Diesen Streuselkuchen kann man gleich nach dem Füllen in Stücke aufschneiden und servieren. Tipp: Gefüllten Streuselkuchen kann man auch sehr gut auf Vorrat einfrieren. Nährwertangaben:
Ein Stück Streuselkuchen gefüllt hat ca. 390 kcal und ca. 20, 5 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Pfirsich Streuselkuchen Mit Pudding Cheesecake
und ich bedanke mich für das rezept. allerdings kann ich das mit den streuseln bestätigen – bei meinem dritten versuch (zweimal mit nektarinen, einmal mit zwetschgen) habe ich die masse vor dem verteilen auf den früchten sogar ne halbe stunde ins gefrierfach gelegt und der ungebackene kuchen sah wunderschön mit den streuselhügelchen aus – aber am ende der backzeit war einfach nur noch ein erdmandelbuttermeer auf dem kuchen. das sieht nicht so hübsch aus wie auf den bildern hier – schmeckt aber trotzdem extreeeeem lecker 🙂
Liebe Mareike, das ist mir echt ein Rätsel. Pfirsich streuselkuchen mit pudding from scratch. Möglicherweise gibt es unterschiedliche Mahlgrade bei Erdmandeln. Ich habe jetzt den Fettanteil reduziert. Allerdings mache ich die Streusel seit Jahren genauso. Wir müssen herausbekommen was der Grund ist. Tut mir echt leid. Liebe Grüße Steffi
hallo steffi,
ich habe das von dir geänderte mengenverhältnis für die streusel erfolgreich ausprobiert, als ich in italien war (die erdmandeln waren zum seufzen teuer 😉 außerdem habe ich aus deinem rezept zwei pflaumenblechkuchen gemacht: streusel perfekt und brunchgäste bestens gelaunt.
Pfirsich Streuselkuchen Mit Pudding From Scratch
Arbeitszeit 1 Std. 45 Min. Portionen 1 kleiner Kuchen
Zutaten ZUTATEN FÜR DIE STREUSEL: 70 g Butter (laktosefrei) 100 g Rohrzucker 50 g Erdmandeln 2 MSP Ingwer gemahlen (optional) 1 MSP Kardamom gemahlen (optional) ZUTATEN FÜR DIE PUDDINGMASSE: 300 ml Milch (laktosefrei) 1 Packung Puddingpulver Vanille 2 EL Rohrzucker ZUTATEN FÜR DEN RÜHRKUCHEN: 2 Stück Eier Gr. M oder L 120 g Rohrzucker 120 g Butter 1 TL Vanillessenz 180 g Teffmehl 1 Prise Salz 0. 5 Packung Weinsteinbackpulver 1 MSP Kardamom gemahlen (optimal) 1 MSP Ingwer gemahlen (optimal) 3 Stück Pfirsiche/Nekatrinen (circa) 100 g Saure Sahne (laktosefrei) 1 TL Fett für die Form 1 Stück Backpapier
TAUSCH-ZUTATEN
Erdmandeln:
Erdmandeln sind nussfrei und für Nussallergiker sehr gut geeignet. Pfirsich streuselkuchen mit pudding cheesecake. Ausserdem schmecken sie sehr gut! Ihr könnt aber anstatt der Erdmandeln auch gemahlene Mandeln, Haselnüsse, etc. verwenden. Teff- oder Buchweizenmehl:
Dieser Kuchen ist auf Basis meine Zwetschgen-Rührkuchens entstanden, eben nur mit Teffmehl. Somit könnt ich auch hier das Teffmehl gegen Buchweizenmehl tauschen.
Pfirsich Streuselkuchen Mit Pudding Mix
Ihr könnt ihn also auch fructosearm und sorbitfrei zubereiten. Pfirsiche enthalten beides. Der Pfirsich-Pudding-Streuselkuchen bleibt 2 – 3 Tage lang saftig. Aber so lange wird er vermutlich gar nicht halten. Ich habe ihn wieder in einer 20 cm Durchmesser Form gebacken. Kuchen mit Obstbelag sind einfach frisch am besten. Wenn Ihr mögt, gebt ihr dem Pfirsich-Pudding-Streuselkuchen mit Kardamom und Ingwer geschmacklich noch einen Kick. Ich liebe die beiden Gewürze ja sehr. Sie tragen zur besseren Verdaulichkeit bei. Aber das müsst ihr nicht. Er schmeckt auch ohne sehr gut. Pfirsich streuselkuchen mit pudding mix. Unter den Zutaten schreibe ich euch wieder die Alternativen auf, das kennt ihr ja schon 🙂
Pfirsich-Pudding-Streuselkuchen mit Teffmehl | glutenfrei | optional vegan
Der Pfirsich-Pudding-Streuselkuchen ist ein toller glutenfreier und saftiger Obstkuchen. Ich backe in ihn einer 20er Form, denn frisch schmecken diese Kuchen einfach am beste. DIESES REZEPT IST
Bewerte jetzt mein Rezept! Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 1 Std.
Pfirsich Streuselkuchen Mit Puddings
Heute gibt es einen leckeren Streusel Pudding Pfirsich Kuchen nur für euch, naja okay nicht wirklich, aber für euch hier auf dem Blog! Einen wirklich richtig leckeren Streuselkuchen, dem man nicht widerstehen kann – einfach ein Traum! Mit was esst ihr euren Streuselkuchen am liebsten, ich finde Pfirsich einfach ne super leckere Idee! Oder so Streusel Pudding Pfirsich – was kann da nicht schmecken!? Dank meines neuen Objektives sind die Bilder einfach super toll geworden und ich freue mich wirklich sehr auf alle kommenden Beiträge, nur für euch! Pfirsich-Pudding-Streuselkuchen - Rezept - kochbar.de. Wie gefallen euch die neuen Bilder? Auch schon mit dem Objektiv fotografiert wurde z. B. der Original New York Cheesecake. Also ich bin zwar jetzt sehr mit meinem Studium beschäftigt, deswegen gibt es in nächster Zeit vielleicht ein bisschen weniger auf dem Blog, aber dafür umso leckerer! Ist das okay? Rezept: Streusel Pudding Pfirsich Kuchen
Zutaten: (2 x 18er Form oder 26er Form)
250g Mehl
120g Butter
Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
75g Zucker
1 Ei
2 Pck.
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