Nachdem ich aber dieses Jahr weder meine Plätzchen noch die Granatsplitter mit jemanden teilen kann, macht es natürlich keinen Sinn diese zu backen. Durch die Creme halten sie sich nicht so lange und frisch schmecken sie einfach am Besten. Daher musste eine Alternative her, wie die Plätzchen verarbeitet werden können. Und sie da, einfach einen Rührkuchen mit Plätzchenresten machen. Warum bin ich da nicht schon viel früher darauf gekommen. Das ist die perfekte Idee und ein Rührkuchen hält sich auch ein paar Tage 😉
Haltbarkeit
Der Vorteil zum Granatsplitter ist bei diesem Kuchen natürlich seine Haltbarkeit. Kuchen mit plätzchenresten videos. Ich hatte den Kuchen eine Woche lang gegessen und selbst beim letzten Stück wurde er überhaupt nicht trocken und es war noch immer ein Genuss diesen zu essen. Es gibt nichts schlimmeres als wenn man die letzten Stücke entweder entsorgt, weil es fast nicht mehr essbar ist oder mit viel Flüssigkeit zu sich nehmen muss. Beides war hier nicht der Fall und ich hätte ihn bestimmt auch noch ein paar Tage länger genießen können.
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Hier mal ein Rezept für eine richtig leckere Vorspeise. Das Spannende und Schöne an diesem Gericht liegt in dem Gegensatz zu den heissen Tomaten mit der kalten Joghurt. Durch den frischen
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Backzeit ist auf zwei kleine Guglhupf-Formen ausgelegt. Bei einer großen Form könnte die Backzeit entsprechend länger dauern Stäbchenprobe machen und wenn kein Teig mehr kleben bleibt, Formen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Guglhupf vorsichtig aus der Form heben. Nun entweder mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokolade verzieren Für die Variante mit der Schokolade und einer Silikonform wie folgt vorgehen Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Guglhupform auswaschen und abtrocknen. Wohin mit den Reste-Plätzchen? Vier Rezepte – FFH.de. Kuvertüre in der Form verteilen - nun den Kuchen wieder passend zur Form hineingeben und andrücken. Von allen Seiten etwas drücken und die Schokolade verteilen, damit diese sich auch wirklich um den gesamten Kuchen schmiegen kann. Komplett fest werden lassen, am Besten im Kühlschrank. Anschließend die Silikonform vorsichtig lösen
Keyword Kuchen, Plätzchen, Resteverwertung, Rührkuchen
Welche Variante gefällt euch denn besser, Puderzucker oder doch die Schokoglasur? Ich persönlich kann mich ja nicht entscheiden, aber bin natürlich bei weißer Schokolade/Kuvertüre sehr voreingenommen.
Plätzchen Resteverwertung Plätzchen Kuchen/von Lieblingsgeschmack - YouTube
Keksreste Kuchen; Abgesehen von Muffins sind Kekse eines der einfachsten Backwerke, die man übernehmen kann. Und Kuchen in einer Keksform? Ja bitte! Mir gefiel auch, dass ich für die Kekse keinen Zuckerguss vorrätig haben musste – den misslungenen Kuchen habe ich natürlich nicht gemacht. Keksreste Kuchen | Essen Rezepte. Keksreste Kuchen Zutaten
2 Leinsamen-Eier (2 Esslöffel gemahlene Leinsamen + 6 Esslöffel Wasser) 330 g übrig gebliebener Schokoladenkuchen, ohne Glasur (~3 Tassen, verpackt) 80g dunkelbrauner Zucker (~1/2 Tasse) 110-130g glattes Mehl (ca. 1-1 1/4 Tassen) 1/2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 120ml Schokoladenmilch (1/2 Tasse) 55g Pflanzenfett (~1/4 Tasse, geschmolzen) 55g pflanzliche Margarine (~1/4 Tasse, geschmolzen) 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt 45 g Erdnüsse (1/2 Tasse, optional)
Methode
Bereiten Sie zunächst Ihr Leinsamen-Ei vor. Mischen Sie die gemahlenen Leinsamen mit den 6 Esslöffeln Wasser in einer kleinen Schüssel und stellen Sie sie zum Eindicken beiseite. Geben Sie den übrig gebliebenen Kuchen in eine große Schüssel und zerkleinern Sie ihn mit einer Gabel zu Krümeln.