basilikumblätter zum Garnieren Zubereitung: Für die Füllung Erdbeeren waschen und putzen. Die Hälfte der Erdbeeren halbieren. Erdbeersuppe mit basilikum mousse schokolade. Den Biskuit auf eine Tortenplatte/ Tortenteller setzen und mit einem Tortenring umschließen. Die Erdbeerhälften dicht nebeneinander mit der Schnittfläche nach außen an den Tortenring auf den Biskuit setzen. Restliche ganze Beeren in der Mitte verteilen und mit Orangenlikör beträufeln. Basilikumblätter abzupfen, Gelatine in kaltem Wasser einweichen und Eigelbe mit Milch über einem leicht köchelndem Wasserbad zu dickschaumiger Konsistenz aufschlagen. Die Gelatine ausdrücken und in warmem Eigelbschaum auflösen, dann mit den Basilikumblättern in einem hohen Becher sehr fein pürieren.
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Die Illustration und künstlerische Gestaltung lagen in den Händen von Renate Pfennig. Gedruckt wurde die Rezeptesammlung von der Ibbenbürener Vereinsdruckerei (IVD) – Auflage 600 Exemplare. Verkauft wird das Buch von Inner Wheel ausschließlich für den guten Zweck. – Und für den Genuss von leckeren süßen Sachen natürlich. Das Buch ist ein Projekt des Inner Wheel Clubs. "Ein Club-Nachmittag von Inner- Wheel-Freundinnen bei Kaffee und Kuchen mit dem Ziel, neue Anregungen für die Clubarbeit und die Finanzierung der sozialen Projekte zu entwickeln, war die Geburtsstunde unserer Idee, dieses kleine Buch auf den Weg zu bringen", heißt es in dem Vorwort des gut 100 Seiten starken Werks. Und so wurde ein Konzept entwickelt, süße Rezepte von Verwandten, Freunden, Bekannten und natürlich auch die eigenen Lieblingsrezepte zusammenzutragen. Renate Pfennig blickt auf die etwa neunmonatige Projektarbeit zurück: "Es hat total Spaß gemacht, ein tolles Projekt. Erdbeersuppe mit basilikum mousse e. " Katrin Schwabe: "Es war schön, zu sehen, welche Dynamik in unserer Gemeinschaft die Gestaltung des Buches angenommen hat. "
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Woche kauft sie ihre Lebensmittel online um 14:00. Die beliebtesten produkte sein Meica Curry King extra scharf und auch eiscremes. Willst du etwas Exklusives? Suche nach echten Kresse Brot? Dann betell bei der internet-Bäckerei. Verantwortliches Fleisch als Saftiger Genuss Fleischwurst geräuchert sind beim Verkauf an der Online-Metzger. Schließlich geh zum Online-Gemüsehändler für super frisches Gemüse als Gulasch vegetarisch Konserve. Auf die Frage: "Kann ich Online Lebensmittel Bestellen in Seiffen/Erzgebirge? " wollen wir diese loswerden: Sie können eine der vorgestellten supers aussuchen und überzeugen sie es selbst. Erdbeersuppe mit basilikum mousse restaurant. Benutzer-Bewertung
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Hallo Freunde der guten Küche, wie wär´s mit einer saftigen Lasagne aus der Kategorie Hausmannskost! Zutaten und Zubereitung: Für die Sauce: 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 400 g Faschiertes, 1 Dose Tomaten (in Stücken oder zerkleinert), 2 EL Tomatenmark, 125 ml Gemüsebrühe, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen. Für die Béchamelsauce: 25 g Butter, 25 g Mehl, 500 ml Milch, 50 g Parmesan, 1 Prise Muskatnuss. Zusätzlich:…
Hallo Freunde der guten Küche, so kleine Leckerbissen wie diese Fruchttörtchen sind das perfekte Dessert für die heißen Sonnentage! {Jahresblogevent CoI} Erdbeertorte mit Basilikum-Schoko-Mousse. Zutaten und Zubereitung: 10 g Butter, 10 g Mehl, 2 Rollen Mürbeteig (Fertigprodukt), 20 große Marshmallows, 10 g Maisstärke, 200 ml Milch, 50 kleine Marshmallows, 50 g Heidelbeeren (Blaubeeren), 100 g Himbeeren (oder Erdbeeren und…
Hallo Freunde der guten Küche, heute gibt´s köstliche Obstknödel. Im Garten sind schon Erdbeeren reif geworden und wurden als schmackhafte Füllung verwendet! Zutaten und Zubereitung: 8 Stück Erdbeeren, 50-100 g Butter (zum Anrösten der Semmelbrösel), 1-2 Handvoll Semmelbösel (Paniermehl), Staubzucker (Puderzucker), Zimt.