Serviert werden die Hähnchenschnitzel mit Chipskruste mit etwas Zitrone, die für Frische sorgt. Hähnchenschnitzel mit Chipskruste
Durch die Chipspanade bekommen die Schnitzel eine geniale "Knusperkruste" und sind eine tolle Abwechselung zu einem herkömmlichen Schnitzel mit einfacher Paniermehl-Kruste. Probiert unsere Hähnchenschnitzel mit Chipskruste unbedingt mal aus und lasst uns gerne euer Feedback in den Kommentaren da. Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Nachmachen! Das Rezept zum Ausdrucken:
Hähnchenschnitzel mit Chipskruste sind schnell und einfach zubereitet und haben dank der knusprigen Chips eine besonders tolle Knusperkruste. Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Keyword: Hähnchenschnitzel mit Chipskruste
Portionen: 4 Schnitzel
Die Eier werden verquirlt und genauso wie das Mehl, ebenfalls in einen tiefen Teller gegeben. Die panierten Schnitzel werden dann auf einen Teller gelegt und der Vorgang wird wiederholt, bis alle Schnitzel paniert sind. Zubereitet haben wir unsere Hähnchenschnitzel mit Chipskruste in einer gusseisernen Pfanne auf dem Weber Genesis II EX-335 GBS Gasgrill.
Schnitzel Mit Kruste Meaning
Ein Rezept, das Abwechslung auf den Sonntagstisch bringt sind diese Schnitzel mit Kartoffelkruste. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 28 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Für die Schnitzel mit Kartoffelkruste zuerst die Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Den Kartoffel schälen und grob raspeln. Eier und Kartoffel gut vermengen. Die Schnitzel in Mehl wenden und mit dem Kartoffel-Eigemisch panieren. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel schwimmend herausbacken. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Schnitzel Mit Kruste Und
1. Die Schnitzel waschen, trockentupfen und evtl. flach klopfen. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Die Kartoffelraspel gut ausdrücken, mit Paniermehl und Gouda mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eier verquirlen. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel erst im Mehl und dann im Ei wenden. Dann von einer Seite mit der Kartoffelmasse bedecken und gut andrücken. Das Schnitzel am Besten mit einem Pfannenwender in die Pfanne "transportieren" mit der panierten Seite nach unten. Erst in der Pfanne auch die andere Seite des Schnitzels mit der Kartoffelmasse bedecken und ebenfalls gut andrücken. Vorsicht vor Fettspritzern! Ich mache es immer auf diese Weise, da so die Panade am einfachsten zu handhaben ist. 3. Die Schnitzel von jeder Seite bei mittlerer Hitze braten bis die Kruste knusprig braun ist. Guten Appetit!
3/5 (1)
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