Wenn es mal wieder etwas schneller gehen muss, wie zum Beispiel bei mir während der Mittagspause in der neuen Wohnung, dann sind Gnocchi eine gute Option 😀 Hier noch mal in der Zucchini-Gorgonzola Kombi, die finde ich einfach super lecker! Rezept drucken
Portionen: 2
Vorbereitung: 5 Minuten
Kochen: 10 Minuten
10 Minuten
Nährwert Informationen:
123 Kalorien
10 Fett
Bewertung: 5. 0 /5
( 1 x bewertet)
Zutaten:
300g Gnocchi⠀⠀
1/2 Zucchini⠀
1 Zwiebel⠀
1 Knoblauchzehe⠀
200ml Sahne⠀
80-100g Gorgonzola, je nach Geschmack⠀
Zubereitung:
Als erstes die Gnocchi mit etwas Olivenöl in der Pfanne goldbraun braten, dann herausnehmen und in der gleichen Pfanne die Zucchini in kleinen Stücken 3-4 min anbraten. ⠀
Gehackte Zwiebel dazugeben, 2 min später den gehackten Knoblauch damit dieser nicht verbrennt. ⠀
Sahne angießen, aufkochen, dann den Käse darin schmelzen lassen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tortellini mit gorgonzola. ⠀
Gnocchi wieder in die Soße geben, einmal durchmischen, fertig! Hast du das Rezept ausprobiert?
Tortellini Mit Gorgonzola
Dann kommen die Gewürze dazu. Salz, Pfeffer, Knoblauch- & Zwiebelpulver, sowie etwas geriebene Muskatnuss hinzugeben, gut umrühren und bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten sanft köcheln lassen. Die fertigen Tortellini abgießen und gut abtropfen lassen. Anschließend zusammen mit der Sauce anrichten und genießen. ⠀
Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce Kalorien/Portion 632 kcal NÄHRWERTE FÜR 1 PORTION: Kalorien: 632 kcal | Kohlenhydrate: 84, 6 g | Eiweiß: 24, 3 g | Fett: 21, 3 g Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce Zutaten für die pasta chips: 1000 g Tortellini (getrocknet, mit Fleisch) 500 ml Kochsahne 300 g Frischkäse light 100 g magere Schinkenwürfel 80 g Zwiebel Knoblauchpulver Zwiebelpulver Muskatnuss Salz, Pfeffer 10 ml Öl So wird´s gemacht: Die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Schinkenwürfeln in etwas Öl anbraten. Den Frischkäse und die Sahne dazu geben und gut verrühren. Tortellini mit gorgonzolasauce überbacken. Wenn euch die Sauce zu dick ist, könnt ihr einfach etwas Milch oder Wasser dazu geben.
Gnocchi Mit Gorgonzola Sauce
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Tortellini Mit Gorgonzolasauce Überbacken
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Sucht ihr ein cremiges Wohlfühlgericht mit einem Hauch von Urlaub? Und schnell gehen soll es auch? Dann ist die vegetarische Gnocchi Pfanne mit Gorgonzola genau das richtige Rezept! Wir lieben frische Gnocchi, denn sie sind absolut familientauglich und große "Verwandlungskünstler". Gnocchi Brokkoli Pfanne mit Gorgonzola Sauce - Zu Faul Zum Kochen?. Mit frischem Gemüse eurer Wahl und italienischen Kräutern zaubert ihr im Handumdrehen ein leckeres Gericht, das der ganzen Familie schmeckt! Tipp: unsere kompakte Rezeptkarte mit allen Zutaten und Zubereitungsschritten auf einen Blick findest du ganz unten auf dieser Seite. Vegetarische Gnocchi Pfanne mit Spinat
Am meisten hat es uns diese Variante mit herzhaftem Gorgonzola angetan! An frischen Zutaten werden Zwiebeln, Knoblauch, viel frischer Babyspinat und Kirschtomaten dazugegeben. Alles köchelt zusammen in der Sahne und schmeckt himmlisch cremig wie beim Lieblingsitaliener! Ds Rezept lässt sich auch gut vorbereiten, wenn Gäste kommen. Den Spinat gebt ihr frisch hinzu, wenn ihr die Gnocchi nochmal aufwärmt.